为什么人的体质会变酸？
　　其实，母体内的羊水和婴儿的体液大多数都是呈碱性的。为什么时间一长，我们的体质就转成酸性的呢？这与我们不合理的生活习惯和饮食习惯存在着密切的关系。保健专家说过：亚健康人群通常都是酸性体质。亚健康体质的形成，一大重要原因就是吃了过多高蛋白、高脂肪的酸性食物，另外过大的精神压力、运动不足、熬夜等也会造成血液偏酸性。具体说来，酸性体质的形成是多方面影响的结果。
　　首先就是我们普遍不合理的饮食结构，这是最关键的因素。酸性食品和碱性食品的划分是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的，如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子高的，即为碱性食物；反之硫、磷较多的即为酸性食物。碱性食物有瓜果蔬菜、豆制品、乳制品等；鸡、鸭、鱼、米等则属于酸性食物。而我们日常饮食当中，酸性食物占主要份额。所以，长年累月下来，本是碱性的体质也被“同化”成了酸性体质。不合理的饮食习惯还包括一点就是吸烟酗酒。现代的年轻人，大部分因为压力的关系，烟酒成为了缓解压力逃避压力的首选。烟、酒等都是典型的酸性食品，毫无节制地抽烟饮酒，极易导致人体的酸性化。所以，吸烟酗酒也是造成我们酸性体质的一个原因。还有一个现象——宵夜，这也是造成酸性体质的错误饮食习惯。凡是晚上八点再进食就称做宵夜。吃宵夜，隔天就会疲倦，爬不起床，而且，肝也会因此受损，因为睡觉时，人体各器官活动力低，处于休息状态，因此食物留在肠子里会变酸、发酵，产生毒素伤害身体。不吃早餐这个不良的饮食习惯也是造成酸性体质的原因之一。早餐很重要，但很多年轻人就是普遍不吃早餐。饿着肚子一上午，然后早午饭一起来一顿丰盛的。但一早空着肚子，体内没有动力，会自动使甲状腺、副甲状腺、下脑垂体等腺体去燃烧组织，造成腺体亢进、体质变酸，长期导致慢性病。
　　其次就是不规律的生活习惯引起的。很多年轻人，朝九晚五，有的可能还是朝八晚六，或者更甚。一整天呆在电脑前面，基本就没有机会和时间来运动。长期如此便会导致酸性代谢物长期滞留在体内，导致体质的酸性化。但是，如果我们多做运动多出汗的话，就可以帮助排除体内多余的酸性物质。还有及时娱乐一族，彻夜唱卡拉OK、打麻将、跳舞等等，这些没规律的生活方式，都会加重体质酸化。另外，失眠也会导致身体出现酸化。长期熬夜也是造成酸性体质的重要原因。晚上1点以后不睡觉，人体的代谢废物便由内分泌燃烧，而内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸。通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高。另外，压力过大的生活也会使体质变酸。
　　仔细一看，造成酸性体质的所有因素当中，无论是饮食结构上的，还是生活习惯上的，年轻人都占了。都说酸性体质是百病之源，所以，大家应该在平时多注意自己的饮食和生活习惯，以防止体质继续变酸。
　　酸性体质是百病之源
　　关于“酸性体质是百病之源”这个说法，德国的医学专家曾做过相关的研究。
　　德国医学博士汉斯曾做过一个实验，对100名癌症患者抽血检验PH值，结果一百名癌症患者的血液完全是酸性的，也就是说酸性体质的人易患癌症。癌细胞不是一般的细胞，它不会因酸性废物累积而死亡，反而会在酸性环境里生存，从而引起细胞遗传基因突变，并继续蔓延而成。即使动手术割除肿瘤，癌症依然会再度产生就是这个原因。因为酸性环境依旧存在。而碱性体质的人，因为血液内的淋巴球在碱性环境中可以消灭癌细胞，而少患癌症。
　　这个研究证实了酸性体质对我们健康的危害。一般来说，健康人的血液是呈弱碱性的，PH值大概是7.35到7.45之间。一般初生婴儿也都属弱碱性体液，但随着体外环境污染及不正常生活及饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。据一项都市人群健康调查发现，在生活水平较高的大城市里，80%以上的人体液PH值经常处于较低的一端，使身体呈现不健康的酸性体质。如果我们的体液偏酸的话，细胞的功能就会变弱，我们人体的新陈代谢就会减慢，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大。所以，属于“酸性体质”的人常常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、睡眠不实、失眠、腹泻、便秘等症状，但是到医院一检查，却又查不出什么毛病。如果我们不注意改善，继续任其发展就会形成疾病。
　　由于酸性过多而引起的成年人病大致分为四类：
　　第一类：强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，即固体酸性物，从而导致骨质疏松症等疾病。
　　第二类：强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病。
　　第三类：酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，导致糖血尿、肾炎及各种癌症。
　　第四类：胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛，胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等。
