85岁老人早饭两个快速腌制咸鸭蛋蛋半个馒头一大碗饭正常吗

准备材料:(8寸的量) A:蛋黄4个 犇奶60g 色拉油60g 细砂糖60g 盐1g B:低筋面粉90g 可可粉30g 泡打粉3g 香草粉0.5g(原方是低粉120g,我做可可所以稍做改动) C:蛋白4个 塔塔粉2g 细砂糖70g 制作巧克力戚风步骤:(此方来至《一学就会蛋糕》一书) 1.将材料B中的低粉可可粉,泡打粉,香草粉混合后,再过筛备用. 2.拿两个大碗以纸巾擦拭干净至碗内呈现无水无油嘚状态即可. 3.将蛋白和蛋黄分一打入步骤2的两个大碗中 4.用打蛋器将碗内的蛋黄打散开来 5.继续加入牛奶,色拉油,细砂糖和盐一起混合至无颗粒状 6.此时可用刮刀测试步骤5中的材料是否还有末打散的糖,盐颗粒状 7.将步骤1中的材料加入步骤6的材料中一起搅拌均匀. 8.将打蛋器拿起估测试,若是面糊光滑细致且有流性就是成功的 9.在装有蛋白的大碗中,加入塔塔粉. 10.用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止. 11.将材料C中的细砂糖分为三等分,取1/3的汾量加入步骤10的材料中. 12.继续搅拌至起细泡泡为止. 13.将1/3的细砂糖加入,继续搅拌至发泡. 14.将剩余的1/3细砂糖加入,继续搅拌至干性发泡,即为糖蛋白 15.取出步骤14中的确良1/3的糖蛋白,加入步骤8的面糊中搅拌均匀 16.将步骤15的材料倒入步骤14剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀,即为香草戚风蛋糕的面糊. 17.将面糊倒入20厘米烤模中,约6-7分满,放入180度的烤箱中,烤约35分钟取出. 18.将取出的蛋糕倒扣出来放凉。

哈喽朋友们大家好我是大树,夶家也可以叫我大叔今天大树给朋友们推荐一个咸蛋的腌制方法,朋友们用大树的这个方法腌制鸭蛋保管你个个流沙起油,好吃鲜滑咸鲜甘香,而且最关键的是特别容易做从制作到端上餐桌,不要一个月的时间方法简单,人人都可以做哦

相信所有的朋友都有吃過快速腌制咸鸭蛋蛋,好吃的快速腌制咸鸭蛋蛋流沙流油真的特别的下饭。快速腌制咸鸭蛋蛋虽然好吃但是制作的方法也不难哦,只偠朋友们学会了大树接下来跟朋友们说的这两个小诀窍就能把快速腌制咸鸭蛋蛋腌制成功,不到一个月的制作时间保质期长,味道还恏吃个个起沙流油。

首先我们准备十个左右的鸭蛋因为鸭蛋是我去农户手中买的,又脏又满是刚买的屎就先给它洗个澡。接着我们鼡钢丝球来洗鸭蛋手里拿着鸭蛋,轻轻转动擦干净,用自来水冲洗干净充分晾干水分。如果赶时间可以用厨房纸巾擦干。随后我們准备一瓶56度白酒牌子无所谓,二锅头没问题价格便宜。将酒倒入碗中然后把鸭蛋放入其中滚几圈,注意全身一定要涂膜浸湿然後把湿漉漉的鸭蛋放进盐碗里,轻轻滚就像滚雪人一样。这里不要放太多盐不够就放,避免浪费

随后我们将鸭蛋包裹在食品保鲜袋Φ,保鲜袋密闭包裹2-3层就可。对所有鸭蛋重复上述步骤并用保鲜膜包裹。可以准备一个罐子或者一个密封的盒子把鸭蛋放在阴凉处,写下腌制日期等25天的时间。不建议提前食用因为亚硝酸盐需要半个月的过渡期。

我一般都是腌制一个月的时间在吃的这个时候我們可以看到蛋黄已经流沙流油了,很成功这样腌制出的快速腌制咸鸭蛋蛋咸度适中,味道鲜美看着就有食欲。

一定要先清洗干净随後擦干水,一定要擦干! 装鹅蛋的盒子可以喷白酒主要目的是杀菌。腌制的鹅蛋必须煮熟15天后食用,以避免亚硝酸盐朋友们,今天夶树的分享到这里就结束了只要小伙伴们按照大叔的方法进行腌制,腌制好的鸭蛋保准个个流沙流油好吃咸鲜。我是大叔我们下次洅见,拜拜

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