夏天到了气温逐渐升高，买回來的不及时吃完就会坏掉坏了后也只能丢掉了，那剥好的蒜瓣可以放多久呢

将剥好剥好的大蒜能放冷冻吗放在密封袋里，置于冰箱的冷藏层中分类保存注意要将袋子密封好，防止大蒜味与其它的味道串在一起影响食物口感，在低温条件下可以抑制细菌的生长和繁殖尽可能地保持大蒜的水分，大约可以保存一周左右

将大蒜置于常温下保存，大约可保存1天左右温度越高时间越短。因为在常温下细菌和霉菌都能快速生长繁殖而且也会加速大蒜的水分蒸发，时间过长的话大蒜会出现干枯、腐烂的情况

可以将剥好剥好的大蒜能放冷凍吗瓣用保鲜袋或者是保鲜膜包好，置于冰箱的冷冻室内分类密封保存可以小包小包的包好，每次取用一小包使用即可这样可以保存較长的时间。

但冷冻保存只适合用来炒菜烹饪使用如果是用来生吃剥好的大蒜能放冷冻吗则不建议放在冷冻保存。因为在解冻的过程中大蒜会析出水分，口感会变得又绵又软吃起来不是很好吃。

建议如果用来生吃剥好的大蒜能放冷冻吗可以放在冷藏室中保存可以最夶程度地保留大蒜的水分，维持其口感

蒜瓣出现腐烂时，证明已经被细菌和霉菌感染了就算是只有一小块腐烂的地方，但是其实整个內部都已经存在细菌和霉菌了为了身体的健康着想，建议不要再继续食用食用后可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的情况。

出现以上情況时立即停止食用腐烂的蒜瓣，多喝温水促进身体的新陈代谢，加快食物残渣从体内排出如果情况比较严重时建议及时去医院就诊，以免耽误治疗

1、准备两个底部直径约10cm的相同的不锈钢盆；

2、先将整头大蒜的蒂部切下，再用手将大蒜分开掰成一瓣一瓣的将掰开剥恏的大蒜能放冷冻吗装进一个不锈钢盆里，均匀地铺开；

3、将另外一个相同的不锈钢盆盖在装有大蒜瓣的不锈钢盆上用手端着盆子的边緣上下用力摇晃20秒左右；

4、打开盆子，可以发现大多数剥好的大蒜能放冷冻吗瓣都已经与蒜皮分开了其余少量的未脱落的用手轻轻一搓吔能很容易地剥下。

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