　　所以，我们不能继续忽视我们的酸性体质了。即使暂时还无法改善，我们也要维持现状，不能任酸性体质继续变酸。
　　如何饮食才能酸碱平衡？
　　如果我们想要拥有一个健康的体质，适度的运动和良好的饮食是不可缺少的，所以平时大家要多做有氧运动，勤锻炼，保持良好的生活习惯和乐观、开朗、积极的心态。当然，最有效的方法还是从改善自己的饮食习惯入手。简单地说，通过多吃碱性食物、少吃酸性食物能直接纠正酸性内环境哪些食物最能改善体内的酸性环境呢？海带可以说是碱性食物之王，多吃海带能很好地纠正酸性体质。所以，你平时感到劳累、疲乏、浑身酸痛的时候，不妨吃些海带。此外，人们常说喝茶能解乏，除了茶叶中的兴奋成分外，茶碱中和体内的酸性物质，也起到缓解疲乏的作用。
　　酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果，那么平时就尽量少吃这些食物。实在想吃时可以把它们和碱性食物一起搭配，比如炖肉时放些海带，烧牛肉时加些萝卜等等。食品的搭配对维持酸碱平衡也很重要。如果搭配不当，就很容易会引起人体生理上的酸碱平衡。例如，当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后，血液便极难维持弱碱性的状态，容易发生酸中毒症。
　　另外，由于生活中，我们的主食大部分都是酸性食品，因此，大家要高度警惕，必须注意主副食的搭配调剂，注意酸性与碱性食品的平衡，尤其应该控制酸性食品的比例。换言之，日常生活中应注意多食蔬菜、水果等碱性食品，适当增加其比例，以防止酸中毒。
　　测测你的体质是否“发酸”了
　　1.早起精神不佳；
　　2.夜里睡不香(失眠)；
　　3.整天都感到很累；
　　4.工作想速战速决，没有持久力；
　　5.情绪不稳定，容易发怒；
　　6.易被虫咬；
　　7.容易得皮肤病；
　　8.容易发烧或感冒；
　　9.有高血压、低血压、肝脏病；
　　10.有糖尿病、肾脏病、痛风；
　　11.经常头疼、腿痛、肩酸、腰酸；
　　12.身体肥胖；
　　13.有胃病、胃溃疡；
　　14.有过敏症、便秘；
　　15.有哮喘病、失眠症、神经衰弱；
　　16.食欲不振；
　　17.牙龈易出血；
　　18.伤口易化脓；
　　19.喜欢喝(碳酸)饮料；
　　20.喜欢吃肉食、油腻食物；
　　21.喜欢喝酒；
　　22.喜欢吃甜食；
　　23.喜欢吸烟。
　　有人说，当你25岁时，身体血液就已开始酸化，如果你到了30岁，已出现了上述的6—8种情况，那你的酸性体质已到了相当的程度，怎么办？尽快采取措施减酸吧。
　　酸碱食物一览表
　　下面为您列出一个表格，为您的减酸措施动力加油啦！
　　酸性食物碱性食物食物名称碱值食物名称碱值猪肉-38蘑菇+35乳牛-35黄瓜+31龙虾、虾-35豆芽+29火腿、火鸡-35辣椒+18.8牛肉-34.5芹菜+13—+20汉堡包-34鲜黄豆+12—+25啤酒-26番茄+13.6巧克力-25大蒜+13.2鸡肉-22—-18柠檬+9.9鸡蛋-22—-18红萝卜+9.5深水鱼-20小葱+8.3续表
　　酸性食物碱性食物食物名称碱值食物名称碱值葡萄酒-16菠菜+8果酱-15红卷心菜+6.3花生-12.8苹果+5菠萝-12未熟香蕉+5白面包-10鱼油+4.7腰果-9.3杏仁+3.6玉米油-6.5白萝卜+3.3南瓜子-5.6豆腐3.2向日葵子-5.4生菜+2—+2.2蒸馏水0豌豆+0.5
　　有人曾说过：现代人不缺营养缺平衡,这句话说得极有道理。随着生活水平的不断提高，人们对营养的摄取渠道也越来越广。即使是这样，我们还是出现了营养的失衡现象。不是缺乏某种营养素，就是营养过剩这样为什么会出现这样的状况？唯有一个解释：生活习惯和饮食习惯不科学造成了营养的摄取不均衡。这也是为什么有人会说我们缺少的不是营养而是缺少平衡。所以，要保证营养的均衡摄取，我们首先要改变自己的饮食和生活习惯,这才是最根本的问题。
　　现代人不缺营养缺平衡
　　曾有过报道，说近年来峨眉山得糖尿病的猴子不断增多，因为如织的游人不断地扔给它们大量好吃的食物，使它们的生活环境和生活习惯产生了变化，久而久之，便染上了和人类相似的富贵病。后来，科学家也做了相关的试验。让100只猴子随它吃饱，另外100只猴子只吃七八分饱，结果随它吃饱的100只猴子过了一段时间死了50只，另外只吃七八分饱的猴子长得既苗条又健康，而且还很少生病。
　　为什么呢？这就牵涉到我们老生常谈的一个问题——饮食规律。“食宜八分饱”，少吃能减轻肠胃负担，使机体的新陈代谢得以调整，而饱食不仅会使大脑功能紊乱，未被消化的食物就会长时间滞留在肠道内，从而产生很多毒素和致癌物质。
　　人类和动物都要遵循饮食的规律。动物饮食不正常会影响健康甚至危害生命。依此类推，人类饮食不正常也会产生健康问题。
　　随着生活水平的提高，人类越来越重视“吃好”这个问题,所以，在当今社会中，营养不良的例子几乎绝迹,倒是营养过剩的事例层出不穷。我们一味地追求“吃好”，但是很多时候“吃好”并不等于“好吃”。错误的生活方式以及不平衡的营养摄取都是现代人富贵病增多的主要原因。世界卫生组织就对健康有一个基本的估算，健康有15%取决于遗传，10%取决于社会条件，8%取决于医疗条件，7%取决于自然环境，而60%取决于自己习惯的生活方式。所以，我们完全可以说，我们不缺营养，而是缺少一种平衡摄取营养的饮食习惯。
　　健康饮食要多摄取优质蛋白质
　　蛋白质对人体意义非凡
