焗盐鸡粉和鸡精的区别腌肉嫩不

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地区:越秀区街道:梅花村街道帖子159&经验值1353 &注册时间&最后登录&BB生日
回复格式:
& &标题:我要申请家乐鸡粉腌肉
& &妈网ID:
& &自家的家常菜秘诀:(要有文字描述+至少一张图片)
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地区:番禺区街道:洛浦街道帖子629&经验值3369 &注册时间&最后登录&BB生日
本帖最后由 YXYBB 于
15:18 编辑
我要申请家乐鸡粉腌肉
& &妈网ID:YXYBB
& &我家的家常菜秘诀:平时家里一直在用家乐牌鸡粉,我是广东人口味清淡,所以这个是我做菜的必备良品哦,特别是蒸肉丸,这里的大小宝贝都爱吃,这道菜的秘诀就是:在腌制猪肉的时候加入一点家乐鸡粉啦!
&菜做的不错哦 ~~,你上传的信息,我们会在汤哥的微博和微信上进行发布,敬请关注新浪微博@汤哥的家乐美食厨房和微信公众账号:汤哥的家乐美食厨房&
精华0&帖子2013&经验值15767 &注册时间&最后登录&妈币14283 &
地区:番禺区街道:市桥街道帖子2013&经验值15767 &注册时间&最后登录&BB生日
本帖最后由 st.xiao 于
23:59 编辑
妈网ID:st.xiao
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:
我今天要推荐的是南瓜盅,南瓜心里放些排骨,茶树菇,虾仁,胡萝卜,蔬菜,可谓是荤素搭配,营养丰富,而且造型可有,大人小孩都喜欢。
做这道菜最主要的就是南瓜盅里面的料,告诉你一个秘决,那就是一定要先把排骨用家乐鸡粉腌制二十分钟,因为家乐鸡粉比普通的鸡精更鲜更香,腌制出来的排骨味道更好。
准备食材:
主料:小南瓜,排骨
辅料:茶树菇,胡萝卜,小白菜,虾仁,家乐鸡粉
1,热锅倒油,加入葱姜爆锅,放入腌制好的排骨,加入适量盐,酱油翻炒,再加入适量清水,盖锅盖炖1个小时,也可以用高压锅,这样比较省时省力!
2,炖排骨的时间里就可以制作南瓜盅了,取两个小南瓜,上面切开为盅盖,中间掏瓤去籽。
3,一个小时后取出炖好的排骨,剁成肉末,茶树菇,胡萝卜切丁,青菜切碎,虾仁去皮备用。
4,热锅倒油,葱花爆锅,适量盐,加入排骨,胡萝卜,茶树菇翻炒几下,约两到三分钟即可
5,把炒好的肉馅装入南瓜盅内,上面放两个虾仁,盖上小盖子就可以上锅蒸了。
& && &蒸约20分钟就差不多,中间翻看一下,用筷子轻轻的插一下南瓜,觉得软了就是快熟了。
6 ,20分钟后把之前准备的青菜碎加入南瓜盅内在蒸3分钟左右,稍后关火上盘即可,一道营养丰富,荤素搭配,颜色鲜艳的南瓜盅就做好了。盅内骨香虾鲜,盅外南瓜软面香甜,大人小孩看到食欲都大增。
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地区:天河区街道:林和街道帖子2231&经验值10083 &注册时间&最后登录&BB生日
本帖最后由 nsyct 于
16:30 编辑
& &妈网ID:nsyct
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:
& & 我一直都是家乐的粉丝啊,平时煮菜我都会加些家乐的鸡粉,这样可以令煮的菜更鲜味,更好吃。我家老公特爱吃我做的焖鸭。用家乐鸡粉掩过的鸭肉更滑,更入味。炒出来的青菜更鲜味。
& & 下面介绍一下,先把鸭肉用家乐鸡粉,盐,糖,米酒,掩30分钟。腌鸭肉时,加一匙羹家乐鸡粉,它特有的粉末质地,能迅速、均匀盖住肉的表面,给肉多一重保护,更好地锁住肉汁,使鸭肉更嫩滑多汁。接着,把蒜粒和姜片翻炒一会放入锅中,开火来翻炒,跟住倒入掩好的鸭肉,翻炒。发现有煮出来有些肉汁就要勺出来,继续翻炒,这时就可以看到有些鸭油出来了,一直炒到鸭肉干身,起一点焦。接着加开水,要浸过鸭肉,多些也可以。要煮到水干止,鸭肉焖久些也行的。大概最长也是15-30分钟,加适量的盐,糖,家乐鸡粉,料酒翻炒一下,就可以出锅啦。不用洗镬,镬里还有鸭油,放些盐和家乐鸡粉,就可以继续炒个青菜,。嘻嘻,真的一举两得呢。看上去都胃口大增啦。用家乐鸡粉腌鸭肉,鲜嫩多汁,鸭肉非常入味,又滑。家乐鸡粉是我入厨的好帮手。
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精华0&帖子2013&经验值15767 &注册时间&最后登录&妈币14283 &
地区:番禺区街道:市桥街道帖子2013&经验值15767 &注册时间&最后登录&BB生日
& & 春风又绿江南岸,家有“食神”“煮”妇忙!春天不知不觉地来到了身边,“安静”一个冬天的“吃货” ...
