鲈鱼炖豆腐做法视频放糖好吗

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鲈鱼豆腐汤
是一种营养价值比较高的鱼类,它的味道鲜美,非常的甜,适合我们的补充一些生活中所需的营养物质。鲈鱼我们在我们生活中的一般有鲈鱼、红烧鲈鱼以及鲈鱼汤,我们知道鱼肉是非常美味的,建议大家可以去尝试一下鲈鱼的味道,相信你们会喜欢上它。
如果你们在平时有做过其他的鱼类煲汤,你们想要学习鲈鱼豆腐汤的做法是比较简单的,我们只要准备好鲈鱼和豆腐,在将它们放在一起用清水来煮,最后加上一些和调料就可以出锅了。
鲈鱼400克、豆腐400克、15克、、、葱、、粉。
1、将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。
2、鲈鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。
3、锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟
4、然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉、调味,撒上葱花即可。
鲈鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低的作用;用鲈鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲈鱼,可以防治、、,非常适合者食用。
1、熬鱼汤最好选用现杀的活鲈鱼,不宜过大,清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)去掉,然后再去除鲈鱼的二条腥线,否则汤易有腥味。
2、加盐腌制一会,这样不容易掉皮,模样会好看些。
3、煎鱼前可以在锅内均匀涂抹,防止粘锅这样鱼才不会贴锅。锅一定要烧热再放油,油热后再放鱼。
4、鱼煎至两面金黄再加温水,大火上加盖煮,让水在锅中沸腾约十多分钟,只有这样才会煮出奶一样白的浓汤。
5、鱼和水的比例,如果你一条小鱼要做一大锅汤,那就不能保证做成白汤了。出锅时再放盐可以使汤更加营养。
关于鲈鱼豆腐汤的做法,我们希望大家可以好好去学习一下,这对于你们在生活中补充所需的营养物质是有帮助的。在平时,我们吃一些鲈鱼,可以让我们及时补充一些身体所需的和,对宝宝的成长和孕妇的补充营养是有帮助的。
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微信扫一扫炖豆腐时可以加糖吗_百度知道
炖豆腐时可以加糖吗
我有更好的答案
还是不要加的好,豆腐可以美容,糖容易发胖。
在起锅时放少许糖会很鲜美的
可以的增加鲜味
这样会不好吃
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鲈鱼豆腐汤
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:&&&& 22:03:47
鲈鱼豆腐汤
材料:鲈鱼1条,200克,番茄1个,大枣5枚。
调料:姜、葱、大料、植物油、盐、油各适量。
鲈鱼豆腐汤的做法
1.鲈鱼洗净切段;豆腐切块;番茄洗净切块。
2.锅中油烧热,放入鲈鱼,两面煎黄,倒入凉水,没过鱼,放入姜、葱、大料、大枣、番茄。
3.小火炖30-50分钟,放入豆腐,最后加盐即可。
此汤功效:补肝肾,对肝肾不足者有益
营养提示:鲈鱼汤富含蛋白质、维生素A\B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。
大豆具有丰富的营养,每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质,是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸,其氨基酸配比非常接近人体需要,容易吸收。更为重要的是大豆...
美食城网站小提示:促进营养吸收。:葱中含有草酸,豆腐中的钙会与其结合生成沉淀,影响吸收。
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鲈鱼炖豆腐
人做过这道菜
此菜一出,想起李白一句诗,天生我才必有用,哈哈。鲈鱼是在市场买的新鲜的,豆腐是早上的老豆腐,他们也叫北方豆腐。一直是清蒸,或者番茄炖鱼,但这次尝试,喜欢极了这汤,喝了一锅。
鲈鱼,小号
亨氏番茄酱
鲈鱼炖豆腐的做法 &
鲈鱼洗净,鱼腹切三斜纹,放蒜片姜片,去腥。豆腐切块,略大丁。平菇撕条,洗净去水。油热煎鲈鱼,两面泛黄,出,转汤锅,加水,豆腐,平菇,煮。待出锅,适量放盐,加番茄酱。焖一会,出锅前,加香油,即可。
出锅记得放点香油喔
鲈鱼炖豆腐的答疑
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