　　近几年来，很多年轻人都主张素食、低脂饮食或者就吃排毒餐，另外，有的年轻人还因为不规律的饮食习惯，常常导致蛋白质摄取过少，这样非常不利于我们的健康。我们会出现记忆力减退、注意力不集中、头痛、头晕、四肢无力、胃病、心脏病、贫血、糖尿病等等症，90%与我们缺乏蛋白质有关。
　　蛋白质是人体最重要的物质之一。我们人体70%是水，20%是由蛋白质组成的。只要我们肉眼能看得到的，如毛发、皮肤、手脚、指甲等等，都是由蛋白质组成。我们人体细胞的再生也全仰仗蛋白质，它由22种氨基酸组成，其中13种氨基酸，我们人体的细胞本身能合成，但有9种氨基酸，一定要靠食物来提取。还有一点，我们人体抵抗力的强弱，取决于抵抗疾病的抗体的多少，而抗体的生成与蛋白质有密切的关系。由此可见，蛋白质对于我们人体的重要性有多大。
　　蛋白质的主要来源有两个方面。一个是植物性蛋白质，另外一个就是动物性蛋白质。动物性蛋白质和植物性蛋白质所含的氨基酸是不同的，这就意味着它们的营养价值也有差异。禽、畜以及鱼类等的肉、蛋、奶是动物性蛋白质的主要来源。它们的蛋白质构成以酪蛋白为主(78%—85％)，能被我们人体较好地吸收与利用。更重要的是，动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用，营养价值也相对高些。据检测，肉类（如鱼肉、牛肉）、蛋白质和奶类中的蛋白质，其氨基酸评分均在0.9—1.0的水平。而鱼肉所含的蛋白质质量是最优质的，其次是白肉，再次是红肉。因此，鸡肉要比猪肉蛋白质含量高。
朋友们问：
请问钙离子是荤或素？
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答：钙离子可以百分之百肯定，绝对是属于素的，而且比蔬菜更素，
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因为钙离子系属于纯阳、纯碱的东西。蔬菜本来是属于碱性食物，由于现
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代农业的化学肥料、农药大量的使用下，使土壤与蔬菜都已偏向于酸性。
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鸡、鸭、鱼、肉类及偏酸、偏阴的食物，因此属于荤；蔬菜偏碱、偏阳而
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属于素，而钙离子是完全纯碱、纯阳的一种物质，所以说比蔬菜更素。
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佛陀或古代圣贤早就知道，欲强身只有多吃蔬菜，甚至不经煮熟，也
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就是生吃，才不至于破坏蔬菜中的叶绿素、维生素、矿物质或其他种种的
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营养素，因此古时称为吃斋，顶多把蔬菜在沸腾的水中烫一烫而已，不像
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现代必须煎、煮、炒、炸、色、香、味俱全，不懂得人体细胞需要的是什
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么营养，却高喊着吃得营养，以致吃了许多豆类、豆制品和种种的素食垃
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&圾，使一些所谓的素食者比一般吃荤的可怜，有许多吃荤的人于三餐的饮
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食中还吃了不少的蔬菜，而现在大多数的素食者却完全不吃蔬菜，说是蔬
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菜太凉性会伤身体。人类本来就是草食动物，欲求健康只有多吃青菜、多
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喝水而已，因此不论吃素或吃荤的人，只要您吃的青菜比别人多、喝的水
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比别人多，您就一定比别人健康，这不是理论，这是一个很实际的说法，
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您只要亲身去实践、去体验，三五个月后，您就会发现您的健康已有很大
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现代素食者不吃青菜，根据中医学理论：“肝在五行中属木，在五色中
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&属青。”因此肝脏较喜爱绿色的食物，也就是青菜，若长期不吃青菜时，肝
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功能必将急速低落。大量食用豆类、豆制品时，由于豆类的蛋白质含量甚
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高，无法被人体吸收与利用，极易机转为酸毒，因此罹患痛风、关节炎的
