独家鸡胸肉健身餐
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鸡胸肉健身餐
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难度：切墩(初级)
时间：30~60分钟
黑胡椒少许
鸡胸肉健身餐的做法步骤
1. 鸡胸肉去肥切片，然后加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌匀，放入冷藏腌制半小时以上（sorry忘了拍腌的照片…）
2. 补上腌制的图
3. 利用腌肉的时间，将洗干净的胡萝卜西兰花用沸水淖一下捞出
4. 不粘锅用小火烧热后开始煎肉，一面煎白了就反面，全程小火
5. 煎白一面就翻面，反复几次即可
7. 吃的时候加点海盐和黑胡椒
8. 我是meal pre，所以晾凉装盒放冰箱冷藏，吃的时候拿出微波加热再加盐和黑胡椒
9. 担心碳水不够的可以加烤地瓜
10. 加上烤地瓜的效果图，建议地瓜最好单独放或者用带隔离的保鲜盒，避免串味
有了蛋清才能保证鸡胸肉鲜嫩；想控制体脂的一定少加盐
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
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正宗家常菜索引:
《健身食谱之无油香煎鸡胸肉【微博偷师的】【超嫩】》正宗做法步骤[图解]
健身食谱之无油香煎鸡胸肉【微博偷师的】【超嫩】简介：
我男朋友热衷健身，对食物比较挑剔。每天健完身后他都要喝蛋白粉来补充，所以我学着做了很多鸡胸肉啊牛肉啊来逼他戒掉蛋白粉……这道菜写的是无油，但在实际操作中因为我的锅不太好，为了避免粘锅我还是刷了薄薄一层油。以上。
健身食谱之无油香煎鸡胸肉【微博偷师的】【超嫩】材料/配料/调料：
难度：配菜(中级)
时间：30~60分钟
鸡胸肉250g
酱油约15ml
胡椒粉4~5勺
健身食谱之无油香煎鸡胸肉【微博偷师的】【超嫩】正宗做法/图解/步骤：
1. 锵锵锵锵~~~超市买的冻鸡胸肉~~~来让我们用刀横切成2片或者3片。（不用太薄，大概每片一厘米厚就好）
2. 调料们~~~盐、黑胡椒粉、淀粉、酱油和辣椒油。辣椒油我用的是老干妈风味鸡油辣椒里的油_(:3」∠)_
3. 抹调料的步骤忘了拍呜呜呜。。反正根据自己的口味给酱油、盐和胡椒粉辣椒油，我喜欢吃胡椒所以撒了好多好多。因为有酱油，所以只用再给一小勺盐就行。重点是淀粉喔！要保证鸡肉的每一寸肌肤都裹满了淀粉~~~这是保证鸡肉做出来嫩的关键。
4. 把调料和鸡肉抓匀（我直接用手的…爱干净的亲们可以戴上一次性手套哈），用保鲜膜包起来(づ￣ ?￣)づ~~~
5. 放进冰箱冷藏室，冻20分钟以上~~~保证入味和肉质香嫩~~~
6. 这一步又。。。又忘了拍。。。就是不粘锅烧热！油可放可不放，放的话就只用薄薄刷一层就行，把鸡肉铺进去，然后迅速转中火盖上锅盖（这是为了模拟烤箱的环境），正反两面各煎两分钟。
7. 正反两面各煎两分钟之后，起锅！
8. 近看有没有很诱人~~~
9. 盛碗米饭，炝个生菜，再热杯牛奶~~~刚刚煎好的鸡胸肉切条摆盘(〃￣ω￣〃g
10. 开吃！！！
搜索健身食谱之无油香煎鸡胸肉【微博偷师的】【超嫩】做法大全
分类： 禽类|午餐
菜谱摘自：正宗菜谱网（）
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黑木耳滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀。 银耳清肺热、健脾胃、滋阴生津、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑白木耳一起凉拌，真的很不错哦！
木耳的营养和功效不容小觑，黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用，能减少血液凝块，有防止血栓形成的功能，可缓和冠状动脉粥样硬化，对冠心病和心脑血管病
1. 本产品选用的是男厨的东北秋木耳，单片无根小碗耳，木耳泡发后肉质厚实，超级赞哦！ 2. 木耳提前泡发 3. 西红柿洗干净切块，青椒切块备用 4. 鸡蛋打散，加入
黑木耳富含木耳多糖，并含有维生素K，可抗凝血、抗血栓、降血脂，减少心血管病发生，是中老年的食疗佳品；黑木耳又被誉为“素中之王”为各种荤素食品中含铁量之
经常吃黑木耳对胆结石，肾结石有较好的化解功能，因为黑木耳中的植物碱具有促进消化道，泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱协调这些分泌物能催化结石，润滑肠道，
秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润
秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润
