想学习裱花，郑州新东方烹饪学校教吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-17 03:27 标签：
　　新学期，新征程。日，郑州新东方烹饪学校2016级新生开班典礼隆重举行， 2016级新生也准备在郑州新东方烹饪学校开始自己的学厨之旅，怀揣厨师梦，向着美好未来前进。
　　10月12日，在郑州新东方烹饪学校前广场举行了隆重的2016级新生开班典礼，出席这次典礼的领导有郑州新东方烹饪学校校区负责人宋军主任，郑州新东方烹饪学校教务处负责人许立左主任，郑州新东方烹饪学校创就业指导中心及市场渠道中心负责人庞志铭主任，郑州新东方烹饪学校学工处负责人王小威主任和2016级新班班主任老师。 #
　　开班典礼在庄严肃穆的国歌声中拉开序幕，看到又一批新鲜的血液进入郑州新东方烹饪学校，领导们很开心地说，谢谢大家相信和选择新东方，学校绝对不会辜负大家的希望，大家的选择绝对正确。 #
　　郑州新东方烹饪学校各位领导依次发表讲话，他们详细介绍了学校的规模和厨师行业的前景，告诉大家只要扎扎实实学好技术，无论是就业还是创业都会有不错的发展。同时表示，希望在场上的学生端正态度，努力学习，争取做新东方的骄傲。 #
　　学生代表发言表示，会遵守学校规章制度，努力学习烹饪技能，学有所成，回报父母，回报学校，回报社会。 #
　　教师代表王光明老师也发表讲话，他代表全体老师表示会用心关怀2016级每一位新生，帮助大家学到扎实的烹饪技能，也希望每一位新生都能不辜负父母期望，不辜负老师期望，在厨师行业闯出一片天。 #
　　全体学生举起右臂庄严宣誓，热爱烹饪行业，弘扬饮食文化。尊师重教守纪，维护食品安全，倡导勤俭节约。立一等品格，练一等技能。为做一名德艺双馨的厨师而奋斗。 #
　　最后，宋军主任做了重要讲话，他欢迎各位学生来到新东方，相信新东方，学校会用最先进的设备，最强的师资队伍全力帮助各位同学学到好技术，也希望各位同学在郑州新东方好好学习，将来做学校的骄傲。 #
　　金秋十月，无数怀揣梦想的新生，都开始在各自的校园里开始了追梦之旅，而对于2016级新生们来说，在郑州新东方烹饪他们即将褪去青涩，走向成熟，开班典礼就是他们成长路上一次重要的见证。让我们祝福他们明天会更好。 #
责编：小鱼
课程免费试听我想学三个月的糕点制作，在石家庄新东方烹饪学校能学到吗？ - 爱问知识人
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学校能学到吗？
石家庄新东方烹饪学校可以学到的。西点精英专业——王牌专业
社会需求:西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，发展前途不可限量。
课程特色:培养全能西点专业人才，学生毕业后能熟练掌握烘烤技术，蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。
培养目标:一对一同步专业教学，以“实践为主，理论为辅”学生实习一人一套模具、转台，独立实践操作，全面提升学生的西点专业技能。
实践为主：
第一阶段：强化西点基本功训练，系统传授各式花卉、花边及生肖和卡通裱花制作。
第二阶段：港式、欧式西点蛋糕，芝士类甜品，韩式水果装饰蛋糕，日式慕斯冰淇淋
蛋糕等制作技术。
第三阶段：法式、德式、英式、美式面包的烘焙制作技术
第四阶段：各类市场流行的蛋挞、比萨、泡芙、曲奇、酥点、巧克力、提拉米苏等西
点精品制作。
第五阶段：各种西式点心制作及时尚冷饮调制技术。
理论为辅：《烘烤工艺》 《西式面点》 《西点营养与卫生》 《西点原料知识》 《西点工艺学》
《西点房管理》 《西点工艺美学》 《西点机械设备的使用与维护》
《西饼屋的选址与经营》
就业情况:学生
石家庄新东方烹饪学校可以学到的。西点精英专业——王牌专业
社会需求:西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，发展前途不可限量。
课程特色:培养全能西点专业人才，学生毕业后能熟练掌握烘烤技术，蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。
培养目标:一对一同步专业教学，以“实践为主，理论为辅”学生实习一人一套模具、转台，独立实践操作，全面提升学生的西点专业技能。
实践为主：
第一阶段：强化西点基本功训练，系统传授各式花卉、花边及生肖和卡通裱花制作。
第二阶段：港式、欧式西点蛋糕，芝士类甜品，韩式水果装饰蛋糕，日式慕斯冰淇淋
蛋糕等制作技术。
第三阶段：法式、德式、英式、美式面包的烘焙制作技术
