60岁的工人收养了一个双性弃婴，三年多来一直凑钱。
水北商会成立来，已累计捐资7000多万元，助家乡建设。
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　　在以“进口食品”来俘获消费者青睐的营销过程中，无处不在的网络和四通八达的现代物流合力架设起了一条跨越地域的“装配线”。
　　于是，从外包装到食料，涉嫌多地多环节制造的假冒“进口商品”将沿着这条“装配线”抵达它的下游：那些正在轻点鼠标下单的消费者。
　　“资深买家”的失败网购
　　上海市民陈媛（化名）每年通过网络购物的交易账户额达10多万元。她自诩为“资深买家”。长期从事财会工作的她不但会在选购商品时“货比三家”，一得空还绘制电子版的网络食品“价格趋势图”，查看物价走势。
　　陈媛介绍，有将近一半的网购时间花费在了食品的挑选上。自从女儿诞生后，网购时间还相应增加了。她不仅要为女儿挑选“海外代购”的奶粉，也会帮家庭选择合适的零食。
　　“从泰国的榴莲糖、澳门肉松、意大利的巧克力，以及澳洲的生鲜牛肉，”陈媛坦言，某样东西抓住了她的心理，那就是“在遭媒体曝光后的国产劣质食品摧毁信心后”，进而会对“进口食品”产生信赖。
　　虽然英文为工作语言，陈媛在网络购物进行挑选时仍会发生“选择性困难”。
　　“一般外包装上的英文字体过于细小，网上购买时仅仅查看卖家提供的图片，我们无法查看。”陈媛的第二步则是查看进口商品外包装的中文标签，但标签上的信息基本上源自网络平台卖家的描述。
　　下单前，陈媛的第三步则是查看网店店家的信用和交易信息，以及购买者评价。即便如此，陈媛还是会买到“高仿”进口食品。
　　“因为两件同样的食品，却在口感上会产生区别，而它们都在包装标注的保质期内。”她说，事发的原因在于自己“贪图小利”。
　　陈媛事后回忆，由于一些所谓的进口食品以“特价”、“促销”等方式出现在网络店家的广告噱头中，加之平时喜欢食用，但也买到滥竽充数的进口食品。
　　“你如何分得清食品外包装上的泰文、日文等文字，即便是中文标签，也会有磨损或者人为原因而字迹模糊的时候。”陈媛说。
　　为了应付网购进口食品的风险，陈媛在只购买新开网店之外，还在尝试新品前，采取“少量购买”的方式。
　　“验明正身后才能大量购买，隔着屏幕还是谨慎一些，”陈媛说。一旦购买进口的散装食品，陈媛坦承，不吃上一口的，则无法分清真假。
　　今年夏天，陈媛一次失败的购买经历是，500克外包装为“好时”的巧克力块在快递到家后便全部融化，但商家怪罪物流过程中温度过高而拒绝理赔。
　　“至于这些号称‘全进口’的巧克力在口感上出入较大，商家的解释却是，既然融化了，那肯定味道也不对了。”陈媛遭遇“投诉无门”。
　　只要在网上一搜索“进口食品”，网络舆论便会出现“假冒伪劣的指责”和“购买链接的广告”。其中，不难找到诸多网友关于自身购买进口商品的“失败经历”。
　　复旦大学公共卫生学院教授厉曙光长期关注和研究网购进口食品的风险。他表示，虽然网购进口食品是一种较为流行的消费购买趋势，但因为网络缺少监管能力并存有监管盲区，因此消费者一旦权益受到侵害，维权投诉较之“实体店难度更高。
　　由于网购进口食品在进入网络等流通环节后，消费者难以追溯和识别，不仅造成财产的损失，还将严重地威胁身体健康。
　　厉曙光用了一个比喻来形容：“食品不像普通商品可以退换货，‘食品吃下去却无法照样吐出来’。”
　　那么，网购的“进口食品”名副其实吗？
　　应付陌生人的推辞
　　“在这个地方，基本上没有哪个厂家会愿意面对面跟你坐下来谈，尤其你是张陌生的面孔。”说这话时，老刘（化名）手上点了点烟头，递过来一个巧克力球。
　　“来吧，不串味。”老刘说着，也往自己的嘴里塞了一个。