秋木耳营养丰富，含有人体必须的八种氨基酸和维生素，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肠，减少血液凝块，缓和冠状
December 09, 2016&&in
经典款的豆沙面包圈，馅料的加入，让面包的口感不会那么单调。补充能量时来一个，也是相当不错的哦！~~by@马琳malin
December 09, 2016&&in
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December 09, 2016&&in
1. 红薯洗净对半切开 2. 码入烤盘，盖上保鲜膜，入微波炉，按“微波火力”，烤15分钟，直到烤熟哦 3. 黄油室温软化 4. 烤熟的红薯去皮捣碎，加入黄油，趁热搅拌，也可以再
December 09, 2016&&in
1. 切小块 2. 圆葱切丝 3. 酱半袋 4. 香菜切段
December 09, 2016&&in
芒果班戟都能做的我，为什么不自己做个抹茶千层呢。（才不会告诉泥萌是因为抹茶粉还没用完呢）
December 09, 2016&&in
老话说的好：大雪补得当，一年不受寒。说的当然不说“大雪”这一天了。而是大雪节气这段时间。大雪节气一过，这时大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。天气寒冷，正是
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香香软软的可爱小丑松饼，内有巧克力香蕉夹心！给宝贝一个起床尖叫的假日Morning吧。
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1. 将锅清洗干净不能带油，将海粗盐放一半在锅里小中火慢炒，将盐炒热后用一金属容器放好。 2. 将还有另一半的海盐倒进锅散开，将鹌鹑蛋轻放在盐上面后再将刚刚炒热的盖在
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焦糖熬出来的状态是可流动的不是硬的。如果想要硬的就减少些水的量（不过会比较甜） 布丁液部分的水可加可不加。我做过不加水的觉得比较腻
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做了好几次玉米面窝头和发糕了，感觉没新意了，正好今天买了芹菜，叶子嫩得很，想想做菜团子比较好，给老爹老妈改善下生活，玉米面是粗粮，有助消化，好处还是很多滴。
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1. 秋葵进沸水中汆烫一分钟，捞出后用冰水过凉，控干水分斜刀切段，装盘。取小碟倒入适量生抽，挤出一段辣根，上桌。好好享受夏天的清香吧～ 搜索秋葵刺身做法大全
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我就是觉得之前炸了个脆皮酿椒不好看，虽然说很好吃，但是不好看我就不舒服，今天补一个鸡大腿
June 09, 2016&in
糖醋里脊自己特别爱吃，也是比较家常的一道菜，酸酸甜甜味道特别好，很开胃，夏天孩子不爱吃饭可以偶尔做一次酸甜的味道孩子也喜欢鸡胸肉如何做才好吃（健身餐）？_下厨房
鸡胸肉如何做才好吃（健身餐）？
用蜂蜜 柠檬汁 黑胡椒 橄榄油少量 腌一晚上封保鲜膜 然后第二天拿出来煎一下即可 好吃 配糙米 水煮菜
其实鸡腿去皮剔掉多余的脂肪热量不比鸡胸高多少 下厨房有一个日式鸡腿叉烧的方子 无油 好吃飞起
鸡胸肉用黑胡椒跟耗油腌一晚，第二天绞肉机或剁碎都可以，切胡萝卜块，小块的，蒸熟一个土豆去皮压成泥，然后打入一个鸡蛋，顺时针搅拌，平底锅放油或不放都可以，小火上盖煎，这个是肉饼，鸡肉牛肉都可以，我一般做一个星期的量，加全麦吐司跟蔬菜做三明治当工作餐
像我是韩国人，就直接用酱油，水，蒜粉，胡椒粉，大喜大牛肉粉/花椒/罗勒叶煮，煮熟后连汤汁一起放冰箱保存。一斤鸡胸能吃2天（早餐不吃鸡胸，每顿吃100克多一点），很方便，有好吃。
鸡胸肉腌制的时候打一个蛋清在里面
这样无论怎么料理鸡胸肉都不会柴
如果煎的话在表面刷蜂蜜会有漂亮的焦糖色
我试过鸡胸的N种做法，觉得用足够盐和现磨黑胡椒按摩均匀后放冰箱腌几小时，然后用厨房纸吸干水份，平底锅入油煎至两面焦脆，这样咸香又不柴
做成鸡肉丸，代替猪肉馅做一切肉丸子，和馅的时候加些生粉能让鸡肉馅口感好，想要低卡的就不要油炸香煎，鸡肉丸煮汤，蒸，红烧
放盐 ，糖，黑胡椒，生抽，老抽，一点点橄榄油，蒜，辣椒面在一起腌制，放煎锅把表面煎成白色以后放入少量水盖锅盖焖，然后收汁煎到金黄，肉质一点都不柴，好吃到飞起！适合重口味哈
作为一个懒人表示直接用新鲜咸蛋的蛋白来腌刚刚好～
咸蛋黄用来做蛋黄酥喂饱麻麻，蛋白+葱姜蒜粉腌鸡胸咸淡刚好又不浪费～不粘锅煎一煎就好吃吃吃了??
