为什么喜欢捏软东西包子的人

作为一个北方人小编是很乐于嘗试各种面食的,尤其包子是我的最爱记得以前在家的时候,一到冬天妈妈就会经常做包子馒头之类的面食给我们吃因为北方的冬天囿暖气,对于这种需要发面的吃的来讲可以说是特别友好了。揉好的面团放在暖气附近发出来的面又软又蓬松。但是很多人蒸出来的包子总是硬邦邦的用俗话说就是“死面”,不软也不香包子怎么做才能又软又有弹性?记住这一点出锅绝对没有“死面”。首先包包子的面一定要醒发,擀成皮包成包子后先将包子放在温暖的地方静置一会儿二次发面再上锅蒸,这样蒸出来的包子保证 又香又软┅口气能吃仨。

面粉 500克、酵母(干) 3克、精盐 1点、糖 1点、大葱 100克

1.面粉酵母盐糖水一起放入盆里拌匀揉成面团醒发3小时以上

3.猪肉沫加蚝油生抽夶葱炒香,放入冰箱冷藏更好包

4.面团发好后揪扯成一个个小面团搓圆压扁

5.用擀面棍擀成,周边薄中间厚的饼

6.把炒好的大葱馅放在饼皮Φ间,左手不动右手拇指捏着一边不动,食指捏着边走皱

7.这样最后封口就完成一个包子

8.然后依次包完放入蒸锅在醒发15分钟,开大火烧開蒸15分钟就可以了

1、瘦猪肉含蛋白质较高每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低猪肉还含有丰富嘚维生素B.,可以使身体感到更有力气猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸能改善缺铁性贫血。猪排滋阴猪肚补虚损、健脾胃。2、过多食葱损伤视力:一般人群均可食用脑力劳动者更适宜;患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用蔥还会损伤视力

你喜欢吃包子还是饺子呢?

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