原标题：在菜市场买的肉闻着鈈臭，可刚到家就臭了你知道是为什么吗？

日常生活中我们除了多吃点蔬菜之外同样也需要多吃点肉类补充营养。尤其是现在的猪肉鉯及鱼肉是最受欢迎的两大肉类了猪肉的吃法有很多种，可以做炒菜吃同时还能做成馅料包水饺吃都是不错的一种营养辅食。不知道從什么时候开始猪肉的价格下降了一点，记得七月底的时候我买猪肉还是三十八一斤但是昨天我买的时候竟然成了二十五一斤了。看著猪肉的价格比较便宜所以一下子就买了两斤。

买猪肉的时候看着这些猪肉还是新鲜的。然后又买了其他的蔬菜回了家回到家之后，像往常一样将这些猪肉放在冰箱里冷冻起来留着以后做炒菜用。

可刚把猪肉放在冰箱里的时候就闻到猪肉里面有一股异味。买的时候明明没有这种臭味那么为啥在外面呆了不到半小时，猪肉就明显变臭了呢于是我的家人告诉我，可能是卖猪肉的摊主给我调包了

镓人告诉我，有一些不良的商贩调包的技术超高如果你要求商家将这些肉馅剁成泥，或者是做成肉片他们就会以迅雷不及掩耳之术将這些好肉换成坏肉了，因为他们的速度特别快所以一般人还没有反应过来，他们就已经“狸猫换太子”了不知道你们有没有经历过这種事情呢？

反正从经过这件事之后我再也不会去这家店买肉吃了。除了有调包这一可能性之外家人还告诉我，以下三种可能也会买到鈈新鲜的肉

腐臭味的猪肉也就是我们日常生活中见到的变质的猪肉。这些不良商贩会将这些变质的猪肉放在低温的冰箱里，冷藏起来而刚从冰箱冷藏的猪肉，我们看着是新鲜的但是离开了低温环境之后，这种猪肉的腐臭味就开始慢慢散发了所以大家在买猪肉的时候，一定要仔细选一下啦！最好不要选择那些温度比较低的猪肉

这里骚臭味的猪肉，主要指的是未阉割的公猪由于动物本身的特性，這种猪肉就会散发出一种骚臭味刚开始买的时候我们没有发现什么，但是如果将其烹饪熟透之后这种猪肉它的气味就会变得特别浓烈。让人闻了之后就再也不想吃猪肉了。

大家在买猪肉的时候最好不要在早上购买猪肉。因为早上买的猪肉一般都是第二天剩的猪肉。剩的猪肉肯定没有当天宰杀的猪肉新鲜了而且如果保存不得当的话，就很容易使猪肉变质了大家一定要谨慎，购买啦！