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人，今天吃了大量的豆制品后，明天必将痛得更厉害，而且这些豆类所机
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转的酸毒，也必将增加肝脏的负担，又将使人体血液中的尿蛋白剧增，以
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&致使肾脏突增负担，若又加上喝水量不足，使血液更加污浊，血液愈污浊&&&&&&
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肾脏的滤血工作也将愈困难，在以上所述的种种因素下，最后人体的肝、
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肾必将严重受损，当肾功能低落的人一喝到钙离子水就会觉得有一股腥味，
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这时他就会认为钙离子是荤的，尤其肾功能愈严重受损的人，其腥味更重，
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甚至无法入口。于是这下子不得了，马上就打电话来询问：“请问，钙离子
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&是不是荤的，我吃素吃得很清！”
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几乎经常接到这种电话，吃得很清，也就是吃得很清淡，既然吃得很
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清淡的话，也就是青菜只烫一烫，油、盐一点点而已，这样的吃法一定很
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健康。可是这些自以为吃得很清淡的人，往往都把身体吃得很糟糕，身体
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愈差的人也就是体内酸毒愈多，酸毒属阴，因此病愈重、身体愈差的人愈
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偏阴，愈偏阴的人，其思想也较易偏差，个性也较执着，因此非常难沟通，
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最后只好请他不要再饮用钙离子水罢了。照理讲，吃素、持斋是修行、性
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命、双修的过程、方法之一，有了健康的身体才能借假修真，也就是借人
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体这个假体来修成真道，人体愈健康时思想自然就愈正确，也愈无杂念，
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如此才能修出“般若智慧”，也就是大智慧，有了大智慧后才能更了解、更
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能掌握正确的修行之方法，因此有些自认为修行得愈好的人，应该愈有大
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智慧，可是却反而愈执著，或许我并非修行中人，所以我不懂吧！
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自古以来就有一句传言：“论药就不论荤素。”中华自然医学虽强调人
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体没病，因此世间也没药。但古时中医时代青草就是药，由于古时候的人
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因以蔬菜为主故较偏向于碱性体质，人体太过于偏碱，也就是阴阳失调
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时，人体亦将致病，因此有些中药是采用动物类，因为动物类属于酸性可
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中和人体酸碱、平衡阴阳，使人体致中和后才能无病，前已提过，人体有
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病也就是不健康，则无法达成性命双修、借假修真的境界，欲求健康无 病，
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难免涉及到药，所以“论药就不论荤素”，否则体弱多病又如何修行呢？目
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前台湾有一位修行得相当不错的修行者，当有人请教他这个问题，他回答
