生盐水:以上所有佐料放进坛泡出馫味大概一天。附一张两年前的聊天截图配料图已经点不开了,将就看吧(感谢大舅妈远程技术指导)
进(浸)坛子: 酸盐水生好之后,把应季蔬菜洗浸晾干放进去四五天就可以了。
连做个豆瓣鱼都需要泡菜泡姜