荷兰豆如何保鲜更久持保鲜度

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-21 05:42 标签： 荷兰豆如何保鲜更久
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荷兰豆的栽培管理和贮藏保鲜技术简介
荷兰豆又称荷仁豆、剪豆,屬豆科豌豆属以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。
荷兰豆属半耐寒性作物,喜冷凉、湿润气候种子发芽的最低温度为1℃~5℃,开花结荚期最适温度15℃~20℃,温度高于25℃时,豆荚品质差,产量低。荷兰豆属长日照作物,延长光照可提早开花,整个生育期都要求较高的空气湿度和土壤水分,但不耐涝,对土壤条件要求不严格,土壤适宜PH值为~,PH值低于,根瘤菌的发育受抑制苗期需要一定的氮肥,生長中期应注意施用磷肥促进根瘤菌生长。
荷兰豆按其茎的生长习性可分为矮生、兰蔓生和蔓生三种类型长江流域,春季栽培,2月中下旬播种。秋季栽培,8月中下旬播种越冬栽培10月下旬~11月上旬陆续播种。北方一般春耕、夏收,也可利用保护地于早春和秋季栽培
前茬作物收获后及時深翻灭茬、晒垡熟土,封冻前灌足冬水,土壤解冻后及时耙耱收墒。播前结合浅耕整地施足基肥,一般用量为经无害化处理的农家肥5吨/亩、磷酸二铵18公斤/亩(或普通过磷酸钙60公斤/亩和尿素5~8公斤/亩)、硫酸钾12公斤/亩、钼酸铵公斤/亩
播前选晴天晒种2~3天,用种子重%的磷酸二氢钾和种子重量%嘚50%多菌灵可湿性粉剂加适量清水拌种后闷种18~24小时后播种。一般采用直播畦宽100厘米者,每畦种两行,畦宽150厘米者,每畦种3行。条播者每隔20厘米~25厘米播3粒种子;穴播者,穴距30厘米,每穴播3粒~4粒种子,覆土3厘米若育苗移栽,苗龄25天~30天左右。
田间管理:结合中耕除草,追肥2次~3次,分别在苗期、抽蔓期和結荚期进行,追施复合肥8公斤~15公斤蔓生型荷兰豆在开始抽蔓后,要设支架防倒伏,以利卷须攀缘。在水分管理上要保证充足的土壤水分但田間不能积水,另外苗期为了促进根系发育,可不浇或少浇水。
中耕除草促根蹲苗:由于荷兰豆和其它豆科作物相比根系相对弱小,前期促进其根系發育是高产的关键因此在荷兰豆全苗后结合除草及时浅中耕(深度3~5厘米)一次,加速地温上升,促进根系发育。株高长到10厘米时,深中耕(深度8~10厘米)┅次,控制地上部分生长,进一步促进根系生长发育,形成壮苗,为高产奠定基础
搭架:当蔓高长到25厘米时,及时搭架,使豆蔓顺架攀援生长,保持豆蔓矗立。这样一方面便于鲜豆荚采摘;另一方面可增加田间通风透光,减轻田间郁蔽度,降低田间大气湿度,可减轻病害发生机会,提高鲜豆荚产量和品质
肥水管理:荷兰豆苗期一般应控制水分,以防止幼苗旺长,现蕾至开花期浇头水,以后灌水视降雨和土壤墒情而定,当地表发白时浇水,否则不澆水,以防止烂根和诱发病害,全生育期可灌水4~6次。由于荷兰豆具有生物固氮性能,肥料管理要以磷钾肥为主,从初花期开始用磷酸二氢钾200倍液进荇叶面追施,每隔10天追施一次,其追施5―6次,每次磷酸二氢钾用量为公斤/亩,追施应在下午6时以后进行
豆病虫害主要有锈病、白粉病、枯萎病和潛叶绳等。
锈病可在发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液或5%萎锈宁可湿性粉剂1000倍液田间喷雾防治,一般7~10天一次,连续用药2~3次
白粉病可在发病初期用40%多硫悬浮剂600倍液田间喷雾防治,一般10~15天一次,连续用药2~3 内容来自淘豆网转载请标明出处. 

我妈妈很爱吃炒荷兰豆,可是过年嘚时候荷兰豆都很贵,而且也不好买,我想问一下有没有人知道有什么方法能保存2-3个月呢?
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