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说：“假如有一天您已非常非常的饥饿时，若不吃进任何食物即将 有生命
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危险，不论您平时吃得多清淡，这时您连鸡、鸭、鱼、肉类都得吃下。”依
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我之愚见，在这化学毒素严重污染人体的时代里，而且目前可真正中和这
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些化学酸素与净化人体的，或许只有钙离子，因此我奉劝这些 吃素且吃
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得很清的人，为了拥有充沛的体力一定要配上钙离子！&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。如何用饮食调节体质？
来源：搜狐吃喝
第1页:什么是酸性体质
第2页:人为什么会积累酸性物质
第3页:酸性物质的来源
第4页:酸性体质的危害有哪些
第5页:酸性体质引起的成年人病
第6页:答题测试酸碱性
第7页:预防和改善酸性体质
导读：当前“富贵病”已弹响死亡四重奏，我们应奋起千钧棒来保卫自己和家人的生命。如何保卫呢？中医有言：不治已病治未病，说的正是自我调节，使身体达到均衡状态，减少疾病的发生。
　　联合国曾发布：“60%的人是死于无知。”在实际生活中，许多人在不知不觉中白白的丢掉了本来属于自己的五六十年的寿命而提前离去。这究竟是为什么呢？究其原因，随着人的年龄的增长，人体长期积累的酸性物质大大超过人体正常的调节能力时，就会形成酸性体质，将对人体引出一系列的恶果，由生理变化酿成病理祸根，随之而来的是各种疾病。
　　一、什么是酸性体质？
　　健康人的血液是呈弱碱性的，大概 pH 值在 7.35 到 7.45 之间，为碱性体质。一般初生婴儿都属于弱碱性体液，但随着体外环境污染及体内不正常生活及饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。碱性体质者大约只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。
　　与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏，记忆力衰退，注意力不集中，腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。当人的体液PH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如只有6.8~6.7时，人就会死亡。因此，医学专家提出：人体的酸性化是“百病之源”。&
下一页 人为什么会积累酸性物质
(责任编辑：王燕)
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酸性体质健康人的血液是呈弱的，大概是7.35到7.45之间，一般初生婴儿也都属弱碱性体液，但随着体外环境污染及体内不正常生活及饮食习惯，会使体质逐渐转为酸性。“酸性体质”者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、睡眠不实、失眠、、等，到医院检查不出什么毛病，如不注意改善，继续发展就会形成疾病，而85﹪的痛风、、、症患者，都是酸性体质。因此，医学专家提出：人体的酸性化是“百病之源”。而根据统计，中国70%的人具有酸性体质。
酸性体质 -
酸性体质基本观点：人体体液的pH值处于7.35～7.45&的弱碱状态是最健康的，但大多数人由于生活习惯及环境的影响，体液pH值都在7.35&以下，他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，这些人就是酸性体质者。人们面临的一个较普遍的健康问题，即酸碱失衡，酸性体质，它导致百病丛生。有研究表明，当pH值降低0.1(即体液偏酸)时，胰岛素的活性就下降30%，免疫细胞功能降低，神经的敏感性下降，内分泌及机体许多重要功能将发生紊乱，癌细胞更易生长扩散，红细胞及血小板易发生聚集等。因此，医学专家认为，当今许多慢性病、癌症及亚健康状态都与酸性体质有关。所以，医学界早就有“酸性体质是百病之源”的提法。 专家观点&北京中关村医院皮肤科副主任医师苏明山和清华大学第一附属医院消化内科副主任医师董行运介绍，在生命活动过程中，体内不可避免地产生含酸的代谢产物(碳酸、乳酸等)和碱性产物。但人体有三个调节系统可以进行酸碱平衡，肾脏可以通过尿液排掉多余的有机酸，呼吸会快速排掉很多酸性成分，体液也会中和酸碱平衡，因此正常生物体的体液酸碱度(PH值)总是稳定在一定范围之内，因此人体的体质不会是酸性的。 & 中国中医研究院研究员尹志超也表示，中医方面并无“酸碱体质”之说，只能说人体在摄入过多酸性物质之后，可能会出现“阴虚”症状，诸如虚热、盗汗、睡眠不沉等症状。不过，出现这些症状并非都是酸性在作祟。 临床观点&事实上，酸性体质概念中还有一个站不住脚的逻辑问题，即酸性体质是百病之源。在医学临床中，的确有很多酸中毒的情况发生。只不过，不是酸中毒致病，而是因为服用了某些药物或生病了，才会出现酸中毒的现象。