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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-15 03:22 标签： 长沙的下一站是哪里
长沙九如斋下一站在哪里？
九如斋店面内摆满了被预订的月饼。图/记者韩敬宇
9月8日，位于中山路的中华老字号，九如斋。现在改名为九如斋食品开发有限公司。
　　红网长沙9月13日讯（潇湘晨报记者 吕琳瑗）中秋刚过，空气里还留有月饼的气息。曾给长沙人带来无数“甜蜜回忆”的六大老字号中式糕点，如今仅存九如斋。9月7日，九如斋结束了今年最后一批月饼的生产，并且全部售空，九如斋食品开发有限公司总经理杨建煌在高兴之余依然忧心忡忡：九如斋所在的中山西路又面临拆迁，明年将在哪里生产月饼，他和他的工人，都不得而知。本报记者吕琳瑗 实习生王玉景 长沙报道
　　九如斋老月饼，中秋前就脱销了
　　9月7日，中山西路，一座五层的楼房墙体上写着三个硕大的繁体字：“九如斋”，2004年，九如斋就搬到了这里。一楼，十几平方的店面陈设着十几种月饼，苏式的、广式的。中秋近在眼前，但这里鲜有顾客。杨建煌解释，九如斋已没有传统的铺面，这里主要的功能是展示，月饼的销售已经外包给高桥大市场的八大经销商了。
　　“今天是我们月饼今年最后的一个生产日，目前生产了170吨月饼，已经全部推销出去。”说到这里，杨建煌一脸骄傲。在杨建煌的办公室里，桌上的电话一直响个不停，他看都不看地对记者说：“这些都是经销商问我要月饼的，现在没了，接了也没用！”
　　在九如斋的生产车间，今年最后一批刚出炉的月饼散发着诱人的香甜气息，楼上的包装车间，一群女工正围坐在一起，为月饼包装。从8月初开始投入月饼生产到现在，仅仅一个月左右的时间，九如斋实现的销售额几乎占到了全年的一半。
　　今年月饼市场的热俏，让这块已经落满尘土的招牌，又透露出光彩。
　　面临第三次拆迁，下一站在哪
　　1915年创建的九如斋，在八十年代，与沙利文、怡丰斋、国风、南北特、冠香园一并经营中式糕点，并在长沙红极一时。而如今，怡丰斋和国风不复存在，沙利文、南北特和冠香园，几经周折，划归到私人名下。唯一生存下来的九如斋，这些年的日子，也并不好过。
　　1995年前，九如斋在芙蓉区的走马楼（平和堂）、开福区五一广场西北角（皇冠假日酒店），天心区八角亭（王府井）有三处铺面，占地面积2500平米，建筑面积超过8000平米。1995年，为了配合拆迁，搬到了天心区南湖路2号，9年之后，再度拆迁，九如斋搬到如今的中山西路，2500平米缩减为200平米，称为“弹丸之地”亦不为过。
　　记者离开时，正赶上工人们的晚餐时间，一楼的楼道口摆着两张桌子，十几个工人围坐在那里吃饭。很难想象，如今的九如斋，都无法为员工腾出一个用餐的地方。
　　杨建煌告诉记者，目前中山西路已经被列入棚改计划，九如斋势必又将面临拆迁，这一次将搬迁到哪，将有多大的地盘？对于九如斋的每一个员工来说，都是一个未知数。
　　谁还记得“三三得九九如斋”？
　　“三王街、三兴街、三泰街，三三得九九如斋。”这是80后儿时听别人念唱的儿歌。它记载着人们关于九如斋的记忆。说来也巧，三王街、三兴街、三泰街就在九如斋后面不远的三条巷子。
　　老长沙都吃过九如斋产的糕点，每年中秋节，家家户户都要到九如斋买几个月饼，广式的、本式的，都好吃。
　　上世纪九十年代后，九如斋渐渐淡出长沙人的视野。长沙人也说不清楚是哪年中秋起不再到九如斋买月饼了。随着黄兴路和五一路的拓改，九如斋的两处门面都拆迁了，迁到哪里去了？没有几个长沙人知道，也许没有几个长沙人想要知道。
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