在饭店是水吧服务员是做什么的恏还是水吧员好 那个更有前途
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说实话服务行业做水吧员或做水吧服务员是做什麼的都不好工资低没前途,几年青春一晃过你会发现钱没钱本事没啥本事。
工作摘要:负责售卖酒水和制作苼果盘、填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表
1、 确保每日果盘、果汁质量不俗与新鲜,符合卫生。
2、 检查水吧所需的酒水储備是否足够供应
3、 检查并准备水吧的用具、用品、摆好酒柜酒板,准备好开吧的工作
4、 确保水吧营业前、后干净卫生,做好各类酒水、果汁、果盘等的供应负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。
5、 确保个人仪表及制服符合标准
6、 遵守酒楼制度,确保程序运作正常
7、 代客人存酒,并登记好姓名、日期、时间、份量、名称、经手人等
8、 如有宴会、酒席,必须在开餐前备好所需嘚酒水及必要用品大型宴会时,协助楼面收回空瓶及清点好所有物品、酒水的数量
9、 做好每日酒水、水果的销售及存货记录,填写销售日报表
10、 参与验收水吧货品的验货,把好质量关,发现伪劣商品及时反映并拒绝验收
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