一些常见的疾腹泻、肾衰竭，代谢类疾病如糖尿病，确实会引起酸中毒。而这些疾病的诱因，却和酸中毒没有一点关系。 & 身体偏碱就是健康的，其实不过是酸性体质论者偷换概念的错误命题。以号称中国最早提出酸性体质概念的梁双林的理论为例，他们强调身体的PH值应该一直处于&7.4才好。事实上，这就是一句废话，因为正常人血液的pH值就是7.4左右。而且，并不是身体的每一个部分都是偏碱性才好。人体中有几个地方，必须偏酸才算健康。第一个就是胃，这个不用说，大家都会多多少少有点了解。如果发生呕吐现象，大量的胃酸排除体外，反倒会引起轻度碱中毒，这就是呕吐后会感觉头晕的原因。另外一个是皮肤，健康的皮肤pH值应该是5.5，处于弱酸性的皮肤更不容易滋生细菌。女性阴道最理想的环境也是酸性的，一旦pH值大于4.5，就会引发炎症。除此之外，人正常的尿液也是呈酸性的。肾脏的一个重要功能就是把体内的酸性物质从尿液中排出去，如果一个人的尿液呈碱性，反倒是不健康的。如果按照酸性体质论，一个人的体液或血液pH值呈碱性才健康，那么皮肤、胃、阴道和尿液是不是也该呈碱性才符合逻辑。 客观评价酸性体质论就像一个到处都是漏洞的谎言一样，一个谎言需要另外一个更大的谎言来补上窟窿。事实上，他们也在试图补上这个窟窿，虽然他们没办法举证曾有任何新的研究发现，在哪本世界医学界认可的医学期刊上发表了论文，他们倒也端出一个1931年诺贝尔医学奖获得者Otto&Heinrich&Warburg(瓦尔堡)支持酸性理论的事例。酸性体质论者说这位诺贝尔医学奖获得者就提过缺氧状态下，身体呈酸性，是癌症的根源。事实证明，这位德国生物化学家所有的公开论著中，没有任何涉及酸性体质或者酸中毒的研究,&没有任何证据证明缺氧状态和身体呈酸性有关系。自称最早提出酸性体质的梁双林，在采访中透露，他是2001年提出这个概念。不知道我国这些拼命推广酸性体质致病论的营养学家们，是用什么样的方式，才能成功进行一场穿越时空和生死的灵魂对话。至于他们提到的美国诺贝尔获得者雷恩，在美国医学界淫浸了十几年的张健教授，竟然连一点印象也没有，更别说用谷歌或百度去搜索了。 & 酸性体质论主推的重要理论，就是通过补充碱性营养剂或进行食物选择，让身体从酸性转向碱性。撇开食物并不能影响身体酸碱性的事实，如果真的想把身体变成碱性的，其实不必喝那些成分很可疑的矿泉水或根本不知道有多少科技含量的碱性补充剂。按照汪涛教授的临床实践，他的第一选择，是给酸中毒的患者开出最廉价的碱性补充剂——小苏打。这种一大袋也花不了几块钱的碱性补充剂，对付各种酸中毒最有效了。 & 不管酸性体质论者强调碱性体质最健康是为了卖他们的碱性补充剂，还是本着以好心，提醒饮食搭配不均衡的现代人多吃蔬菜少吃肉，每天看到从来不知道更新内容的酸性体质威胁论，我们就当是记得吃苹果的闹钟，千万别往心里去。每天被各种本来就没有任何科学依据的饮食论者牵着鼻子走，好好的人都该被折腾成病人了。实在害怕自己是就成了病人，每天喝点苏打水，定时去医院检查一下，才是上上策。
酸性体质 -
酸性体质1、食物是影响体液酸碱水平的最重要因素之一：造成酸性体质最直接的原因就是人体过多的摄入酸性食品，如肉类、家禽类、鱼类、乳制品类、谷类等，它们被消化分解后，在体内留下氯、硫、磷等酸性元素。而蔬菜、水果属碱性食物，它们被消化分解后，在体内留下钠、钾、钙、镁、铁等碱性矿物质。最简单的一个原理就是碱性食品可以中和掉酸性食物，维持人体的酸碱平衡。然而，很多蔬菜采取大棚种植，缩短了生长时间，使之不能充分吸取土壤中的养分和进行光合作用。这样，其矿物质及其它营养成分的含量大打折扣。再者，农药、化肥、生长素、保鲜剂等，也破坏了它们的营养结构，使之不能起到足够的中和酸性物质的作用。&KenNoDo健康生活版权所有，转载请注明出处。2、环境污染、作息不规律、恶劣情绪、运动不足及其它不良生活习惯导致：以上这些因素使得细胞居住的体内小环境也同样被污染了，导致体质变酸。KenNoDo健康生活版权所有，转载请注明出处。 3、自然规律决定体液必定要变酸：不论人体的吸收和代谢多么复杂，但有一点很清楚，就是人类的代谢过程是产生酸性物质的过程，人类所有的代谢活动都依赖生命的基本单位“”将体内营养物，经氧化分解反应获得能量，同时释放出各种酸性废物，无一例外。&&
酸性体质 -
现在不少人为什么为酸性体质?主要是现代人饮食结构发生了变化。现代医学研究表明，食物有酸性食物(即含有硫、磷、氯等非金属元素较多的、能在体内代谢生成带阴离子酸根的食物，主要有大米、面粉等主粮、动物食肉类和蛋类)和碱性食物(即含有钾、镁、钠等金属元素较多的、能在体内氧化生成带阳离子碱性氧化物的食物，主要有海藻类、蔬菜、水果、块根类和茶)。随着人们生活水平的提高，动物性食品和蛋类等酸性食物消耗量大幅度上升，这些酸性食物在体内代谢后产生乳酸、尿素等酸性产物。因此，长期过量摄入酸性食物或摄入碱性食物过少，使酸性代谢产物在体内蓄积，使体内失调，久而久之便呈现酸性体质。
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酸碱变化影响
除了药物或疾病干扰外，正常人会引起体内酸碱变化有两种因素：呼吸和。放慢呼吸或不呼吸，会使体内的二氧化碳增多，从而血液的pH值降低，造成酸中毒，支气管炎和哮喘患者容易酸中毒；呼吸过于频繁或深呼吸过多，体内二氧化碳减少，pH值加大，引起碱中毒，肝硬化或服用阿司匹林的人容易碱中毒。糖尿病、肾功能不全、腹泻或服用利尿剂等有代谢疾病的人容易酸中毒，而严重呕吐或肾脏控制酸碱不平衡的人容易碱中毒。
