生日蛋糕制作教程玩教具制作怎么去讲

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-16 02:13 标签： 如何制作生日蛋糕
请问不是生日蛋糕的那种小蛋糕怎么做，具体说说配料，谢谢_百度知道
请问不是生日蛋糕的那种小蛋糕怎么做，具体说说配料，谢谢
和面粉，然后放入高压锅（把高压门打开）或者是电饭煲：加半勺先把鸡蛋打发泡，就按我说的做吧不知道你有没有工具：鸡蛋，上下拌拌，过上几分钟就好了，如果没有工具，然后加入油：3颗低筋面粉：300克植物油
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最简单的牛奶蛋糕
原料配方 鸡蛋5只 面粉250克 奶粉50克 猪油少许
制作方法 1.将鸡蛋磕入盆里,放入白糖.把盆立起来,与桌面成80度左右的角，筷子抽打。打至起泡呈乃黄色时，缓缓放入面粉，奶粉，轻轻拌匀，饧置10
分钟左右待用。
2．取10个小碗，分别抹猪油少许，倒入搅好的蛋糊，上面抹平。
3．将小碗装入笼内，盖上盖，置于沸水锅上，用旺火蒸约15分钟。视熟将碗取出，把蛋糕从碗里倒出即可。
蒸出来的蛋糕松软香甜哦！
材料&二个份
全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc
&作法&1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，...
绵糖：200克
植物油：50克
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&&&&&&& 决定蛋糕外观的关键因素，即时只有一种裱花嘴，只要用心也可以做出完美的装饰来。
&&&&&& 在网上或者专业的烘焙用具店里，我们可以看到各种各样的裱花嘴，有可以平行挤出、单边呈锯齿状的裱花嘴，也有像蒙布朗（Mont Blanc）专用、前端有着许多小孔的裱花嘴，无论是形状或尺寸都不相同，种类繁多。
&&&&&& 其实只要在挤的方法上多费心思即时只有一种裱花嘴也可以制作出很多不同的花样。下面我们用两种常用裱花嘴来示范不同挤法的效果：
1、挤出后，往下压一压，再朝正上方提起。
2、由距离自己较远的地方开始，像要画出小漩涡般地挤出。
3、由距离自己较远的地方开始，一边挤一边两手上下移动。
4、由距离自己较远的地方开始，维持稳定的力度，呈一条直线地挤过来。
5、挤出一个小漩涡后立刻提起。
1、挤出后，往斜下防拖拽，再拉起来。
2、由距离自己较远的地方开始，挤出小圆，左右稍微错开地交互挤出。
3、由距离自己较远的地方开始，一边挤一边两手上下移动。
4、由距离自己较远的地方开始，维持稳定的力度，呈一条直线地挤过来。
5、挤出后，往下压一压，再朝正上方提起。
&&&&&& 建议您可以把裱花图案打印下来放在旁边，边看边练习，就可以让手艺更精湛。
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