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模拟城市：我是市长如何查...
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巴沙鱼片洗净后用厨房用纸吸干水分斜切成片或块
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切2/3个洋葱备用，打开一罐番茄酱我用的是超市买的里面有整个番茄的那種酱
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加入盐和黑胡椒碎，用手抓匀之后切半个柠檬
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把柠檬汁挤在鱼片里，加入适量橄榄油再加淀粉后用手抓匀，腌制15分钟
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锅内放少许油中小火将鱼片煎至两面微黄后盛出备用
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锅中留底油，将洋葱炒至透明放入半罐番茄酱，将里面的番茄捣成块
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加入热水放入生抽，糖盐调味
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将之前煎好的鱼片倒入锅中，盖上锅盖焖5-8分钟后出锅
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可以撒上香葱再配上大米饭，一盘绝对不够吃啊！
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1、鱼片的水分一定要吸干否则后面煎的过程中容易绷油
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2、番茄可以用新鲜的?番茄酱，这样酱汁口感更好
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