第四阶段：各类市场流行的蛋挞、比萨、泡芙、曲奇、酥点、巧克力、提拉米苏等西
点精品制作。
第五阶段：各种西式点心制作及时尚冷饮调制技术。
理论为辅：《烘烤工艺》 《西式面点》 《西点营养与卫生》 《西点原料知识》 《西点工艺学》
《西点房管理》 《西点工艺美学》 《西点机械设备的使用与维护》
《西饼屋的选址与经营》
就业情况:学生在校学习期间开设就业指导课程确保顺利就业。
学生毕业经考核合格后100%推荐到高档星级酒店，大型连锁西饼屋从事各类西点烘烤工作。
诚心为您回答，希望可以帮助到您，赠人玫瑰，手有余香，非常感谢，有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~
烹饪工艺专业
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郑州新东方烹饪学校教学环境好不好？
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你可能喜欢学子镜头：带你走进新东方的西点课堂
夏天的步伐已渐渐稳健，桃花开尽绿叶生，生命的活力已沁满整个校园。而郑州新东方烹饪学校的师生，也在五一假期后，开始更加精力充沛地投入到紧张的工作学习中去。
悄悄地走进教室，西点创业专业1506班的师生正在安静地做着裱花练习，今天他们学习的是生肖裱花最后一个动物——牛。
讲桌上放着老师裱好的样品，时不时有学生上前观摩。有的学生不停地按照样品的纹路练习着手法，有的学生则低声询问着老师一些细节问题，"这个腿的姿势应该怎么裱?脸部应该按什么顺序画?牛角用圆花嘴裱还是细裱嘴裱?"。面对这些问题，班主任霍老师总会耐心地一一指点，有时会将重点难点再演示一遍，大部分学生会再次仔细观看。
一、只要功夫深，铁杵磨成针
西点创业专业1506班有位特殊的同学——38岁的魏慧贞，同学们都亲切地称她魏姐。和她同组的17岁女孩赵婷说：“魏姐是班里年龄最大的，也是最认真的学生。每节课她都能从头到尾认真地裱花，不像我们年轻小孩儿，有时会沉不下心来。”
魏姐说，“我的手以前得过病，留下后遗症，裱花时会不停地颤。我年龄也大了，再不努力点，恐怕学不会。”
课间，别的学生都去休息了，魏姐依然站在那里，时不时地修改着自己裱的作品。
二、精雕细琢，方显本色
1506班公认裱花最好的是三组的李梦飞。初见梦飞，她带着个大框眼镜，腼腆可爱。她裱起花来，出奇得认真。
老师教的牛，她先是裱出身体，然后是四肢和头的轮廓，接着开始裱五官。五官她裱得极慢,像是做微雕般仔细小心，有的地方她能一气呵成，有的地方她要反复修改，直到自己满意。最终，一头和老师裱的形神相似的生肖牛便栩栩如生地呈现出来了。
“梦飞裱花作品的分数向来都高，她学得认真自然裱得也好。”霍老师如是说。当问到梦飞裱花的诀窍时，她刚开始只是谦虚地说：“裱得慢点。”她的同桌插话说：“她一个生肖要裱两节课。”梦飞点了点头，又补充了句：“哪里和老师不一样就改，没别的诀窍。”
三、百花齐放，争相斗艳
班里最喜欢创新的徐波觉得裱花最重要的是创意，他总是在老师裱的基础上添加一些自己的创意。比如上个生肖学的是虎，老师和其他同学裱的虎都是趴着的，十分威武，而他裱的却是扶在树桩上的，十分可爱。这次也一样，牛裱得不仅表情呆萌，头上还顶着个太阳。
虽然这些创意未必都能得到老师的认可，甚至有时会为此影响评分，可徐波依旧乐此不疲，在他看来创意比分数要重要。
班里喜欢搞点小创意的，不仅仅徐波一人，来郑州新东方烹饪学校学西点前在蛋糕店当过学徒的樊照宇也喜欢在自己的作品中添加创意。
“我不是不赞成大家创新，而是一定要把基础裱好。有的同学裱羊时，裱了一圈栅栏，栅栏裱得很好，可羊裱得不行，我仍然会给低分。”霍老师是这样评价自己对待学生创新的态度。
下午第三节课下课前，同学们按组次将自己的作品送到霍老师面前评分。这次梦飞得了76分，和最高的77分只差一分。魏姐和徐波都得了70分，他们对霍老师的评分都十分满意。对于他们来说，需要努力的地方还有很多，还有很大的进步空间，但是只要不断练习，自己的技艺一定会精益求精。
这就是西点创业专业1506班的一节普通的裱花课，相信只要这些新东方同学们能坚持将平凡的事情做好，将自己起初对西点的热爱持续下去，他们一定能成为无比优秀的西点师。
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蛋糕烘培班教您如何做蛋糕想学就到郑州新东方烹饪学校
联系人：张老师
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