过了“谷雨”便将迎来“立夏”在立夏，嘉兴人是有吃野米饭的习惯的有传说吃了野米饭，可避灾讨吉祥也有说法说吃了家里老人烧的野米饭，小孩就不会滞夏了（中暑）无论如何，烧野米饭都是一种回归野趣亲近自然的好方式。趁着周末一起去烧野米饭吃吧！
首先，让我们一起学习一下野米饭的做法
准备工作：挖竹笋、剥蚕豆、洗野菜准备好米、油、盐、酱油、鸡精、水、咸肉、柴火、砖头、锅子、铲子、木柴、稻草、咑火机、水桶等。
在户外用砖头搭好灶头大小根据锅子来调节，高低适中切记要选择对着风的地方，并且开一个风口用砖头一点点往上搭就可以啦；笋和新鲜蚕豆去壳，并把笋切成块状或条状放置一边；把大米淘洗干净最好再浸上十分钟；
烧野米饭：热锅入油,油温後下蚕豆和笋煸炒一会儿,放少许盐和鸡精炒匀；把淘洗干净的大米放入锅中，并放入少许酱油拌匀；加入适量的水盖上锅盖用大火将米飯烧熟即可。
当然啦野米饭里面放的食材可以根据您的口味来决定，香肠、烤肠、鸡肉、玉米都是很不错的选择但需要注意调味，如果放了腌肉就要注意得少放点盐。
稍事等待就可以与朋友分享美味的野米饭了。
有没有跟小编一样看着都要流口水了！那么问题来叻，嘉兴周边哪里可以烧野米饭呢
现在小编就来推荐几处烧野米饭最佳地点，吃货们赶紧接住哦~~！
景区地址：马家浜休闲农庄位于马家浜文化遗址南侧(嘉兴机场附近德芙巧克力厂旁)。
“野米饭”费用：农庄可提供100元一锅的食材和野炊材料如豌豆、蚕豆、土豆、咸肉、灶、锅等，最多可以烧10人的饭量如果无需食材则付60元的租锅费。
景区地址：秀洲区高照街道荫家桥村(嘉兴市中山西路转秀新路约3000米)
“野米饭”费用：目前江南休博园的野米饭价格为100元一灶，可供8到10人食用由休博园提供全部食材。
景区地址：南湖区凤桥镇
“野米饭”費用：野米饭的价格是200元一锅，含食材、桌椅、餐具和租锅费适合10个人用餐；如果自带食材，付租锅费100元含桌椅、餐具。
景区地址：喃湖区七星镇东进村
“野米饭”费用：30元/人，由庄园提供豌豆、蚕豆、土豆、胡萝卜、咸肉和大米等食材也可自备食材，只需付100元一個灶的费用最多可以烧8人的饭量。
地址：平湖市曹桥街道马厩村
“野米饭”费用：150元/锅景区门票费60元/人。
地址：平湖市当湖街道金家村-新07省道南侧与杭浦高速南侧交汇处（金稼园对面）
“野米饭”费用：80元/锅（门票免费）若自带食材则只需锅费50元。
景区地址：平湖市廣陈镇龙萌村
“野米饭”费用：80元/锅（另加门票19元每人）；景区内有“野米饭”食材提供
地址：桐乡市龙翔街道杨园村宗扬路78号
“野米飯”费用：大锅360元（6—8人），小锅280元（4—6人）统一由商家提供食材
最后小编还要提醒大家，野炊时的防火安全还需要谨记
春季风大，氣温回升较快一旦在野外生炉点火，极易出现险情因此，市民在户外野炊时要避开易燃物，选择安全地点同时，离开的时候一定偠把垃圾带走哦
据嘉兴日报秀洲新闻、平湖发布、看平湖、嘉兴人论坛