水煮 手撕 拍蒜 拌老干妈 放点生抽 再滴几滴陈醋 爱吃香菜放些香菜 完美
切丁放点盐腌制下，然后各种鸡丁~宫爆鸡丁老醋鸡丁黑胡椒鸡丁青椒鸡丁香菇鸡丁土豆鸡丁……
切片也同理~
可能我不喜欢鸡油那个味道 所以觉得鸡胸肉炒菜超好吃！搭配各种蔬菜都不违和~而且熟的还快~基本什么时候冰箱都会屯一点鸡胸肉~~~
鸡肉本身的味道很少，我平时做都是那葱姜水煮大概5分钟左右，去掉腥味！然后对半切开一整块，平底锅起少量橄榄油，橄榄油脂肪含量比较低，如果要口味好一点加一小块黄油，但是黄油脂肪含量就很好了，鸡胸肉煮5分钟中间是生的，然后拿油煎一下，煎的时候不要动，让肉周围一边都变得很酥脆，大概一份多钟转小火，再一会翻面加黑胡椒粒和黑胡椒粉，再淋入少量柠檬汁，油起锅的时候也可以加一些柠檬皮碎，出锅后加上本人制作的黑胡椒蘑菇酱汁！
做成傣族风味的凉拌鸡丝！酸辣开胃、无油、完全没有鸡胸肉的腥味，非常适合夏天。
1、鸡胸肉和葱姜冷水下锅煮熟（不要煮太老，嫩一点好吃），放凉一点后撕成丝（不用太细，粗一点有肉感）；
2、黄瓜半个切丝，香菜两颗切段，蒜头四瓣切末，小米椒一个切圈，都和鸡丝放在一起；
3、挤上1/4个柠檬汁，一小勺鱼露，拌匀就可以啦！
用牛奶泡鸡胸肉，水煮特别嫩滑
健身最开始还喜欢用烤箱烤蔬菜鸡胸肉什么的，但每次又预热又腌又烤费时间，弄了几回就受够了。最近爱上了鸡胸肉瞎逼炒杂蔬。鸡胸肉切片随便腌一腌，然后切各种家里剩的蔬菜菌菇，点一点橄榄油下锅炒，调味是蒜蓉还是花椒还是黑胡椒还是蚝油完全看当天心情。超级快手随意，就是因为油下的太少，最好不粘锅不然容易有糊味?
手撕鸡，加红萝卜丝、木耳丝，拌白醋、酱油、白糖、麻油，最后撒上白芝麻、香菜。
腌24小时，煎的时候撒海盐，现磨黑椒碎，五味子，双面煎到焦糖色以后加少量水盖盖子，方法同水煎包一样，出来的鸡
切片加姜和料酒水煮，煮熟后加生抽。白灼鸡胸
做成鸡米花，好吃。
裹上蛋液和面包糠，烤着吃或者炸了吃，撒上椒盐或者蘸酱料吃，根本控制不了嘴巴。
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京公网安备10号健身控看过来，鸡胸肉！才不要吃白水煮的！
责任编辑：吴婧茹
　　作为一个健身控，每天都在纠结自己吃什么，暴饮暴食肯定就是前功尽弃。看着那些水煮的鸡胸肉，只能露出一副生无可恋的样子，实在是太！难！吃！了！
　　然而小编我终于发现了 “新大陆”，来和健身控的你一起分享啦。
责任编辑：吴婧茹
来源：爱丽时尚网