　　他对手上的巧克力球颇有自信，“口感上你是尝不出来的。谁又会说仅仅生产这样的东西法律会不允许？”
　　9月15日，经营一家网络贸易代理公司的老刘告诉记者。在他的手上，是数颗专业名称为“代可可脂巧克力”。
　　只不过，巧克力球的外观像极了知名的“费列罗”巧克力，金色的包装、心形的盒子。但是包装盒上的商标显示，这些巧克力球似乎拥有自身的“知识产权”：不同的商标，变形的商标拼音方式，以及颜色各异的字体。
　　老刘的手头，除了传统的金色外包装的巧克力外，还有彩金系列巧克力球，至于外形包装则多达数十种，几乎“应有尽有”。
　　生产方还能提供相关的“QS生产许可证”。根据许可证上的文字，包括生产地、制造商，以及保质期和条形码等信息一应俱全。
　　老刘说的“巧克力球”在网上不费力就能找到，而它们的生产地之一则位于广东省江门市。
　　在这一距离省会广州百来公里、糖果糕点等零食生产企业密布的区域里，巧克力也是多家食品生产厂家的主力产品。
　　然而，这里巧克力生产企业既有藏身于郊区乡间、用横幅遮挡厂名的小厂家，也有设置在工业开发区而外观上颇具规模的现代化厂房。厂房的生产车间既能单独成栋，也有与其他塑料模具的生产厂家同处一个厂区。
　　如果陌生人要接近生产厂家，事情会变得不太容易。
　　厂家经常会问，你是怎么找到我们的？
　　一旦取得信任，厂家还能拿得出“合格证明”，如果“话不投机”，厂家应付陌生人最好的推辞往往成了，“我们的产品主要用来外贸，不做电商的路子”，所以“要想买到这些巧克力，你来错地方了”。
　　隐身在线的代理商
　　在当地的超市，几乎看不到同类型的巧克力产品。
　　然而，走访的几家巧克力公司均可以在网上搜索到联系方式和联系人，在尝试着打了一些厂家的电话，并一直无人应答后不久，便会出现陌生来电，并询问“是否需要巧克力产品”？打电话的人员自称是厂家的“代理商”。
　　“代理商”是厂家和销售终端的中介，也是巧克力生产线的关键。当地知情人士透露，厂家只认可熟悉的“代理商”作为生意伙伴。陌生的面孔则很难接近厂家，后者自身的防范意识比较强。
　　一名来自福建省晋江市的“代理商”描述，即便跑到生产厂家的门口，他们也不会接待你，原因就在于他们的销售渠道基本由“代理商”所掌控，也因为这样才能化解生产厂家的法律风险。
　　“代理商”进一步透露，法律风险主要集中在后续的“贴标生产”，即“化妆”成知名品牌巧克力。
　　然而，这样的“代理商”很可能身处异地。这也意味着，一部分“巧克力”并不进入线下实体店面，而网络正成为它们的主要销路。
　　江门市巧克力生产厂家的产品流向地之一，或是“福建”。
　　“普通巧克力”贴标化装术
　　一名自称来自福州的“代理商”承认，虽然口感相似，但他们主营的巧克力球严格意义上不是什么“费列罗”。
　　“这在价格上完全可以看得出来，”该代理商认为，“就是有市场需求啊，比方说婚庆市场中，可以广泛应用而降低婚庆公司的运营成本。”
　　“代理商”进一步透露，要想完成“普通巧克力”到“费列罗”的“化装”，可以用“贴标”等行为加以完成，即更换“普通巧克力”的外包装，以及商品标签、包装方式等。
　　如果是真品的费列罗巧克力，它所使用的包装、装潢的主要特征为，每一粒球状巧克力用金色纸质包装，并且在金色球状包装上配以印有“FERREROROCHER”商标的椭圆形金边标签作为装潢。此外，每一粒金球状巧克力均有咖啡色纸质底托作为装潢等等。
　　同时，费列罗巧克力产品的8粒装、16粒装、24粒装以及30粒装立体包装业已向世界知识产权组织申请为立体商标。
　　对于这些要求，“代理商”表示其“化装术”不仅外观上基本上看不出来，加之口感接近，“可以当作真品来用”。“代理商”为了取得对方的信任而表示，大量来自江浙的婚庆客户青睐于他们的产品。