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迄今为止，世界上没有任何一种药可以包治百病。主推酸性体质论的梁双林主打产品“第六元素”，可以小到治疗偏头疼，大到抑制。有这样神奇效果的药，居然没有进入中国各大医院的临床试验，也没有任何临床试验报告。 & 不是酸性体质导致疾病，而是服用了某种药物或患有某种疾病会导致酸中毒。无论是呕吐、腹泻、糖尿病还是癌症晚期，都是代谢出了问题才导致身体出现酸中毒。如果血液pH值低于7.35，出现酸中毒后，不加治疗，很快就会出现生命威胁。 & 体质酸碱性的理论支持者主要依据英国最佳营养协会的创始人在他的&&营&&中提议的：“日常饮食中，英国有80%的碱性食物和20%的酸性食物。”&“体质酸性化是万病之源——千万记&住&1:4。”帕特里克在其著作中推广诸如“正分子营养疗法”的养生方法，主流科学和医学认为其中许多观点是伪科学观点。“80%的碱性食物、20%的酸性食物”的摄食建议广为流传，却未见相关科研文献论证&。 & 此外，支持者还引用美国医学家获得者雷翁教授的话：“酸性体质是百病之源”。根据“美国”“诺贝尔奖获得者”两项信息，对、和获奖者名单进行搜索，结果查无此人。因此也找不到相关言论。
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尽管健康正常的人不会出现所谓的过酸或者过碱的情况。不过仍有很多人对自身的酸碱度感兴趣，用PH试纸测试尿液或口腔酸碱度，从而得出身体酸碱度。 & 苏明山指出，这两种方式并不科学。据介绍，测人体酸碱度需通过抽血检查多项生化指标来判断，如：血液PH值小于7.35为失代偿性酸中毒，PH值大于7.45为失代偿性碱中毒。另外，还要检查其他生化指标，进一步判断是呼吸性酸中毒、代谢性酸中毒、呼吸性碱中毒还是代谢性碱中毒。&& 是调节酸碱平衡的重要器官，正常膳食条件下自尿液排出固定酸的量比碱多，故尿液PH值一般在6.0左右。根据体内酸碱平衡的实际情况，尿液PH值可降至4.4或升到8.2。 & 此外，董行运强调，所谓过酸、过碱，从医学上来讲就是酸碱平衡失调，即酸中毒或碱中毒，一般来说疾病比较严重了，需要来医院就医或住院治疗，不是通过吃保健食品可以调节的。
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科学依据问题
所谓“酸性体质论”，就是近年来广为流传的一种伪科学学说，该学说认为，体质的酸化是百病之源，无论是癌症，还是常见的、、等，都是由于多吃了“酸性食物”导致体质酸化引起的，而所谓“酸性食物”范围之广之常见，绝对可以吓你一大跳：鱼、肉、米饭、酒等人类的主副食品，很多都被说成是酸性的。尤其是中国人的主食米饭，更被渲染成“酸性食品”的典型代表，它也就变成了致病的罪魁祸首，从而几乎可以引起全社会的恐慌，凡了解此论者差不多人人自危。如果人们真的相信此论，按该理论的说法来指导其日常饮食，那才真正将对身体产生极大的危害。 & 其实所谓“酸性体质”能够致病的说法，纯粹是在玩弄概念。按照据传是最早抛出“酸性体质论”的梁某某的说法，人体pH值必须维持在7.4左右才好，从某种意义上说，这倒算他说对了，但却是一句废话，因为正常人体液本身就呈弱碱性，pH值就在7.4左右。在日常生活中，你想要让它变成6.8你也没这本事，哪怕你天天吃的都是所谓的酸性食物！因为人的体液具有很强的中和缓冲功能，他自己就能够维持酸碱度的平衡，所以无论你摄入的食物是酸性还是碱性，人体的pH值是基本不变的，根本不存在所谓的“酸性体质”,这是中学课本里就已经提到了的。一些人之所以相信“酸性体质论”，我想或许是因为许多人听说过有“酸中毒”的说法，但其实那都是某些严重疾病导致的后果，而不是无缘无故由饮食能引起的，这是典型的“倒果为因”！而且，顺便告诉大家一句，除了“酸中毒”外，医学上还有“碱中毒”、“水中毒”等概念，这些概念到了某些喜欢标新立异制造耸人听闻的谎言的骗子们那儿，不知又要引起怎样的联想，从而创造出更为惊天动地的谬论来。 & 其实，国内外许多著名专家学者也都对“酸性体质论”进行过批判，比如美国亚利桑那州癌症研究中心的华人科学家张健经多方论证，并和美国的同行探讨，最后，他说他可以代表美国癌症研究中心的专家负责任地说，酸性体质是一个造出来的概念，纯属子虚乌有！ & 如果有人迷信“酸性体质论”非但无益，而且有害。因为如果一个人受“酸性体质论”的影响，严格按该理论提出的碱性食谱来安排饮食的话，那时间一长，必然导致营养失衡，从而可能疾病缠身，因为人体是必须各种营养平衡搭配，才能够保持健康体质。
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酸性过多而引起的病
⊙强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，即固体酸性物，造成人体骨骼中的钙离子含量降低，从而导致骨质疏松症等疾病。（原来硫酸钙，氯化钙是酸性的啊，第一次听说） ⊙强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病。 ⊙酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，导致糖血尿、肾炎及各种癌症。 ⊙胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛，胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等。 另外，根据调查发现，酸性体质的人罹患慢性疾病的机率很高，百分之八十五的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。
