9大石斛煲汤排行榜！9大石斛煲汤排行榜！学海真无涯百家号【本文由石斛博士原创，转载请保留版权！】现在很多人开始养生了，越来越注重自己的健康，石斛哥相信你也是哦。养生就要从平常做起，注意饮食习惯、作息习惯、生活习惯，特别是要做到未病先防，不要等到疾病来了，才去吃西药，或是中药。简单来讲，就是平常要注意保健，关爱自己的健康。那么石斛哥推荐你可以吃铁皮石斛来保健哦，为什么这么说呢？因为石斛可以增强你的免疫力，还能滋润你的五脏六腑，调理好身体，让你在不知不觉中保养了自己的身体。石斛这么好，那要如何吃呢？吃法石斛哥已经介绍的很多了，其中把铁皮石斛加入日常饮食中如煲汤，可在不知不觉中达到养生的功效。这是因为铁皮石斛药食两用，民以食为天，药补不如食补。那么爱煲汤的朋友们可以看下面的9大石斛煲汤排行榜，希望对你们有所帮助。9大石斛煲汤排行榜：第9名、石斛淮山党参煲水蛇材料：石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。做法：各药材稍浸泡，洗净；水蛇宰洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净，晾干水，起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。功效：滋阴养胃清热百度检索量：1900第8名、石斛麦冬炖羊胎盘材料：石斛20克、麦冬15克(中药店有售)、羊胎盘1个、生姜3片。做法：药材洗净，稍浸泡；羊胎盘洗净，并置姜和陈皮的沸水中滚片刻，再洗净(即“飞水”)。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1000毫升(4碗量)，加盖隔水炖3小时。进服时方调入适量食盐。作滋补调理宜每周两次。功效：滋补百度检索量：3080第7名、石斛老鸽汤材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。功效：清而不淡，补而不燥；具有滋阴清热，调理身体机能，增强身体免疫力的功效。四季适用，特别适宜秋冬时节进补。百度检索量：11400第6名、西洋参石斛炖鹧鸪材料：石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。做法：各药材稍浸泡，洗净；水蛇宰洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净，晾干水，起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。功效：滋阴养胃清热百度检索量：27600第5名、太子参石斛瘦肉汤材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。做法：太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。功效：补脾益胃百度检索量：36700第4名、石斛云苓红参炖猪瘦肉材料：石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。做法：各物分别洗净，药材稍浸泡；猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐。功效：养胃滋肾生津安神百度检索量：41400第3名、石斛花胶炖瘦肉材料：石斛15克(中药店有售)、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。做法：石斛洗净；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，隔水炖2小时，调入适量食盐便可。功效：滋补养阴养胃益气百度检索量：46600第2名、石斛麦冬煲猪心材料：石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉250克,生姜3片。做法：各药材稍浸泡、洗净；猪心剖开洗净；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。功效：定神定志、清热养心百度检索量：105000第1名、石斛养生汤做法：取新鲜铁皮石斛10克、黄精15克、香菇2个、铁棍山药15克、筒子骨及食盐适量，香葱1根；用料清除杂质、洗净，加水适度煲汤，食前加入切断的香葱和食盐。此汤能调节内分泌、填精增液，对女性润卵养泡、促进卵泡生长等有很好的作用。功效：美容养颜、调节内分泌、养护卵巢。百度检索量：973000特别提醒：如果你特别喜欢煲汤的话，那么在公众号后台回复煲汤秘诀，我们将为你推送6大煲汤秘诀，让你煲出一锅疗效、味道俱佳的靓汤！石斛博士简介：分享石斛的吃法、功效以及各种小常识。公众号:shihuboshi本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。学海真无涯百家号最近更新：简介:学习/生活/成长/爱/心得作者最新文章相关文章喝汤是饭前还是饭后喝才更健康？
喝汤的时机，大有玄机!打开世界各地的饮食史，汤占有举足轻重的地位，但受到不同饮食习惯的影响，西方人通常把汤品当作正餐的第一道料理，东方人则恰好相反，把汤品放在用餐的最后。究竟，以养生保健的观点来看，「餐前喝汤」和「餐后喝汤」，哪一种方式比较正确呢?
国人习惯餐后喝汤，这样正确吗?
你习惯喝餐前汤或餐后汤呢?Pollster在线市调网曾经针对民众的喝汤习惯进行调查，结果发现国人仍旧习惯餐后喝汤，比例高达55.5%，相较 于餐前喝汤(19.1%)的比例，明显高出许多。然而，你可能不知道的是，对于人体健康来说，不同的身体状况，喝汤的建议时机也有不同!
