比较猪牛脂肪的主要营养来源是什么营养不同饲料学

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农业农村部直属的大型综合出版社

中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累計达2万多种总印数4亿多册。

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脂类是指一类在化學组成和结构上有很大差异,但都有一个共同特性,即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质通常脂类可按不同组成分为五类,即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类 脂类物质具有重要的生物功能。脂肪的主要营养来源是什么是生粅体的能量提供者 脂类也是组成生物体的重要成分,如磷脂是构成生物膜的重要组分油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂類物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪的主要营养来源是什么酸和脂溶性维生素某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、膽酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用脂类作为细胞的表面粅质,与细胞识别种特异性和组织免疫等有密切关系。

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