内容提示：食品车间次氯酸杀菌原理钠消毒的原理及注意事项
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次***酸钠消毒杀菌原理
n次***酸钠属于高效的含***消毒剂,就消毒杀菌而言,它还是具有明显优势的次***酸钠一般由电解冷的稀食盐溶液或由漂白粉与纯碱作用后滤去碳酸钙而制得。莋为一种真正高效、广谱、安全的强力灭菌、杀病毒药剂,它同水的亲和性很好,能与水任意比互溶,它不存在液***、二氧化***等药剂的安全隐患,且其消毒杀菌效果被公认为和***气相当也正因这一特点,所以它消毒效果好,投加准确,操作安全,使用方便,易于储存,对环境无毒害,不存在跑气泄露,鈳以任意环境工作状况投加。
(1)次***酸钠消毒杀菌原理
首先,次***酸钠消毒杀菌最主要的作用方式是通过它的水解作用形成次***酸,次***酸再进一步分解形成新生态氧[O],新生态氧的极强氧化性使菌体和病毒的蛋白质变性,从而使病原微生物致死根据化学测定,次***酸钠的水解会受pH值的影响,当pH超过轉载请标明出处.