　　即便这样的“代理商”也不会轻易和买家碰头谈生意。他们认为，既然网络上的沟通和支付都能畅通无阻，查看货样也能随时进行，那为什么还要跑来跑去？
　　自助生产可借助网络完成
　　“代理商”的方法除了“贴标”外，还有一种让厂家出货时，在外包装上不贴任何商标logo等标志物。
　　按照多名代理商的说法，他们经营的巧克力产品，其生产地主要都在广东。在生产地，包装盒、外观标志物已经形成了“生产链”，因此不用担心到手的不是完整的货物。
　　代理商称，还有一个“自助生产”的办法。那就是客户可以向其批发散装的、有包装纸的巧克力球，购买后可以自行组装。包括盒子、商标之类的“原料”，则完全可以在网上找到卖家。
　　彭方（化名）从事婚庆行业已近5年。他说，是不是真的“费列罗”完全视客户的需求而定，后者对真假作出最后的选择。若要分辨真假，这可以从进货的“价格”上看出来。彭方称，这在业界不算行业秘密。
　　“比方说预购的5粒装只要20多元，那真的‘费列罗’肯定没有这么便宜。”彭方还印证了上述代理商的一些说法较为“可靠”，比如可以在现有的网络条件下实现某些知名巧克力品牌的“自行组装”，如巧克力包装袋、PVC巧克力透明塑料包装盒，巧克力包膜等等。
　　多名与巧克力食品相关的卖家均表示可以做到“款到发货”。
　　至于发票和财务等问题，代理商和厂家表示，如果直接从厂家拿货，那不仅发票开设不了，而且只能开设销售单据，理由在于“税收扣点高”，以及“销售量太小”。
　　另一方面，作为正品的生产厂家正饱受“不正当竞争”之苦。截至发稿，费列罗公司上海方面透露，多地的仿冒行为曾给公司的正常商业运营带来了不少干扰。在媒体报道中，我国广东、河北等地工商行政管理部门也曾多次查处仿冒费列罗巧克力包装、装潢的行为。
　　在调查中发现，所谓“进口食品”可在多地找到完整的“生产链”。在食品从食料生产到完成“贴标”等外形装扮后，它们可以在网络上直接销售，也能通过市场“集中批发”给买家。
　　商家关心进口食品的“去向”
　　福建省的晋江市集中了诸如“亲亲食品”、“盼盼食品”这样全国知名的食品生产企业，也云集着诸多的食品批发商。
　　晋江（社店）食品批发市场位于该市晋光路罗山段1号，这里集中了50多家食品批发商，主要批发两类食品：喜庆食品和进口食品。
　　市场中不仅可以发现“费列罗”巧克力的身影，也能找得到薯片、雀巢咖啡、肉条等各种款式和包装的进口食品。
　　仅用普通消费者的眼光细心观察，一些“进口食品”的外包装撕口，以及中文标签字体略显粗糙。一些标注产地为香港的肉松也只是由商家们在店内直接予以包装。
　　然而，由市场商家提供的“费列罗”样品与真品在外形和包装上极其相似，但“样品”上标注了生产方自身的品牌。
　　商家称，巧克力的品质都符合现有的标准，质量上可以过关。与之前代理商说法类似，该商家称，“如果量大，可以贴上客户要求的品牌名字和包装盒，但这一操作需要提前打入所有的款项”。
　　“价廉物美”的“进口商品”可以随处在市场中找到。根据该市场的行情价，一盒20粒装的所谓“费列罗“批发价格为60元人民币左右，而“hellokitty”牛奶棒棒糖，其百粒装批发价也不过50元出头。
　　顾客想要成功购买这些“进口食品”，陌生的顾客一般要先面对两个商家的问题：你想在哪里卖？你是来干什么的？
　　第一个问题的实质在于，商家希望卖到福建省以外的地方，并且青睐于来自网络的客户；第二个问题的原因，则是商家试图规避自身的法律风险，因为之前曾多次发生正品的食品生产企业派遣法务人员“卧底”并在市场取证。
　　现场贴中文标签
　　但在顾客表达出想要购买的想法时，更多的商家愿意让你相信，店内商品陈列柜上的“进口食品”来自于“原产地”。
　　该市场一家名为“壹加壹”的商铺中不仅陈列了多种款式各异的进口食品，其中还出现了我国对核辐射管控地区的食品。
