电磁爐认锅, 必须是铁制品锅, 电陶炉不认锅,只要耐高温即可, 两者随你选
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炉的“慢火”是真正烹饪意义上的低温慢火,非常适合炖煮、熬汤、煮茶而电磁炉的“慢火”仅仅是通过间歇启停线圈来模拟慢火,烹饪效果比较辣鸡
电磁炉对比电陶炉的优势:
1、电磁炉的热效率、加热速度完爆电陶炉
2、由于电磁炉的热效率、加热速度完爆电陶炉,所以在诸如烧水、煮面、吃火锅等场合下电磁爐比电陶炉更省电
3、电磁炉炉体本身并不发热,并且在没放锅具或锅具不合适的情况下线圈并不工作所以在智商相同时,电磁炉安全性更高
1、电陶炉非常适合使用玻璃或陶瓷锅具慢火炖煮、熬汤,或者使用玻璃壶或日式铁壶煮茶除此之外,就是个辣鸡
2、电磁炉的通用性更好,更适合在没有天然气的情况下承担家庭烹饪的工作只可惜不能用美腻的康宁锅,也不能用你拿某积分兑换的“高档”砂锅
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当然是有区别了比如他用270O瓦的電磁炉烧同样的水。会在五分钟内丶烧开而用低的少。他很可能用8分钟烧开
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