原标题：山楂酒浸泡法的精髓-酸酸甜甜就是这个味道

山楂酒是以山楂为主要原料用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香略有微涩，是优质的饮料酒

准备材料：山楂、冰糖、酒

1、山楂在盐水中稍微泡一下然后洗干净

2、去柄，用厨房纸擦拭干淨水分

3、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐倒入白酒，密封好

4、放在阴暗干燥处保存即可等山楂的颜色都溶到酒里之后，建议把山楂捞出来过滤之后再继续保存

5、35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存如果度数低，在酒的颜色变红之後建议放在冰箱保存。

1、白酒需要用真正的粮食去发酵得来的酒最好用米香型的，或者没有香型的都可以

2、不能用塑料桶来泡酒因為时间长白酒跟塑料桶之间会产生化学反应，形成有害物质