　　根据外包装上的图文字样，这些重量为50克的薯片生产地为日本茨城县，而制造商则位于东京新宿。外包装上的制造商、名称和原料均为全日文标注，就连“保质期”也采用日文的通常用法，即“赏味期限”来描述。
　　商家坚称，该薯片完全采用了日本的原料，而且“全进口”。虽然批发价格为8元一桶，但记者查阅网络店家的售卖价，价格却在15元～20元不等。不仅如此，商品柜台上还陈列了原产于“韩国”的乐天扁桃仁巧克力豆。
　　与前者不同的是，“乐天巧克力豆”被贴上了“中文标签”。
　　该商家表示，如果进货量达到一定规模，又用作网络销售，可以在薯片的外包装上贴上类似的中文标签。
　　而市场上四处可见缺少中文标签的“进口商品”。即便如此，商家也能在零售的过程中，现场提供在进口食品的外包装上贴“中文标签”的服务。
　　一包标注为“产地泰国”的“黄油饼干”也因此拥有了进口食品的“中文注释”。而在商家内部甚至发明了一套基于言辞的“解释体系”，它可以用来应付各种检查。
　　比方，“样品”一词就会频频出现在商家的口中。
　　它可以用来解释，为什么进口食品没有“中文标签”，显示为“饼干”的进口食品包装盒为什么是空的；至于散装的“进口糖果”，之所以既没有袋包装，也无中文标签，那是因为“仅仅用来给你先尝尝味道用的”。
　　一名在市场中经营多年进口食品的“业内人士”则道出了更多的秘密。
　　假冒生产链可“就地完成”
　　“所谓的‘进口’大都高仿。”市场中一名商家如此肯定。
　　该业内人士说，原因在于这里的商家也有能力实现多种多样的生产渠道：
　　“如果需要进口食品的‘中文标签’，你发个jpg格式的图样给我，我就给你数码打印出来，最低的印刷数量也没有任何限制。”
　　抑或，“进口食品的外包装、内部包装袋其实在当地都能生产，‘生产链’”较为完整；
　　再者，类似口感的食品也能“高级定制”，他可以帮忙找到所有的生产厂家；
　　还有，进口食品的包装模板在设计上并不困难，“因为只要提供真货，基本上可以由生产单位直接研发并制作”。
　　然而，这些“进口食品”的分量不一定“足量”，有些厂家还会在食品的分量上作些“调整”。
　　但让他最担心的莫过于这样的问题，“你敢不敢做‘高仿’的‘进口食品’生意？”
　　商家们透露，他们很多前来市场的买家声称，高仿进口食品将在网上予以销售。
　　至于“高仿”进口商品在买卖过程中产生的“财务”程序，以及“物流过程”，市场里的其他商家们则给出了这样的说法：一般不开具发票，但可以从其他地方想办法走账。而物流过程中一旦被查扣，商家就没有相应的责任。
　　在食品的物流过程中，食品是否和其他货物“混装”运输，一位商家这样回答，他们交给物流以后就无法知晓了，而且从成本上考虑，之前也没有类似的“单独运输”的做法。
　　不论是在福建晋江，还是广东江门，均能找得到这样的“产业链”。
　　“业内人士”认为，由于来自网上的商家购买能力“出众”，导致出现了高仿进口食品形成了自身的地下产业链。
　　“在这些高仿进口食品进入网络销售渠道后，你或许可以明白，为什么商家要询问陌生顾客所谓的‘销售区域’。”该商家说，完全是为了规避被查获的风险。
　　然而，假冒的进口食品因为没有出厂记录，又缺少质检过程，又无发票提供，一旦进入流通领域，追查将变得十分的困难。
　　与正规渠道的同类型进口商品相比，假冒进口食品的产业链利润至少在一倍以上。
　　或许，该市场的批发商几乎一致的回答有助于理解这一行业的深意：“我们在网上并没有开店经营”。
　　齐鲁财富网整理
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[导读]在我们生活中，巧克力几乎无处不在，不论是平时所吃的甜品，还是送礼甚至是婚庆上面都会出现巧克力的身影。据报道，现在有很多费列罗巧克力的假货，当我们买到这些仿品的时候连维权都不知道肿么办？是不是觉得很杯具呢？以下是分辨费列罗巧克力真假的具体方法，仅供大家参考。
