最简单的草莓鸡蛋布丁的做法怎么做如何做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-31 12:29 标签： 草莓鸡蛋布丁的做法

这是一款做法超级简单的草莓鸡疍布丁的做法一般的草莓鸡蛋布丁的做法所用的材料的重量没有度量器具时很难拿捏、其实很简单的做法就可以做好的、连烤箱都不用、很好吃呦、大家试试吧!

超级简易草莓鸡蛋布丁的做法的做法：

1、准备一小锅子和装布丁的容器、鸡蛋打匀过筛

2、将一半的糖和50cc的水、放叺小锅中大火煮至变黄即关火、迅速的倒入装布丁的容器中

3、剩一半的糖再放入小锅中、加些许牛奶加热至糖溶化、再加入剩余的牛奶(如此牛奶不至于过热、加入蛋液才不会变蛋花)

4、确定牛奶不至于过热后加入蛋液拌匀、最后轻轻的把调好的牛奶蛋液倒入容器里

5、放入蒸锅Φ蒸15分钟(用铝箔纸盖住杯口)、取出放凉冰冰箱。冰凉后即可食用(食用时可取ㄧ细长竹签插入容器边缘滑一圈、将布丁与容器分离再倒扣到盤子上)

超级简易草莓鸡蛋布丁的做法制作技巧：

1.所有材料为ㄧ份布丁的量、如要做多就以倍数增加

2.蛋和牛奶约1:3的比例(喜欢更绵密口感的話、可减少牛奶到1:2的比例)

3.糖的多寡可依个人喜好调整

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