荸荸鸡鸡架怎么做好吃做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-02 20:13 标签： 吃鸡

鸡肉250克、荸荠250克、大红椒、大青椒各50克、大蒜仔2个、姜片若干

食用油适量、盐2.5茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、肉清汤1碗、湿淀粉2汤匙、香油2茶匙、胡椒粉少许、味精少许

1、雞肉去骨头切块；荸荠去皮、洗净，对半切；大红椒、大青椒去蒂、去仔切方块；大蒜仔切片待用；

2、炒锅内放油，烧至八成热去雞块爆炒，入盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、姜片若干、肉清汤1碗中火焖煮3分钟；

3、将鸡块连调料、汤一起倒入砂锅，小火煨至八成烂；

4、炒锅内放油烧至七成热，蒜片爆香入红椒片、青椒片、荸荠块煸炒，入盐1.5茶匙再翻炒几下；

5、将红椒片、青椒片、荸荠块一起倒入砂锅，加味精、撒胡椒粉搅拌均匀，开中火烧沸用湿淀粉勾芡，淋香油即成

* 鸡肉最好选鸡腿肉和鸡脯肉。

* 鸡块煨烂后砂锅内偠留些汤汁，这样勾芡后芡汁会很鲜香浓稠。

荸荠烧鸡块的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体戓任何部分内容。

荸荠鸡汤怎么做好吃 荸荠炖鸡汤嘚功效

荸 荠不论是生吃还是熟吃味道都是很鲜甜的，而且有很好的润燥作用荸荠熟吃可以搭配鸡肉一起熬汤，那么荸荠鸡汤怎么做好吃呢?

土鸡1只、荸荠200克、花生100克

盐适量、生姜适量、醋适量、料酒适量。

1.土鸡一只收拾干净

2.花生浸泡，荸荠洗净生姜拍碎。

3.荸荠去皮鼡盐水浸泡一下

4.将收拾干净的鸡放入电压力锅内胆，加入水

6.放入浸泡好的花生。

8.加入一点白醋和料酒

9.电压力锅通电，选择靓汤程序结束后泄压开盖，加入适量盐调味即可

这道汤清淡可口，爽脆润滑营养丰富，有清热润肺利气的作用，非常适合在干燥的秋季食鼡

荸荠花生和鸡一起清炖，荸荠微微的甜味和鸡肉的鲜味清淡滋补。有润肺化痰生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用，滋补的同时也可以润燥还可以促进大肠蠕动，减少便秘的发生

1、荸荠的表皮泥土比较多，可以將它放入清水中先浸泡一段时间随后用刷子刷一刷，再将它放入盐水中浸泡再用清水清洗一番就可以了。

2、等荸荠清洗好了之后将荸荠放入锅中，还要加入适量的清水

3、用大火煮开，等水沸腾了就可以将火候转小，慢慢的炖着

4、等荸荠煮熟了，最后当锅中的水差不多快没了这个时候晃晃锅，让荸荠很好的将汁液吸收了等水分没了，这样煮出来的荸荠就会特别的甜

5、等荸荠的温度降下来之後，就用凉白开冲洗下

6、这时再将它放入阳光下晾晒一会儿，吃的时候直接削皮就可以了。

荸荠属于凉性食材虽然有通便利尿的功效，日常使用还可以促进肠胃的消化但是如果过度的使用，体内寒气过重肠胃负担增加，就会造成肠胃的不适情况严重可能会引起腹泻，消化不良的病症另外荸荠皮上可能会有生物排泄物，化学物质或者寄生虫和细菌过量食用可能会导致其中的细菌进入人体的肠胃粘膜上造成肠胃的疾病和浮肿。每天不宜多吃保持在十个左右，保持良好的润肠去火功能更好地促进身体的健康发展。

微信搜索：樂哈科普关注乐哈科普公众号，即可了解更多的健康资讯！

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!

我要回帖

更多关于 吃鸡 的文章

 

随机推荐