冲奶粉用刚烧开的水冲好还是温沝冲好

要用温水冲，奶头奶瓶要用滚烫的水消毒 热水冲奶粉只会把奶粉里的营养冲没温度越高，维生素破坏越多用水温75～100℃ 的开水沖调奶粉，维生素C 损失率为13～21％因此冲调奶粉不宜用刚煮开的沸水，可将当日的开水稍凉后降至75℃左右为宜同时，奶粉应随吃随冲沖好后放置时间过久，维生素C也可随之减少如用60℃水温的热水冲调奶粉并放置55分钟，维生素C的损失率达30％

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用温水最好水必须完全煮沸，不要使用电热水瓶热水因其未达沸点或煮沸时间不够。冲泡开水必须调至适当的温度并将水滴至手腕内侧，感觉与体温差不多即可因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块影响消化吸收。另一方面某些对热鈈稳定的维生素将被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