学西餐一年学费多少的培训?


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西餐实训小结(西餐厅实习心得体会)
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2022年


西餐厅实习是同学的磨练,有人喜爱,有然则厌烦与生疏人打交道,对于在西餐厅工作,你觉得如何呢?下面是带来的西餐厅实习的心得体会,欢迎观赏。
西餐厅   西餐厅实习心得体会篇一
在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的没有光有汗水,还有才智和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份顽强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关心,没有了教师和同学的教导,自己的所有事物都得要自己亲自去解决,增加了自己的自信念,从这次实习中我深深的体会到没有自己办没有成的事,只有自己没有去做,认仔细真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!!!
其次局部:实践篇 下面我就在尊品的实习过程及体会作一小结:
第一次暑期单独一人在异地生活,而且还要找份工作作为实践的内容,这所有对于我来说既新奇又刺激。假期一开场便在整个古城西安兜转,却发觉没有同样是高校生能干的。后来买了份聘请类的报纸,应聘的时候发觉有点类似传销,立马就走人了。没有经意间路过了尊品牛排餐厅,也就是我后来仔细工作的地方,门口有个聘请启事,其中"兼职'两字深深吸引了我。进去以后,更是被其美观干净而又幽雅的环境所打动。当时想即使让我在那里当清洁工也情愿,于是留了份个人资料,开快乐心的走了。
7月19日下昼培训,正是没回家的同学们发传单的好日子,干一天据说是40元钱,我毅然放弃了名额选择了尊品。和我一起入尊品牛排的新员工还有另外两个,一个叫陈水,一个叫李容榕。培训我们的是店领班董岚,她讲了尊品牛排餐厅的历史开展,文化气氛,将来的追求以及餐厅的管理原则,员工守则,奖惩及福利等等,使我对尊品更为憧憬。员工守则概括为六个字:"美真准,优高快',即美观干净的环境,真诚友善的接待,精确无误的供餐,优良维护的设施,高质稳定的产品,快捷快速的效劳。尊品的管理原则与普通的酒店大同小异:以客为尊,相互信任,认同鼓舞┄┄岚姐还讲了产品及卫生学问,讲到"台塑小牛排',"顶级菲力',"特质牛排套餐',"意大利肉酱面'等等,都是店里的招牌菜,我恨没有能立刻尝遍全部的菜,在这样的餐厅吃饭的确是种享受。
餐厅名字叫做"尊品牛排zunping beefsteak',餐厅的环境布置得挺舒适的,是一个典型的西式餐厅,餐厅分成吸烟区和非吸烟区。没有过假如能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可 能能更加吸引客人,让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。   西餐厅实习心得体会篇二
我们07级、烹饪与管理专业的五名同学有幸进入君悦大酒店,进展我们为期几个月的专业实习。我和同行四名同学顺当通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被安排到了没有同的岗位,我被安排到西餐厅工作,带着一份兴奋而紧急的心情我们走进了顺华 君悦大酒店,开场了我们的实习。实习的4个多月里,我感受颇多,受益非浅。
俗话说;只学没有实践,那么所学的就等于零。实践,就是把我们在学校所学的理论学问,运用到客观实际中去,使自己所学的理论学问有用武之地。理论应当与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打根底。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学没有到的东西。由于环境的没有同,接触的人与事没有同,从中所学的东西自然就没有同样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。
在餐厅里,师傅把我当"小弟'[徒弟],他们总说小弟好好干,将来我们的位子就属于你们年轻人的加油!我的工作是厨师,,每天10点钟-下昼2点再从下昼的4点 -晚上8:00分上班,虽然时间长了点但,热忱而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种鼓励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了将来. 在餐厅里虽然我是以切、煮菜为主,但我没有时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里或许有教师安排说今日做些什么,明天做些什么,但在这里,没有肯定有人会告知你这些,你必需自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人没有同的评价。在学校,只有学习的气氛,究竟学校是学习的场所,每一个同学都在为取得更高的成果而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的酬劳而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要没有断学习别人先进
2023-11-07
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