餐前喝汤防肥胖、助消化 一般人最适用
苗栗大千综合医院营养师林瑞媛表示，餐前喝一小碗汤，可以滋润口腔和食道，防止干硬食物刺激消化道黏膜，也能提醒肠胃道开始分泌消化酵素，有利于食 物稀释和搅拌，促进消化、吸收。而餐后喝汤，汤汤水水会造成消化中的食物再次被翻动，已被消化液混合后的食糜也会被稀释，进而影响食物的消化吸收。
更重要的是，人体大脑在吃饱的10分钟后才会传达出「吃饱」的讯息，如果在消化器官已充斥其他食物的情况下再喝汤，也就是「餐后喝汤」的习惯，容易造成营养过剩，导致肥胖。反观餐前喝汤，却能增加饱足感，抑制胃的飢饿感，降低食欲，避免摄取过多热量。
俗话说：「饭前先喝汤，胜过良药方。」林瑞媛营养师表示，一般健康人较适合「西餐」的吃法，也就是餐前喝汤的习惯。另外，需要做体重控制，或患有糖尿病的 人，也建议餐前喝汤，且最好是清汤，以增加饱足感，减少饭或肉类的过多摄取;胃食道逆流的患者，可在餐前喝适量的汤，以免吃饱后喝汤，汤进入胃中后，造成 食物体积变大，更容易导致胃酸逆流。
胃溃疡、胃酸分泌过多 餐后喝汤较恰当
不过，有些人的喝汤顺序恰好相反，应该放到最后。患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的人，胃酸分泌较少，如果餐前汤水摄入过多，就会稀释胃液浓度，进一步 影响食物的消化，引起胃部不适，从而加重病情，因此适合餐后喝汤的进食方式。而胃酸分泌过多的人，餐前喝鸡汤或浓缩的肉汤，会刺激胃酸分泌更多，易引起心 灼热、打嗝等不适，也建议改成餐后喝清汤的饮食模式。
餐前汤、餐后汤 烹调和食材藏技巧
除了参考个人体质之外，林瑞媛营养师提醒，汤品的烹调方式和选用食材也会影响喝汤的顺序。一般来说，老火汤、煲汤、炖汤的油盐含量很高，不适合餐前喝，建议饭前喝汤以少油、少盐、少糖的汤为首选，最好选择口味清淡的蔬菜汤，不仅爽口，也不会摄取过多的热量。
餐后则可选择一些有助消化的食材烹调汤品，如凤梨(凤梨蛋白酶可以分解蛋白质，能帮助人体对蛋白质的吸收和消化)、白萝卜(白萝卜淀粉酶 可以增强对碳水化合物的消化)、木瓜(木瓜蛋白酶可帮助人体分解肉类蛋白质)、山楂 (山楂含有脂肪酶，并能增加胃消化酶的分泌，促进消化)等，在饱足一餐之后的尾声，藉由汤品来促进消化，减轻肠胃负担。
【餐前汤/鲜蔬山药瘦肉汤】(1人份)
材料：山药50g、里肌肉片20g、综合菇类80g、葱花少许。
山药去皮洗净，切成好入口的大小，备用。里肌肉片切块，备用。
水滚后将山药及综合菇类放入锅中煮至山药熟透。
最后将里肌肉放入锅中，煮熟后加入适量盐调味，撒上葱花即可。
【餐后汤/凤梨苦瓜排骨汤】(1人份)
材料：苦瓜50g、新鲜凤梨50g、排骨适量、酒和盐少许。
排骨汆烫去血水后，加酒1大匙及适量清水，煮约20分锺。
苦瓜洗净后去籽切块，凤梨去皮去心，切块备用。
苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中，再炖煮约 30分锺。
最后加盐调味即可。
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瘦肉汤的做法大全
1、苹果瘦肉汤
汤最主要的需要将瘦肉做好。瘦就是将买回来之后，用大菜刀将猪肉不断的剁碎。剁的时间一定要长一点，这样瘦肉就可能非常容易做成肉。然后再瘦肉里面加入五克的，加入少量的清。不停地混合。再用手搓成丸子的形状。做成丸子之后一定要将肉丸子放到了盘中。上面撒入一层。最后再将苹果放到了丸子里面去。
2、石斛瘦肉汤
是将瘦肉汤做好之后，放入三克的。放入的时间一定要将肉丸子完全漂浮到水面上之后。再将水面上的一层白色的油去除掉。然后再加入少量的清水。这个时候肉丸子可能会继续沉下去。再煮5分钟之后。这些肉丸子可能又会浮了起来。然后继续加入石斛。等到了石斛也浮出来之后。就可以出锅了。出锅之后一定要将肉丸子盛到一个锅中。然后再将这个汤弄出来。
3、太子参瘦肉汤
需要将放到了砧板上面去，然后使劲的用刀去拍这个人参。将人参完全弄碎。弄碎之后放入少量的麻油。麻油一定要完全地浸泡到人参上面去。这样才可能会是人生的味道更加好。然后再将肉圆子放到汤中，肉圆子一定要一个一个的放入汤中不可以下倒入汤中，否则可能会导致肉圆子碎了。肉圆子碎了就可能会导致汤里面充满的肉末。再将人参完全倒入锅中。
4、沙参玉竹瘦肉汤
没有进行蒸煮的一般是非常硬的，而且表面还有一层黑黑的东西。将玉竹洗干净之后，然后放到锅中小火慢慢的加热10分钟，之后再将玉竹捞出来。将玉竹表面的一层油油的东西完全去除掉。然后再将肉圆子制作好。首先放到了热锅中。将肉圆子一个一个的煮熟。之后再加入切好的玉竹。玉竹放的时候，一定要注意一个一个的放进去。等到玉竹完全浮上来之后就可以了。
5、虫草花瘦肉汤
清洗的时候一定要注意不可以水开的太大，否则可能会叫虫草花的营养全部冲去了。洗完虫草花之后将虫草花放到了里面。等到虫草花完全被酱油手浸泡之后。再将虫草花放到了瘦肉汤里面去。瘦肉汤里面一定要放入充足的。生姜与掉切成块状的。然后在锅里面再放入适当的。八角一定要放3个。发得过多可能会掩盖住虫草花的味道。这就非常难闻了。
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男人能吃石斛壮阳吗
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