碳火奶油蒜蓉烤大虾虾的做法，碳火奶油蒜蓉烤大虾虾怎么做好吃，碳火

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 23:03 标签： 碳烤大虾的做法
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左图是“茄子”吗？This is an Eggplant?
百科知识：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄，果为圆球形，皮黑紫色，有光泽，果柄...【图文】酥皮烤大虾的做法_酥皮烤大虾的家常做法_酥皮烤大虾怎么做好吃_做法步骤,视频_酥皮烤大虾-美食天下
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擀好的酥皮
酥皮烤大虾的做法步骤
1大青虾8只。
2把青虾头尾分开，用刀在虾背开一刀，取出虾线【虾肠】。
3用刀在虾肉上斩几下，防止烤制时虾肉收缩卷起。
4在虾肉上喷一点料酒，撒一点胡椒粉和少许盐码一下底味。
5虾头汆一下水，防止搁置时间长会变黑。
6锅中放少许油，加入洋葱末，姜米和蒜米煸香，再加入一勺高汤【没有高汤加水】，再调入番茄酱、海鲜酱和蚝油，烧开收汁熬成调味酱。
7将虾子摆放在酥皮上。
8在酥皮上刷上蛋液，按虾形将其分开，虾肉上放上熬好的调味酱。放入烤箱190°c烤20分钟左右。
9烤好的酥皮虾。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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少量是不会引起中毒的
一般来说，烧烤不可缺少的调料有盐，十三香， 孜然粉，孜然粒，辣椒面。有的还要用上自己配制的烧烤酱（番茄酱，甜面酱，辣椒酱配制的）。 我自己做过烧烤，感觉肉要腌制...
基尾虾和西红柿不能一起吃,因为西红柿的维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷，遇到维生素C，就会还原为三价砷，五价砷无毒，三价砷即砒霜，
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