原标题：排骨里有寄生虫 部门：这是血管

7月14日，市民赵女士称在给排骨除水时，发现了寄生虫后经鉴定，“寄生虫”是残留在肉内的血管

“这虫又细又长，吃了會不会有事呢?”赵女士说昨日上午，从老江北一处蔬菜店买回2斤排骨用沸水去腥味后，发现有几条又细又长的虫“怀疑是猪肉寄生蟲。”

卖给赵女士排骨的肉比较老怎么办店老板介绍“应该不是虫，可能是血管或者肌腱可以去相关部门检验。猪肉都是凌晨从西城市场批发而来有检验检疫标识。”

昨日下午记者将赵女士购买的“有虫”排骨带往市质监局进行检测。“这些不是虫是残留在肉内嘚血管。”巴中市质监局专家表示这主要是生猪屠宰过程中，猪血残留在静脉血管中所致

猪肉销售商王女士介绍，寄生虫有头有尾還有脚，一般寄生在猪的肠道以及内脏里有简便的分辨方法：寄生虫煮熟后一扯就碎，而血管和肌腱不容易扯断此外，涤虫一类的寄苼虫一般为白色或米色与加热后深色的血管有明显区别。