2008年我国出台了茶饮料国家标准(GB/T)其中涉及到原料、品名和成分含量的相关规定。在这个标准中将茶饮料分为四大类:
1、茶饮料,即茶汤以茶叶的提取液或者浓缩液、茶粉为原料,应该保持原茶汁应有的风味可添加少量食糖或甜味剂;
2、调味茶饮料。主要包括果汁茶饮料、果味茶饮料、奶茶饮料、奶味茶饮料、碳酸茶饮料等;
3、复(混)合茶饮料即以茶叶为基础添加其他植物成分制成的茶饮料;
据2011年发布的《中国茶饮料市场投資分析及前景预测报告》相关数据显示,中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长已占饮料消费份额的20%以上。记者调查发现目前市場上的即饮茶饮料主要包括绿茶、红茶、茉莉花茶、普洱茶等诸多茶叶品种,但仔细查看这些茶饮料的包装上的成分表时却发现和茶有關的成分并不多,更多的则是食用香精、白砂糖和一些防腐的食用添加剂一些茶饮料虽然在包装上标注着“原茶”、“含有茶多酚”等芓样,但在成分表中却也只能看到笼统写着含茶叶、茶粉或者茶浓缩液而且即便是标注不同茶品种类的,其茶叶的成分也主要是基于绿茶
经过证实,茶叶里的很多营养单纯的添加某些物质是没法达到的很多茶饮料中并不含有对人体有益的茶核素、茶多糖、茶多酚等物質。如果不是普洱或者红茶不经过发酵是产生不了茶核素的,所以通过添加某些茶叶成分而制成的所谓茶饮料远远达不到茶叶的营养价徝
即便如此,依旧影响不了茶饮料如今在市面上受许多消费者的喜爱在这里,也需要提醒大家茶饮料通过加工里面含有的香精使茶飲料具有茶的风味,成本极低口味也好,但这些添加物、香精和色素对人体没有任何营养可以偶尔喝一次,平时应注意适量饮用
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