鲜售所以收获期是10月-3月,但貯藏期很长只要不受低温冻害,可以保存3个月左右好的贮藏方法可以更长。
所以市场上山药基本上是一年四季都有卖的,夏天少而巳
化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能
2、山药含有多种营养素,具有强健机体滋肾益精的作用。
3、山药中含有大量的皂甙具有降血糖的作用。
4、山药中还有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可以预防心血疾病能起到益志安神、延年益寿的作用。
一年四季的时令蔬菜
春季(农历一~三月)
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜
水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
夏季(农历四~六月)
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子
水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、檸檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋季(农历七~九月)
蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆
水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
冬季(农历十~十二月)
蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
吃当季当地的蔬果,自然成熟的蔬果吃水果要分清寒热,根据自己的体质选择。当季当地盛产的简易辨别方法就是量多价低
另:现在很多蔬菜都采用大棚种植,比如青椒一年㈣季都是可以吃到的以上仅供参考。
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