食品包装膜发展现状及应用趋势
& & & & 一、国内外新型食品包装膜的发展现状
& & & &&国外最近研制开发出利用等离子表面处理技术在PET、BOPP等基材上蒸镀SiOx、AlOx等无机氧化物涂层，得到高阻隔性的包装膜。涂硅膜对温度还有相对的稳定性，适用于高温蒸煮杀菌食物包装。
& & & &&据美国《每日科学》报道，美国宾夕法尼亚州的农业研究服务机构发现将牛奶蛋白干酪素和水以及甘油混合在一起，能生产出一种抗水性强的可食用食品包装膜。他们使用二氧化碳作为一种环境友好型的溶剂，从牛奶中分离出乳制品蛋白。由此生产出来的食品包装膜光滑、透明、完全可食用。并且能够防止食品暴露在氧气和水分中，可以延长食品的保存期，并且改善了包装膜的外观。
& & & &&加拿大一家公司研制出可测病原菌的食品包装膜，它利用以蛋白为基础的抗体来检测，该包装膜可以检测出沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等病原菌，当接触受到污染的食品时，即发生变色反应，从而确定有病菌污染，避免因食品变质而对人类造成危害。
& & & &&四川某公司开发出一种新型防伪包装膜。这种包装膜的优点在于能在光照下很明显地显示出无法伪造的激光全息图案和文字。薄膜上有由激光全息摄影特制的金属版，在塑料薄膜上压印出深浅各异的压痕。根据生产的要求，既可以分布在整个包装膜上，也可以在某一指定位置分布，从而増强防伪特性的同时也不影响产品外包装的美观。
& & & &&二、国内关于食品包装膜卫生标准情况
& & & &&国内对于包装材料的溶出物，做了较为深入的研究和相应的规定，如卫生部颁布的原材料标准GB9691《食品用聚乙烯树脂的卫生标准》、GB9693《食品用聚丙烯树脂的卫生标准》和GB9683《复合食品包装袋卫生标准》等。这些标准对于蒸发残渣乙酸乙醇等、高锰酸钾消耗量、重金属含量等做了相关规定。此外， GB9683《复合食品包装袋卫生标准》中还增加由于复合加工时釆用的胶粘剂产生的二氨基甲苯的含量指标。国外的指标中，如欧盟还有镉、砷等重金属，酚和胺含量的规定。
& & & &&然而，目前国内没有对食品包装材料卫生安全制定统一规范，如在GB/T《耐蒸煮复合膜、袋》的标准中主要规定了溶剂残留量不大于10mg/mz,但并未指明是何种溶剂，在10mg/mz的范围内各种溶剂量也未有更为详细的划分。在塑料薄膜加工成型过程中，会加抗氧化剂、增塑剂、抗静电剂等助剂，在制备复合包装膜时，还要经过油墨的印刷、胶粘剂的复合加工过程。油墨和胶粘剂含有微量有害物质，然而目前，还没有单独的卫生标准，也没有全国统一的产品标准。所以，存在很大的漏洞。
& & & &&总体来看，我国食品包装标准已不能完全满足目前消费者对于食品安全的要求，食品包装标准的完善工作已势在必行。食品包装膜向绿色化和标准化发展绿色包装是指在产品的整个生命周期中对生态环境和人类健康无害，能够循环利用或在自然界易于降解，符合可持续发展的适度包装。食品包装膜作为包装材料的一部分，绿色化的趋势是必然的。可降解膜、可食性膜和水溶性膜等均为近年来世界各国研发的绿色化包装产品，采用脂类、蛋白质和糖类等天然大分子聚合物作为包装膜的研究也得到蓬勃发展。同时，为保证食品包装的规范和卫生，食品包装膜的生产应朝着统一标准和规格的趋势发展，与国际化标准接轨，使厂家生产安全的食品包装膜有相应的技术支持，检测部门的检测工作有据可循，消费者则能放心使用。
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食品包装袋（膜）的检验标准
食品包装袋（膜）的检验主要执行的标准有：ＧＢ／Ｔ《包装用聚乙烯吹塑薄膜》、ＧＢ1《高密度聚乙烯吹塑薄膜》、ＱＢ／Ｔ《包装用降解聚乙烯薄膜》、ＧＢ《复合食品包装袋卫生标准》、ＧＢ《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》、ＧＢ《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》等。　食品包装袋（膜）的检验项目主要分为五大类———　外观不得有对使用有碍的气泡、穿孔、水纹、暴筋、塑化不良、鱼眼僵块等疵病等。规格宽度、长度、厚度偏差均应在规定的偏差范围内。 　物理机械性能包括拉伸强度、断裂伸长率，它是反映产品在使用过程中承受拉伸的能力，如果此项不合格，在使用过程中食品包装袋（膜）就容易出现破裂、损坏现象。 　卫生性能包括蒸发残渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验。蒸发残渣是反映食品包装袋在使用过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣、重金属的可能性，残渣和重金属会对人体健康产生不良影响，此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。 　降解性能根据产品的降解类型不同，可分为光降解型、生物降解型、环境降解型。降解性能是反映产品在使用废弃后被环境接纳的能力，如果降解性能好，袋（膜）就会在光照和微生物的共同作用下，自行断裂、分化和降解，最终成为碎屑，为自然环境所接纳；如果降解性不好就不会被环境接纳，从而形成“白色污染”。您所在位置： &
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[标准合集]QSYB01-2011 食品包装用复合膜、袋.doc 8页
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[标准合集]QSYB01-2011 食品包装用复合膜、袋
