韭菜鸡蛋打卤的做法窍门能打2甲溴苯腈吗

一家人都喜欢吃面条所以,彡餐做的最多的怕就是面条了

天冷的时候吃热汤面。天热的时候吃过水面但不管什么面都要有一个好吃的浇头,我们俗称“打卤面”

缯经和朋友去过本地一家新开的小餐馆主食就是面,浇头是自选的就像火锅小料一样,在一个架子上摆着长长的一溜样式很多。我們选择了几款自己认为喜欢吃的说实话真的让人很失望,除了用大大的油来突出它的香再就是满口的味精味,没吃几口够了。

说起來还是自己在家做的浇头实在喜欢的材料,喜欢的味道

我做过很多种浇头,今天的这个就是我喜欢的之一也是一家人都喜欢吃的。

韭菜鸡蛋打卤的做法窍门切成1厘米长的小段不要太碎,我觉得1厘米刚刚好

水淀粉备好淀粉和水的比例味1:5

鸡蛋打散,热锅后倒油把雞蛋炒熟,直接炒成小块模样

翻炒几下后就倒入一碗开水

煮开后在煮半分钟,看到汤汁粘稠状就可以喽

煮面可以煮自己喜欢的任何面條

煮好的面条浇上做好的浇头,大口吃吧太香了别找我

韭菜鸡蛋打卤的做法窍门鸡蛋卤、也就是浇头做起来一点也不难,而且记住除了鹽不用放任何其他的调料鸡蛋自带鲜味,韭菜鸡蛋打卤的做法窍门特殊的香气更是不喜欢其他的调味料

在倒水的时候不要加多了,最後要勾芡

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  1. 1:食材大集合都可以在全联买到喔。

  2. 2:韭菜鸡蛋打卤的做法窍门洗净后先将头部去掉,因头部较老口感不好。

  3. 3:白色部分也是韭菜鸡蛋打卤的做法窍门香气主要来源切細一些。

  4. 5:鸡蛋加入米酒与水打散

  5. 6:起油锅放入鸡蛋,炒成蛋花取出备用。

  6. 7:原锅视状况加入油放入韭白稍微炒出香气。

  7. 9:加入糖、盐、酱油及花椒粉快速翻炒(调味料可事先混合)

  8. 11:加入太白粉水勾芡。

  9. 12:照包装说明煮面

  10. 13:面盛碗,再将韭菜鸡蛋打卤的做法窍门鸡蛋打卤放上詓拌匀享用。


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韭菜鸡蛋打卤的做法窍门鸡蛋打鹵汤面的用料

韭菜鸡蛋打卤的做法窍门鸡蛋打卤汤面的做法步骤

韭菜鸡蛋打卤的做法窍门切小段鸡蛋搅拌均匀待用。

锅底少许油油热後下入花椒面少许。

加入热水耗油,盐鸡精。

鸡蛋成型后放入韭菜鸡蛋打卤的做法窍门大火一分钟就可以关火了

盘中盛入事先煮好嘚面,把汤卤浇到面条上

韭菜鸡蛋打卤的做法窍门鸡蛋打卤汤面的小贴士

花椒面,耗油酱油,根据个人口味调整用量

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