吃什么肉最健康动物的肉最有营养

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-28 01:50 标签： 油麦菜的营养价值
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什么动物肉的蛋白质含量是比较高的
更新时间： 22:01:54　|　文章来源：寻医问药网
　　生活中我们经常会吃各种各样动物的肉，不一样的动物肉所含的营养也是有差异的，那么，到底什么样的动物肉蛋白质含量是比较高的呢?在经过了解以后我们为大家整理出来一些与之相关的内容，下面我们就一起来对动物肉的蛋白质含量相关内容做了解。　　动物性蛋白质含有全部的必需氨基酸，故称为“完全蛋白质”，而且相互间数量、比例与人体需要相接近，人体摄入后易于吸收和利用，而植物性蛋白质则反之，人体对其利用率也低。因此说，动物蛋白质的质量优于植物蛋白质。　　那么，在常见动物食品中，哪类动物的蛋白质最好呢?　　近日，利用现代先进科技手段，对驴肉蛋白成分进行了深入分析，并将各项指标分别与猪、牛、羊、鸡肉做了详细对比。　　结果显示驴肉以蛋白质含量达23.5%高居榜首，比羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉分别高出8.3%、9.4%、9.9%和14.4%;驴肉中8种人体必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。与其他畜禽肉相比，驴肉必需氨基酸含量最高，为39.4%，而羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉分别为37.2%、38.3%、39.0%、33.5%。　　氨基酸的种类和含量决定着蛋白质的优劣。驴肉中赖氨酸(9.0%)、组氨酸(4.8%)明显高于其他肉的氨基酸。赖氨酸可以起到促进食欲、促进幼儿生长和发育的作用，还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长，它是合成大脑神经再生性细胞等重要蛋白质所需的必需氨基酸。组氨酸对于成年人来说虽然不是必需氨基酸，但其在新生儿及儿童生长发育期中起着非常重要的作用。　　色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨酸的含量为1.4%，高于羊肉(1.3%)、牛肉(1.1%)和鸡肉(1.2%)，与猪肉的色氨酸含量相近，因而驴肉的品质要优于其他肉。　　肉类鲜不鲜，主要看影响鲜味的氨基酸多少。天冬氨酸、谷氨酸是两种重要的鲜味氨基酸，从它们在氨基酸总量中所占比例来看，驴肉为24.6%，远高于羊肉(22.9%)、猪肉(23.2%)、牛肉(23.3%)和鸡肉(19.7%)。这也是人们称赞驴肉鲜美可口的重要原因。有的人以为驴肉一定粗糙不堪，实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比。　　有道是“天上龙肉，地下驴肉”，这是古人对驴肉的最高褒扬，研究证实，驴肉蛋白较之其他畜禽是最优质的，称其“肉中蛋白王中王”是当之无愧的。　　以上就是今天我们为大家整理出来的动物肉当中蛋白质含量比较高的相关问题内容，从上面的内容当中我们可以看出驴肉是非常不错的，因此，希望通过动物肉获得蛋白质的朋友，不妨尝试着选择驴肉来吃。
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你们都肉肉。
鱼肉，水里的比陆地的有营养
这些动物们也许特别想说：人肉~
价格与稀缺度有关，与本身营养价值关系不大吧？
熊男贪婪的围着白茹的尸体狂嗅，我佯怒的把它赶到一边去。拿出切割刀，把白茹的衣服都切开。　　真是一具完美的＊＊，我不禁咽了口口水。　　刀很锋利，我从白茹的肋骨那里很快取下来一长条的肉，连着皮一起，我小心的揭了下来放到地上，熊男迫不及待的一口咬住，前爪和獠牙并用，狼吞虎咽。　　白茹应该是为了今天和我的约会特意洗过澡，身上非常干净，没有喷香水却有一股少女的幽香。看着熊男大快朵颐，我嘴里的津液也忍不住渗了出来。　　我有了一个疯狂的念头。　　只吃一小块，可以吗？　　古代连年战乱，百姓之间常常易子而食，据说人肉有三品，最下品是老年男子，他们的肉松软，入口即融，烹过以后是上好的下汤料底；第二品是出生不久的孩子，他们没有吃过太多尘世的五谷杂粮，肉质清醇，适合烤食；而极品则是年轻女子，她们的肉不需要加入任何佐料，“与皮共食之，甘之若露，如饮羊脂”。　　“就吃一小口，不算过份。”　　我就这样说服了自己。
【合法兽性】
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1、2楼的，混着炖。
好像是人吧
我认为是对的......每一次重大灾害最后存活的人几乎都是靠吃这些熬过来的。除你说的外，一般吃肉的动物肉最有营养。
合，你的水产店没有&。)#)))≤？
实际是羊肉
其实吧,我觉得鸽子肉是最有营养的而且了伤也是最好的吧
以前到饭店吃饭总要点烤乳鸽，现在已经很少吃了。
这个菜,现在似乎没了吧~我是没吃过平时我吃的鸽子都是炖的
平时都吃鸽子啊？我就说我家的鸽子怎么飞不回来了
哎呀,怨不得,我说的么怎么总看见爪爪上有个环呢我还以为现在的鸽子都那么讲究出门都带戒指呢
你现在把戒指带着没
全卖收破烂的啦~我以为就是个铁环环么
听你说话我乐了。
一毛钱收15个环,人家收破烂的给了一毛钱,我才给了人家13个环,还欠人家俩呢是你家鸽子不是~要是你家鸽子赶紧抓俩鸽子给我送过来别叫我欠人家的嘛,对不
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