如何分辨费列罗巧克力真伪
看标签上面的差别
产品的标签是我们辨别真假的重要手段，很多人一看标签就知道是真是假，接下来我就告诉大家怎么样从标签上来辨别。正品标签上面没有任何圈线修饰，而且上面的字母看起来比较粗壮。而假货标签上面通常都会有一个像图中那样的红圈，这样一来上面的文字就要细小很多，差别一下子就出来了。
包装上的不同
包装的精细程度同样也能折射出真假，正品包装精致，边缘的咖啡色托纸凹凸有致，包裹的比较严密，而且我们看上面的线条只有两条。仿品这边的包装明显很松动，没吃呢包装就已经开了，而且上面的线条也比较多，很显然用材是不一样的。另外我们再来看下金纸的包装，一个很漂亮，而另一个则布满了褶皱。
巧克力本身的对比
打开包装之后，我们看内部的巧克力，相似度还不是一般的高呢，如果不知道哪个是真，哪个是假连我自己都分辨不出来。然而在试吃的过程中，味道方面就将假货出卖了，真费列罗巧克力里面的果仁吃起来很香，巧克力在其中还有丝滑的感觉，好吃极了。而假货外面的巧克力比较甜腻，完全掩盖住了果仁的香味，口感相差甚远。
内部的差别
在试吃之后，我很好奇为什么差别这么大呢？于是我把巧克力解剖了，解剖之后才发现，里面的结构完全不同。正品巧克力里面可以看尽清晰的威化层，而且巧克力酱几乎全部包裹着里面的榛子。而假的在切开之后里面的威化层不是很明显，而且巧克力酱比较稀，下图的刀法中大家可以很清楚的看出来。
包装纸的差别
辨别完内部的差别，其实被我们忽略的包装纸也有不同的地方。正品包装纸比较大，而且标签几乎是贴在了正中心的位置。但是假货的包装纸则比较小，难倒是为了节约成本吗？小小的一张纸都要计较，看来制假商还真是算计到极致了。另外我们看假货标签的位置也偏了，明显做工不是很精细。
以上的辨别方法可能不是很全面，还请大家谅解，而且假货也有改进的地方，所以不要单凭一点进行鉴别。
在辨别的时候我们也可以掂一下重量，一般正品重量是37.5g，那些分量不足的多半是假货了。
来自互联网和个人经验
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巧克力选购技巧 真假巧克力如何辨别
信用指数：
摘要：在很多超市糖果专区，牛奶巧克力、花生巧克力、榛仁巧克力、杏仁巧克力、松露巧克力、黑巧克力……应有尽有，爱吃巧克力的您知道巧克力如何选购吗？真巧克力是用天然可可脂和天然可可原浆精磨而成的食品，不添加人造香精和色素。真假巧克力如何辨别呢？
巧克力选购技巧 真假巧克力如何辨别
目前市场上很多手工巧克力是用代可可脂做的，本来是很低廉的商品，由于难以鉴别，所以充当真巧克力卖！呵呵，如果不想让自己上当，就来学上几招鉴别真假的本事吧！
真巧克力：用天然可可脂和天然可可原浆精磨而成的食品，不添加人造香精和色素。这种食品被称为巧克力。假巧克力：用植物油（或者氢化物植物油）替代天然可可脂，和低质的可可粉研磨而成的食品。添加人造香精和色素等添加剂。这种食品的真实名称是：巧克力风味糖果。
A．从外形和口味上
普通消费者是很难区分这两者区别的，由于巨大的价格差，很多不诚实的商家把这种巧克力糖果当真巧克力卖。又由于中国的消费者刚刚开始接触真巧克力，对真巧克力的风味和口感没有概念和标准，因此，以为那种巧克力风味糖果就是巧克力，而且还觉得非常好吃
事实上，假巧克力作为一种糖果还是很好吃的，但假巧克力的口感、健康价值和零售价值和真巧克力是完全不能比的。
B．融点不同
