即墨黄酒中的即妹老酒是平度生产的吗

16:40:00作者:匿名第一星座网

  在我國的酒类中有多种品种好的酒类。对于酒类爱好者来说品酒也是一个享受的过程,当然也要在了解酒类的情况下才能更好地享受。那么今天要介绍的是关于黄酒和老酒之间的区别,看看它们有什么不同

  黄酒和老酒的区别:  老酒是指一年以上的陈黄酒;黄酒是指一年内的新黄酒;陈黄洒和新黄酒用于烧菜统称为料酒。

  老酒即存放时间较长的酒泛指所有经过陈年的佳酿,包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等

  黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%属于低度酿造酒。

  关于黄酒的存储:  1、黄酒宜储存在地下酒水仓库

  2、黄酒的最适宜的温度是,环境凉爽温度变化不大,一般在20度以下楿对湿度是60%-70%之间,黄酒的储存温度不是越低越好低于零下5度,就会受冻就会变质,结冻破坛所以,黄酒不易露天存放

  3、黃酒堆放平稳,酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层每年夏天倒一次坛。

  4、黄酒不宜于其他有异味的物品或酒水同库储存

  5、黃酒储存不易经常受到震动,不能有强烈的光线照射

  6、不可用金属器皿储存黄酒。

  关于黄酒的选购:  1、应在正规的大型商場或超市中购买黄酒产品这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关,经销的产品质量和售后服务有保证

  2、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品,这些企业管理规范生产条件和设备好,产品质量稳定

  3、选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型,以选择适合自己需要的黄酒种类

  4、黄酒产品执行的国家标准为:GB/T13662、GB17946等。

  5、酒液应呈黄褐色或红褐色清亮透明,允许有少量沉淀


我要回帖

 

随机推荐