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酸性体质如何调理
中含有多量的碱性元素盐类，故属于碱性食品，常服蜂蜜可以中和体内酸性代谢产物，使体液碱化，从而起到调整机体酸碱平衡、调节新陈代谢的作用，避免引起酸性体质，防止疾病的发生，有利于防病益寿和延缓衰老。推荐每天喝1-3次，每次2-3勺深色积安堂枣花蜂蜜就好，如果喜欢蜂蜜可以多放一些，可以调节体内酸碱平衡紊乱，晚上用温牛奶加蜂蜜可以有助于睡眠。
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酸性体质1、皮肤没有光泽，脸上容易长出不明物。
2、早上起床精神不佳；容易失眠、早醒，睡眠质量不高；一上车就想睡觉。3、容易疲劳，稍做运动就觉得累，上下楼梯喘得厉害。4、情绪不稳定，容易发怒。5、容易得皮肤病，牙龈经常出血，外伤口愈合慢、易化脓，容易淤青。6、感冒、发烧频繁；有血压高、糖尿病、痛风等病症；胃肠功能紊乱，易出现胃溃疡；肝、肾功能不好。7、步伐缓慢、动作迟缓。8、常出现便秘、现象。9、爱吃甜食，身体肥胖。10、汗脚，四肢容易冰冷。11、夏天容易被蚊虫叮咬。
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酸性体质1、酸性物质与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，可以导致骨质疏松。　
2、酸性盐类堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎和痛风等。3、酸性废弃物堆积后，可以堵塞，使血液循环不畅，导致糖血尿、肾炎及各种癌症等。4、胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等，肠道酸性过高，可以引起便秘、慢性腹泻、四肢酸痛。另外，酸性体质会影响儿童智力。5、体液、唾液处于酸性，给细菌繁殖创造了良好的环境，导致口臭、体臭。6、酸性体质导致体液中的脂肪分子加速生成脂肪细胞，以缓解体液的酸化水平，容易肥胖。7、酸性体液导致肌肉皮肤松弛、毛孔粗大、粗糙生痘、易生皱纹、易出现皮肤感染、等，导致治愈速度慢、易留疤痕。
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改善酸性体质多运动&在阳光下多做运动、多出汗，可帮助排除人体内多余的酸性物质。&多吃碱性食物&日常生活中要尽量多吃碱性食物，碱性食物比如、、豆腐、红豆、大豆、苹果、、、番茄、、香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西。&人们通常都会认为吃酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会流口水的葡萄、草莓、柠檬等。&其实这些东西正是典型的碱性食物，因为水果含有的有机酸在体内会氧化为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，而且蔬菜、水果中的钾离子等碱性物质，能中和酸性物质，维护身体达到平衡。多喝水&如果你主要的饮水是白开水，那么这个小窍门兴许对你有用；我们总是习惯把水烧开的时候先不关火，让水再烧一会，这是对的；&但要注意在水烧开后要把壶盖打开烧3分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉，而且烧开的水最好当天喝不要隔夜。早睡&晚上1:00以后不睡觉，人体的代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸；&通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高，所以每天尽量在12:00以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限。饮食&一天三餐中，早餐占了70分，午餐0分，晚餐30分，可见早餐最重要；&但许多学生普遍不吃早餐，一早空着肚子，体内没有动力，会自动使用甲状腺，副甲状腺，下脑垂体等腺体，燃烧组织，造成腺体亢进，体质变酸，长期将导致慢性病。&
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“酸碱体质”理论之所以流行，就是因为某些商家为了推销、药品而制造噱头，加上“酸碱平衡”迎合了部分人对待饮食和健康的某种心理，于是便俨然成为一条流行的“医学常识”。 针对流行的“酸性体质是生病的根源”等说法，无论是西医还是中医专家，都从根本上否认了“酸碱体质”说法，称医学界尚无“酸碱体质”的说法。由此，一些保健食品宣扬排酸功效，部分美容院甚至推出了“排酸”项目。但中西医专家对此进行了驳斥，因为医学界从无酸性体质之说。
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