已回帖了,可是怎么提交不了信息呢
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精华0&帖子2013&经验值15767 &注册时间&最后登录&妈币14283 &
地区:番禺区街道:市桥街道帖子2013&经验值15767 &注册时间&最后登录&BB生日
提交不了信息
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地区:街道:帖子9873&经验值74547 &注册时间&最后登录&BB生日
是啊。提交不了。
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地区:街道:帖子3201&经验值21850 &注册时间&最后登录&
本帖最后由 琪琪部落 于
14:47 编辑
我要申请家乐鸡粉腌肉
& &妈网ID:琪琪部落
& &我家的家常菜秘诀:家里那位先生和宝宝吃饭可挑了,肉老一点不吃,味道不好直摇头,怎么办呢?后来朋友介绍我用了家乐鸡粉,问题再也木有了。在炒肉之前,先用家乐鸡粉腌制肉大概十分钟,这样,做出来的鸡蛋蒸肉就松软好入口。
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精华0&帖子2231&经验值10083 &注册时间&最后登录&妈币7356 &
地区:天河区街道:林和街道帖子2231&经验值10083 &注册时间&最后登录&BB生日
本帖最后由 nsyct 于
19:10 编辑
& & 春风又绿江南岸,家有“食神”“煮”妇忙!春天不知不觉地来到了身边,“安静”一个冬天的“吃货” ...
已回帖了,但提交讯息的时候,把联系电话和邮寄地址写反了。小编,可以帮我修改吗?刚才又重新提交一次了。
精华0&帖子667&经验值3316 &注册时间&最后登录&妈币3561 &
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我要申请家乐鸡粉腌肉
& &妈网ID:小钿钿妈
我家也一直用家乐鸡粉,可以说是离不开家乐鸡粉了,习惯了这种味道,是其它牌子替代不了的,我家最喜欢这道【豆鼓蒸排骨】,先将排骨用酱料腌半个钟再蒸更加入味,排骨的肉更鲜嫩,汤淋饭,胃口大开啊。这道菜的秘诀就是:腌排骨的时候我加入了家乐鸡粉哦!
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我要申请家乐鸡粉腌肉
& &妈网ID:小钿钿妈
我家也一直用家乐鸡粉,可以说是离不开家乐鸡粉了,习惯了这种味道,是其它牌子替代不了的,我家最喜欢这道【豆鼓蒸排骨】,先将排骨用酱料腌半个钟再蒸更加入味,排骨的肉更鲜嫩,汤淋饭,胃口大开啊。这道菜的秘诀就是:腌排骨的时候我加入了家乐鸡粉哦!
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为什么我的照片上传不了,谁能教我怎么弄
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精华0&帖子611&经验值3444 &注册时间&最后登录&妈币4883 &
傻猪猪妈咪
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我要申请家乐鸡粉腌肉
& &妈网ID:yanlanlee
& &自家的家常菜秘诀:(要有文字描述+至少一张图片)
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地区:荔湾区街道:花地街道帖子4109&经验值22780 &注册时间&最后登录&BB生日
标题:我要申请家乐鸡粉腌肉
妈网ID:smilepigeon
自家的家常菜秘诀:
鲍鱼的做法:1.鲍鱼请档主弄好,回来刷干净.用生粉和醋盐再好好洗洗里面的脏东西.2.沙锅里放姜片和鸡油,慢慢出油.然后鲍鱼连壳放到沙锅里爆香.3.撒点白酒,然后加少许水,慢火焖.
鸡的做法:1.洗净斩块,加糖.盐.蚝油.生粉.白酒.酱油.花生油各适量,然后拌匀腌入味道.2.炒锅烧热倒油,姜片,蒜下锅爆香,放鸡翻炒至出油,加点水.将爆香鲍鱼倒进来一起焖20分钟.3.锅里差不多收汁,放蒜苗段.就OK了.
举个例子:鲍鱼焖鸡
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标题:我要申请家乐鸡粉腌肉妈网ID:慕容然
自家的家常菜秘诀:
<font color="#. 带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒,黄酒适量煮开
2.撇净浮沫,煮至八成熟,取出自然冷却。
3.将肉切成薄片,姜、蒜切片,葱切成斜段
4. 将青蒜的白色部分先用刀拍一下,然后全部斜切成段备用 5.炒锅上火,加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜 6.下入肉片煸炒,至肉片颜色变透明,边缘略微卷起 7.将肉拨到锅一边,下入郫县豆瓣酱(可以先剁细)炒出红油 8.适当的加入少许酱油或甜面酱调色,与肉片一起翻炒均匀 9.下入青蒜,点少许料酒,糖调好味道即可出锅。
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本帖最后由 独♀戀 于
01:24 编辑
标题:我要申请家乐鸡粉腌肉
& &妈网ID:独♀恋
& &自家的家常菜秘诀:肉类我一般都会放些家乐鸡粉调味,这样可以带出肉的鲜味,而且不用添加其他的什么调味品,一般就是鸡粉,邮,点点盐就可以了。
鸡肉切块,加入蒜头,姜丝,调料一般就是用鸡粉。盐。油这样腌一下(提前腌制会让肉吃起来更加入味哦)
下油锅爆炒,我喜欢在煮的过程中加入一点米酒,
研制猪排也是一样的步骤
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精华0&帖子319&经验值3613 &注册时间&最后登录&妈币3405 &
地区:越秀区街道:梅花村街道帖子319&经验值3613 &注册时间&最后登录&BB生日
标题:我要申请家乐鸡粉腌肉& &妈网ID:cailing-1986
& &自家的家常菜秘诀:(要有文字描述+至少一张图片)明天补上
几天前小孩睡醒了就一直叫妈妈,呵呵呵
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