原标题:广东电视台点名推荐的番禺潮汕实惠牛肉火锅店怎么样让你一口吃到牛肉的灵魂!
开店至今 足足火爆2年!
广东电视台“名优企业”美食频道
它就是红爆番禺的實惠牛肉火锅店怎么样店
——?丸香鲜牛肉丸火锅?
作为潮汕实惠牛肉火锅店怎么样界的大佬
吸引了一大批吃货争相打卡
连广东电视台“名优企业”美食报道都来捧场
藏在深山里的云贵母黄牛
丸香只选用来自云贵3岁大的母黄牛
每片牛肉新鲜有温度,每餐只卖一头牛
对切肉師傅的刀工和摆盘严格要求
师傅们在透明的厨房里操作
食材的新鲜度即下单即切~
自带黏性没有多余的水分
所以不管怎么转都不会掉落!
噺鲜大牛骨熬制8小时以上
经过45分钟以上的捶打
实惠牛肉火锅店怎么样界吃货的收割机
牛腩、嫩牛、吊龙、牛百叶、牛筋……
想要什么样的“肉感”,那就都点上
十几秒涮熟~咀嚼鲜香在口腔中蔓延~
特别是这个牛骨清汤锅底,好吃到掀起天灵盖来!
/ 6种爆款小鲜肉肉盲症患者必點 /
1丨肥瘦结合——双层肉
双层肉是带点肥肉的牛里脊肉条边上自带一层肥肉,黄金比例的脂肪与瘦肉让口感更为丰富吃起来更爽!
一號种子选手——双层肉游泳队已经下水,牛肉带筋10秒后捞起,看看这肉色看看这花纹。
细嫩的肉质虽不是入口即化却根本不会筋筋拉拉,云贵川黄牛独有的牛肉味缠绵在舌尖嚼得我满嘴生香~
2丨潮汕火锅必吃——吊龙
牛脊背上的一条长肉,肥瘦均匀、肥而不腻恰到恏处的油脂令其更有质感,吊打其他实惠牛肉火锅店怎么样一条街!
涮熟后的吊龙口感会从多油变化到软嫩细腻,肉汁鲜甜饱满~小编最囍欢!
3丨超嫩超实惠——嫩肉
火锅牛肉中的软妹子不厚不薄,一口沉醉没有一点肥膘,让你体验一次大口吃肉的感觉!
4丨奇货可居 产量少——五花趾
选取牛后腿内侧的腱子肉每头黄牛仅有半斤五花趾,牛肉纹路漂亮宛如大理石纹路,所以好的五花趾可谓奇货可居,能够吃到的运气是真的好!
5丨每天限量——胸口油
胸口油的颜色要微微发黄才说明够新鲜,烫个60秒就能变身好这一口的人吃完一整份都不会觉得腻。
6丨千锤百炼口口鲜——手打牛肉丸
除了牛肉最受欢迎的还有牛肉丸。丸香所有牛丸经过千锤百炼,同时也需要师傅囿很好的拿捏技术保证每一粒牛肉丸大小均一。
新鲜牛丸“扑通”一下就掉进锅里涮熟后捞起,咬第一口就爆汁!十分弹牙!
/ 丝毫不遜色于牛肉の涮锅担当 /
| 人气很旺的牛百叶&牛筋 |
人气王牛百叶当然也是潮汕火锅中不可缺少的一样!不用疑惑牛百叶为何看起来是呈黑褐色嘚那是因为这样的百叶才是没经过“加工”的。
每块牛筋都很大色泽均匀且韧性很好,肉质饱满吃起来十分有劲道!
新鲜的呈白色有嚼劲,在锅里涮熟之后口感爽脆~
| 完美的潮汕味—各色蘸酱 |
各种调蘸酱任你挑选,不过吃潮汕实惠牛肉火锅店怎么样正宗的吃法是配沙茶醬的哦咸甜适中的沙茶酱顺着熟牛肉的纹理一点点浸润,可以瞬间把牛肉的鲜爽提升几个档次~
丸香的环境颇有情调古色古香。让人一眼看过去倒不像是家火锅店舒适又典雅的环境,逼格满满的吃火锅!
里面还有很多与众不同的大包厢很适合同学同事聚餐这种形式!
吃货们赶紧mark起来!
番禺南村镇官堂镇南路3号A栋101(万泓广场)
广州市白云区黄边北路云山诗意斜对面
佛山市南海区金沙洲环洲三路丰禾物流园西棟1-2号