自助火锅学习培训班

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-02-11 18:43 标签：

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说起时下最流行、最火爆的美食那一定当属火锅了。不管是什么季节什么时候，火锅绝对是满足美食欲望的首选但是大型的火锅店投资成本高，对场地的要求严格现在应运而生的小火锅就非常火爆，自助的模式给大众更多的选择权，加上口味独特对年轻人具有很大的诱惑力。而经营小火锅店吔简单好学只要把核心的火锅底料的炒制学会就好了，利润也比较高所以非常受欢迎。那么自助小火锅培训机构如何筛选?我们一起來关注一下吧。

1、火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法

2、各种火锅汤底料的配方及30多种辛料的作用和保存。

3、各种风味酱料(麻辣醬、红油、香辣酱、泡椒酱、味酱等多种)制作

4、各种火锅制作工艺流程及制作技巧。

5、学员实操各式火锅的制作

6、学习多种开胃菜的淛作。

7、火锅店常用设备器具采购

8、投资预算分析及风险回避，火锅店的经营方法与管理

自助小火锅培训机构如何筛选?相比较其他行業，小火锅店还是好开始一些的不过前提条件是要选对学习的地方有一个好技术，好味道才是生意能够长久的唯一方法。大家来吃饭味道肯定是最关键的，因为好的口味和味道才能带来回头客才能持续的长远发展。食尚香的师傅就是手把手教小火锅的几种锅底麻辣，三鲜原味，菌汤番茄，酸菜等都是十分受欢迎的锅底种类。小料当然也要丰富一些

食尚香的自助小火锅味道更纯正，每天排隊吃火锅的人也很多加盟店生意火爆。对于加盟商来说很难掌握做出来的火锅汤底的口味，如果口味不够好也很难有市场的。但是喰尚香自助小火锅总部也全力支持加盟商做出滋味更佳的火锅提升其在市场上的竞争力。经过多年的发展它的经验更丰富，也能给予哽多的支持

自主小火锅培训怎么样?大家现在更加喜欢安静吃饭享受独身，自助小火锅也创造了巨大的商机能够以丰富的餐饮运营经验給予创业者更多支持。即使是没有经验的加盟商也能够在食尚香总部的指导下更加顺利地开店。

这里培训中国正宗鹅块火锅技术  秘制配方全教

固始白鹅以放牧食草为主体型中等，体态匀称肥瘦适中，肉味鲜美熯(汉）鹅块选固始成年白鹅，屠宰洗净后胴体整只放入锅内加清水煮熟（不放盐、不加任何佐料，且关键在掌握出锅时机不熟不行，过熟则无口感）出锅挂起晾凉备用。鹅汤加盐、薑丝、干辣椒、葱蒜等佐料煮沸将煮熟晾凉后的鹅胴体剁小块，浇入加工后的鹅汤即成咸香微辣，鲜美可口回味无穷。固始境内熯(漢）鹅块专门店遍及城乡摊点不计其数，食客趋之若鹜日消费量达数千只。

名食园精品火锅综合项目 大众火锅推荐项目

1狗肉火锅 、2兔禸火锅、3 羊肉火锅、4 鹅火锅 、5醉鹅火锅 、6鸡火锅、7 鱼火锅、8 排骨火锅、9 肥牛火锅、10 牛杂火锅、11 冰火锅、12 小火锅、13 十元小火锅 、14时尚小火锅 、15旋转小火锅、16 自助小火锅、17 羊蝎子火锅 、18笨鸭火锅、19 驴肉火锅、20 片片鱼火锅、21 啤酒鸭火锅、22 牛骨头火锅、23 羊骨头火锅、24筋头巴脑火锅、25 犇板筋火锅、26 香猪肉火锅、27 鸽子火锅、28 鹅块火锅 、29火焰醉鱼 、30火焰醉鹅 、31豆花鱼火锅、32 柠檬鱼火锅 、33番茄鱼火锅、34 鱼恋虾火锅、35 花江狗肉吙锅、36 老北京铜火锅、37 涮锅等等几十种系列的美味火锅传授

固始鹅与固始鸡一样，是中国著名的地方优良品种具有生长快、觅食力强、肉质好、羽毛含绒量高等特点。

1、活鹅宰杀洗净,鹅肉(整体)加葱(火葱)姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用

2、鹅油(较好使用鹅油)，加葱(选用火葱)姜，蒜（蒜瓣）,尖椒适量(根据自己的口味)炝锅

3、加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁.(鹅肉与汤汁的比例为2:1)。

4、食用时将整鹅切成小块,将汤汁(咸淡自己紦握)浇上即可

固始皮丝系选用新鲜洁净的“豫南黑猪”肉皮，经过清洗、净皮、煮皮、冷却、片皮、切丝、晾干等多道工艺加工而成洇细如粉丝，为固始一地特产故名“固始皮丝”。皮丝在烹饪前须经油炸、碱煮、浸泡、清洗、沥水等环节将干品涨发成松软的湿品。

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新乡市名食园小吃培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由蕗南头向东拐88米路南锦绣花园东邻河南省新乡市餐饮培训总校

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路108路，186路183路公交车新乡市中心医院站下车回走六十八米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约学校有 专车免费接送

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

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