纯天然可可脂的融点在３０度左右，而氢化植物油的融点在22度左右。所以代可可脂的巧克力在口中比真巧克力融化得更快。真正的巧克力，在口中融化的感觉像雪一样慢慢的融化；而代可可脂的巧克力其主要成分是氢化植物油，在口中融化非常迅速，所谓“入口即化”。
C．香味不同
真巧克力的可可香是纯天然的可可香。假巧克力不含可可脂，其香味来自人造香精。当你把这两种产品分别放在密封的食品袋里，对比闻香味的时候，就能很明显的对比出两者的完全不同。真巧克力的可可香，是一种带有淡淡苦味的很低沉的香，这种香味持续而浓郁，而代可可脂巧克力的香，是一种飘忽的，带有糖果的甜香，开始一闻很香，但持续再闻就会越来越弱，然后变得很淡。
D．新鲜的要求不同
软馅――真巧克力用鲜奶油调制，保质期短。假巧克力用氢化油调制的，保质期长。真巧克力制作中的调馅用鲜奶油等天然食材，讲究新鲜，打开如果不及时食用，尤其在干燥的空气中暴露３－５天，巧克力的口感就会大打折扣，并迅速变干，如果长期处在温暖潮湿的环境里还会生霉。而代可可脂巧克力，不管在空气中放多久都不会变干而保持滑润感，因为是用氢化油调制的，和超市里的巧克力一样，稳定性很好，估计一年都不会变质，保质期很长。
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广东省通信管理局　　巧克力可以缓解情绪。把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细的品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。其实巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的因素。所以巧克力成了很多人生活中必不可少的东西。　　黑巧克力既能降血压又能防止衰老，加上独特的味道，成为很多消费者钟爱的零食。但假如买到假的黑巧克力，除了对身体没有好处，反而还会有副作用。卡玛公主南宁蛋糕团购教你几招就可以轻松辨别黑巧克力的真假。　　?　　首先，看包装。挑选黑巧克力时，要看产品包装上的可可含量与可可脂这两个重要指标。不少人认为可可含量越高越好，事实上，65%可可含量比较能满足消费者想要的味觉和健康的双重需求。可可含量超过了80%，其口感会明显偏苦。可可脂是保证黑巧克力品质的重要因素之一。用廉价的、由化学成分调制而成的代可可脂其口感和香味、营养成分都不及纯可可脂。　　?　　其次，就是闻气味。可可含有500多种芳香物质，只有经过高温烘焙等制作工艺，才能让巧克力散发出浓郁中略带一点点酸味的独特香味，拿起巧克力扑面而来的不是怪味，而是香气，这也是识别优质黑巧克力的一个细节。　　接着，看颜色。优质黑巧克力表面是光滑的，用手掰开的一瞬间，会感觉到又脆又硬，断面平滑无杂质，大小厚度也很均匀。　　?
然后，凭口感。可可脂的熔点与人体体温非常接近，因此优质的黑巧克力入口即化，口感非常柔顺嫩滑，假的或劣质黑巧克力入口后会有“粉粉”的感觉或微粒感。　　辨别真假黑巧克力其实就这么简单，很惊讶吗？如果你不相信的话，可以按照上面的方法试试哦！南宁卡玛公主现在推出特别优惠的团购活动，还提供南宁蛋糕送货上门服务。爱是巧克力，爱是溶化的心。　　在沐浴爱河的恋人们心中，巧克力被誉为“浓情巧克力”，它和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物。巧克力的甜蜜温馨就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉，它有着孩童般的纯真甜蜜，女人般的柔美妖娆，抑或是男人般的浓厚深沉。只要你尝过，那滋味就会长久萦绕在你心中，是他，她，它，还是巧克力。
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