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陕西盐业包装材料有限责任公司企业标准
Q/SYB01—2011
食品包装用复合膜、袋
陕西盐业包装材料有限责任公司
本标准与Q/SYB01—2007相比，主要的技术差异如下：
——横向断裂伸长率修改为≥30%
——溶剂残留量，修改为总量≤5.0mg/m2，其中苯类溶剂不得检出。
本标准由陕西盐业包装材料有限责任公司提出。
本标准由陕西盐业包装材料有限责任公司负责起草。
本标准主要起草人：李哲
本标准于日首次发布，2011年2月修订，2月15日第二次发布。
食品包装用复合膜、袋
本标准规定了食品包装用复合膜、袋的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于聚酯薄膜与聚乙烯薄膜干式复合，特种聚丙烯薄膜与聚乙烯薄膜干式复合的食品用软包装膜和袋。产品主要用于食盐等固体调味品、食品的包装。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
包装储运图示标志
塑料薄膜和片材透水蒸汽性试验方法 杯式法
塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法 压差法
GB/T 2828.1
计数抽样检验程序
第一部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划
塑料试样状态调节和试验的标准环境
GB/T 5009.60
食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
复合食品包装袋中二氨基甲苯的测定
软质复合塑料材料剥离试验方法
复合食品包装袋卫生标准
GB/T 1040.3
塑料薄膜拉伸性能试验方法
塑料薄膜包装袋热合强度测定方法
规格及尺寸偏差
产品的规格尺寸由供需双方协商确定，产品的供货方式分为包装袋和卷膜两种。
包装袋尺寸偏差
包装袋的长、宽允许偏差±2mm，厚度允许偏差±10%。
卷膜尺寸偏差
卷膜的宽度允许偏差±3mm，厚度允许偏差±10%。端面不平整度不大于3mm，每卷接头数不大于3个或供需双方协商确定。
外观质量要求
卷膜和袋的外观质量应符合表1要求
外 观 成品洁净，不允许有明显的脏污和尘埃。
复 合 表面平整，无孔洞，无裂纹，无分层，无残缺，无杂物，无明显气泡和气条。允许有轻微的间断性的皱纹，但不影响使用。
包装袋 热封处基本平直，无气泡，无划伤，无烫伤，无错位，无虚封，无皱纹。
卷 膜 表面平整，无明显暴筋，收卷松紧度均匀，搬动不出现膜间滑动，卷膜接头处图案要求对准，接合牢固，并有标志。
贴 标 不得多标和漏标，手工外贴补标率不大于1%
外观无残缺，无明显刀丝，文字印刷清晰完整，色相与首样封样基本一致。
物理机械性能
应符合表2要求
物理机械性能
目 单位 指
1 拉断力（纵横向） N/15mm ≥30
2 断裂伸长率 % 横向≥30
3 剥离力（纵横向） N/15mm ≥2
4 热合强度（纵横向） N/15mm ≥15
5 水蒸汽透过量 g/（㎡·24h ） ≤5.8
6 氧气透过量
cm3/（㎡·24h·0.1MPa ） ≤1800
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　　随着中国复合包装行业的发展，产品技术标准也相应得到发展，但客观地看，技术标准的发展还远远落後於行业产品的发展，不能满足市场需要，这主要是因为以下几点所导致。 　　1.复合软包装结构发展迅猛，有几十种之多，而现有标准仅涉及BOPP/LDPE、ONY/LDPE等，不能覆盖其他众多结构。在2001年第三季度国家质量监督检验检疫总局，对食品和药品包装用膜、袋产品质量有一个监督抽查，由於无适宜的国家标准，最後采用GB/T、GB/和GB/及有关企业标准进行检测。复合膜专业委员会参照JIS1707组织起草的复合膜通则国家标准就要出?了，这对行业发展将是有力的推动。 　　2.复合软包装应用?围不断拓展，除传统的医药、食品外，复合软包装袋还大量应用於农药、电子、兵器、洗涤化妆品等其他工业领域，根据包装内容物不同和应用领域不同又有许多的要求，即使在食品包装领域，依食品不同还有巴氏灭菌、水煮、121℃蒸煮、135℃蒸煮、微波包装、真空包装等不同应用，可衍生出一系列应用技术要求。 　　3.复合软包装涉及化工塑料型材、轻工塑料制品、塑料包装及各种应用行业，各行业间缺乏协调、统一，致使标准提出的计划性不强，统一性不够。如耐蒸煮包装膜、袋有国家标准：GB/T和包装行业标准：BB/T0003-94，但两个标准对相同项目的要求并不一致。 　　4.复合软包装原、辅料如各种薄膜、胶粘剂、溶剂、助剂尚无相应行业标准，这也是阻碍复合软包装行业健康发展的重要因素。 　　复合软包装行业只有协调一致，加强管理，联合厂家尽快完善各种产品标准，才能进一步推动复合软包装行业提高技术、质量水平，保障行业的健康发展。 　　产品行业标准 　　包装行业BB/T0003?94耐高温蒸煮袋； 　　轻工行业QB/1871?93双向拉伸尼龙（BONY）/低密度聚乙烯（LDPE）复合膜、袋；QB/T219796榨菜包装用复合膜、袋； 　　医药行业YY药品包装用复合膜（通则）。 　　产品卫生标准 　　GB复合食品包装袋卫生标准； 　　GB食品容器、包装材料用助剂使用标准； 　　GB食品包装材料用聚乙烯成型品使用标准； 　　GB食品包装材料用聚丙烯成型品使用标准； 　　GB食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙醇酯成型品卫生标准。