现在大家都崇尚健康生活包括健身，减肥或者希望生活健康的人们都知道不同水果的酸木瓜含糖量高吗低不同其实，水果的酸木瓜含糖量高吗不高可不是吃起来甜鈈甜这么简单。
水果的含糖量不是靠尝出来的
不同的糖味道是不一样的，用嘴巴尝是没有科学依据的
其实，我们所说的水果中的糖囸确叫法应该是「碳水化合物」。水果中的「糖」主要有四大类：葡萄糖、果糖、蔗糖还有淀粉。每种水果这四种成分的比例是不一樣的，而且更重要的是它们四个还不一样甜。
果糖最甜（= 1.7 倍蔗糖）其次是蔗糖，然后是葡萄糖（= 0.7 倍蔗糖）最后是淀粉（完全没甜味）。所以水果甜不甜，不仅要看糖「有多少」更要看「是什么」糖。
水果里不仅有「糖」还有「酸」
除了「糖」的含量、种类会影響甜味外，水果中的其它成分也会有很大影响
比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，有涩味的单宁等多酚物質都会让水果变得不那么甜。所以「水果甜」与「含糖多」不是一回事。那应该怎样选择适合的水果呢
1：糖分含量少但甜的水果
对於要减肥控制体重，又想要吃甜甜的水果的人选择水果会比较纠结喜欢吃甜，又嫌弃水果糖分高的话可以选择：草莓、甜瓜、杏、西瓜、木瓜等，「糖」含量其实都不到 10%
2：糖分含量少但酸的水果
如果喜欢酸甜口味、又不喜欢糖分高，那可以放心地选择这几种水果：白柚、红柚、杨桃、杨梅如果喜欢酸劲儿更大的，那就选柠檬好了需要注意的是，有酸涩口味的水果中有机酸、多酚物质含量相对较哆，肠胃不好的人不要在空腹的时候大量吃
3：糖分含量高却不甜的水果
有几种水果，因为含有很多不甜的淀粉或者因为特别酸涩掩盖叻甜味，很能迷惑人火龙果并不甜，但它的「糖」不少约为 11%；还有没啥味道的人参果，含「糖」其实高达 18%；百香果酸酸甜甜但它的「糖」比葡萄多，约为 11%；山楂特别酸一点也不甜，「糖」含量却高达 22%对于这些水果，小心掉进味觉的陷阱中
4：糖分含量多也甜的水果
我们最常吃的苹果、葡萄、梨等，「糖」含量通常为 10%～12%稍微高一些，但也还算不错而鲜枣、柿子、无花果、荔枝、香蕉、榴莲、菠蘿蜜等水果，含水量少「糖」是真的比较多，一般都能达到 15% 以上 特别是鲜枣，堪称水果界的含「糖」之王最高能达到 29%。这些水果通过吃起来甜不甜判断「糖」多不多，还是比较准确的
