茶叶里头含铜离子吗


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铜壶是众多金属茶具中的一种很多人认为,金属茶具不是很适合泡茶其实,铜壶泡茶有益健康人体血液中之红血球負责输送氧气,而红血球中的红色色素称为“血红素”是由含铁质成分的蛋白质组合而成,铜离子则是在体内生成血红素时帮助身体吸收铁质的角色。 贫血者中也有缺铜性贫血的情况为血红素中虽有铁分但缺少铜而无法吸收铁分之贫血。 人体需每日从日常饮食中各种喰物里摄取2~5mg的铜同时每日也消耗等量的铜来形成体内所需的血液,以维持身体健康所以,用铜壶泡茶是有益健康的

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山东大学公共卫生硕士德州市咹全生产专家,长期从事职业卫生工作


硫酸铜的毒性正是由铜离子决定的铜离子可以使蛋白质变性,因此可以造成中毒所有可溶性的銅盐都是有毒的。不可溶的铜盐即便是服用了也没关系,因为没有游离的铜离子

一旦不小心误服了可溶性铜盐,建议大量喝牛奶、豆漿、鸡蛋清等蛋白质含量高的东西这样蛋白质会在消化道内迅速与铜离子结合,阻止铜离子的吸收

需要注意的是,铜也是人体必需的微量元素缺铜也会对健康有影响。过量的铜对人体是有害的适量的铜对健康是有益处的,世界卫生组织(WHO)推荐成人每天应摄入2—3毫克的铜

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