虫草花泡水发黄有层次是好是坏

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虫草泡水喝好吗 虫草的正确吃法
  有不少人觉得冬虫夏草泡水喝的话既简单又有营养,那么虫草泡水喝真的好吗?小编提醒虫草的正确吃法其实是这样的!
  不少朋友跟我们沟通如何服用冬虫夏草的时候都会提到这个方法简单方便,但是专家不建议虫草直接泡水喝,冬虫夏草的服用方法最好是水煎、煮汤和泡药酒。下面我们一起来分析一下为什么虫草不能直接泡水喝的原因吧:
(资料图)
  卫生首先不能保证
  冬虫夏草并不适宜用泡水的方法来服用。冬虫夏草的很多有效物质属于大分子,如蛋白质、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以药效并不理想。即使是把泡软了后的冬虫夏草吃下去,人体也未必能够完全将其消化吸收,其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。另外,冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子,把这些东西吃下肚,会影响人体健康。而且,这些物质用普通方法水洗并不能去除干净,只有经过长时间的煮、高压处理或者用酒浸泡,才能真正保证卫生。而用开水泡,并不能去除冬虫夏草表皮的寄生虫、真菌孢子等。
  用水泡效果差
  天津药物研究所副研究员李红珠则认为,“冬虫夏草的很多有效物质属于大分子,比如蛋白质、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以药效并不理想。”北京中医药大学基础医学院副教授胡素敏表示,“冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,需要足够长时间的水煮,才能使有效成分充分溶解出来。”胡素敏还打了个比方:“就像把肉泡在开水里,你说肉中的有效成分能出来多少?”胡素敏提示,一般冬虫夏草每天的服用量在3―9克之间为好,低于3克则基本无效。
  有人问:“虽然用水泡效果不好,但最后把冬虫夏草吃掉,营养成分岂不是都进入人体了?”对此,胡素敏认为,水泡之后,还有大量有效成分留在冬虫夏草体内,即便此时再全部吃进去,人体也未必能够完全将其消化吸收,其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。否则就相当于浪费了不少冬虫夏草。
  最好水煎、炖汤、泡药酒
  那么,该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?胡素敏表示,主要有三种方法:水煎、煮汤以及泡药酒。水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟―1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1―2小时。泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。
(资料图)
  虫草的正确吃法
  磨成粉喝
  现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末,然后冲水服用,这也是不卫生的,而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变,所以吸收效果不佳。
  水煎服
  水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟-1小时,冬虫夏草中的有效成分会渗于其中,但处方中还有其他中药,其有效成分易被药渣吸附,那么人体的吸收量也就微乎其微了。
  炖汤喝
  炖汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1-2小时。这是一种传统的食用方法,但其中有效成分还是以大分子的形式存在,所以人体的吸收量还是达不到要求。
  泡药酒喝
  泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇,如果泡酒,真是太浪费了。
责任编辑:听阈
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你的另一个娘家
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虫草花 是不是泡起来有黄色的
之前我妈去买了 但是回来一泡&&水很黄啊&&是怎么回事啊
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有无妈咪知道&&回我一下啊
不知道是不是这样的
我妈说泡了几次都是黄黄的水啊
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是的.用水冲下就得
向幸福出发。
2013我爱你。
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.什么颜色的虫草好呢?
金黄色的虫草最好!有些虫草颜色偏红,是由于湿度大,所以颜色深;有些虫草的颜色偏白,是由于长时间摆放或者存放的时候比太阳光照射或者虫草在烘干的时候温度过高.
虫草洗的时候水有颜色,是不是虫草被染色了?
虫草脱颜色只是虫草本身的颜色,就好象黑豆一样,煲黑都汤的时候,汤料都变黑了一样.但是也不排除有染色的虫草,但是染出来的效果不会是金黄色的效果,煮熟了染色的虫草口感比较差.
向幸福出发。
2013我爱你。
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是黄的,不要洗太多,那些粉才是好东东
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哦 记得了&&那样我让我老妈不要洗那么多遍
吃起来不错&&
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喜洋洋帅哥
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哦,上次买的岗州春虫草花包装上写是不用洗的,直接丢进煲里去。岗州春的虫草花煲起来是香甜很多的,外面买的其他品种煲起来没那么清甜。找人帮忙在医药公司买,但医药公司的人说虫草花的质量不易保证,所以医药公司都没进货。
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睇黎都系少食为宜
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幸福还有多远
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乐与路de小花猫
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煲鸡汤黄黄油油的
虫草花 是不是泡起来有黄色的
回帖后跳转到最后一页
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装修预算:虫草可以泡水喝吗
虫草可以泡水喝吗
基本信息:女&&
发病时间:不清楚
病情描述及疑问:可以吃虫草吗,怎样吃最好.
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擅长:保健医生,高级营养师,药师,擅长:常见病,高血压,糖尿病,心脑血管病,泌尿系疾病,中医养生,身体保健,康复理疗。。。
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梅州梅江医疗站&&&全科
你好,虫草有滋阴,润肺,养阴,滋补的作用的,可适量吃些虫草的,可用水煮服食用或开水冲泡食用的,祝好心情
有关的更多问题,
虫草是补品.是补精力的.最好的服用方法就是向泡茶一样的,取3-5个泡水喝.喝5次以上没有草味道后,倒出虫草嚼服.效果最佳.直接泡水,功效不好,煲汤的话会好一些.其主含粗蛋白
可以泡水喝.最适当的吃法是:炖老鸭子.但您的肠胃不好,炖服有点呆胃.可以服用 健脾除湿调理肠胃的中药后,再炖服.
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