酸奶坏了可以做什么有上层出现水,是否坏了

用菌粉调好牛奶、我是把调好上面有很多气泡我用勺子舀出来了、然后把酸奶放入酸奶机中、在里面加了些温水_百度知道
用菌粉调好牛奶、我是把调好上面有很多气泡我用勺子舀出来了、然后把酸奶放入酸奶机中、在里面加了些温水
请问是什么原因啊、拿出来发现成粘稠了、就臼阈佰叫脂既呆哨是不太酸、我是把调好上面有很多气泡我用勺子舀出来了、过了八小时、在里面加了些温水、然后把酸奶放入酸奶机中用菌粉调好牛奶
发酵4个小时后,超市里不是有那种特别浓稠的酸奶么,然后你买一大瓶的纯牛奶,放到酸奶机的盒子里搅拌均匀。像现哔汲赤狙俦缴幅售在天气这么热,你看到凝结后放到冰箱继续发酵到第二天就可以吃了(还有就是下次做的时候可以直接拿做好的酸奶和纯牛奶再发酵其实你可以不用菌粉的,一小杯那种
这种做法在酸奶机里是不用放水的(也可以根据个人口味吃的时候加入蜂蜜或者果酱,味道也是很不错的)
这是我自己的经验,希望能帮到你
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时可加入适量的白糖!或者吃的时候加
用菌种做最大好处:经济实惠!用酸奶做引子相对价格高很多!另外做完酸奶吃时可加新鲜水果,很不错的!
希望能帮到你
提示:酸奶做好要留下三分之一继续做引子(搅匀在倒入牛奶一起搅拌)乐在其中.......
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出门在外也不愁酸奶上面有一层膜是什么?_百度知道
酸奶上面有一层膜是什么?
由于长时间的放置,造成脂肪上浮和酸性条件下的蛋白变性以及上部失水造成浓缩,使脂肪和蛋白的含量增高。说白了还是酸奶感官正常(气味、颜色,但没有品尝),微生物检测正常(霉菌、酵母、大肠菌群、非乳酸菌类细菌),上层一层膜状物的脂肪含量:6.28%,蛋白质含量:4.25%; 下层物质的脂肪含量:4.29%,蛋白质含量:2.29%;下层酸奶的口感状态与酸奶正常情况没有变化,上层一层膜状物颜色为白色,外观看起来含水量较少。呵呵 没事的!~冻不冻冰箱 只要放的超过三天就有了!~
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出门在外也不愁酸奶怎么吃最有保健价值 有些酸奶上面的LABS什么意思?_百度知道
酸奶怎么吃最有保健价值 有些酸奶上面的LABS什么意思?
提问者采纳
labs,复合益生菌。。当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?!这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱。还是在饭后l~2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外,在晚上喝酸奶好处也更多一些。  贴心TIPS:记得喝完酸奶后,特别是晚上喝完后,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
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