芒果椰汁糯米饭的做法饭的做法步骤图,芒果椰汁糯米饭的做法饭怎么做

【芒果椰汁糯米饭的做法步骤图,怎么做好吃】Aray爱芮_下厨房
芒果椰汁糯米饭
芒果椰汁糯米饭
人做过这道菜
去泰国曼谷的那次旅行,最让人回味无穷的就是50泰铢一碗的芒果椰汁糯米饭,好吃到飞起来。
芒果椰汁糯米饭的做法 &
准备好椰蓉,椰浆和芒果。芒果切片备用。
将椰蓉入烤箱150度烤4分钟,注意看着火候,东西少,特别容易糊掉。
糯米加水,入压力锅煮熟备用。
椰浆倒入锅中加热,放入糖和盐,不需要滚开,糖和盐融化即可。
煮好的糯米饭用小碗盛出一碗,压实后倒扣在盘子里。将切好的芒果铺好,淋上椰浆,撒上烤好的脆卟卟的黄金椰蓉。大功告成!
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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芒果椰汁糯米饭的答疑
为了告诉我是烤椰蓉所以创建了一个菜谱??
哈哈哈,对哦,其实加桂花也不错呢
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唯有美食与爱不可辜负椰汁芒果紫米饭(主食菜谱-零难度软糯甘甜暖胃易血气的养生米饭)
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难度:切墩(初级)
时间:10分钟左右
纯椰子粉无糖一小包
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
芒果椰汁饭的做法步骤
1. 米饭加热,用小碗造型扣出,放在盘子里
2. 小锅加适量水加入椰子粉和黄油,黄油融化后加入炼乳和糖,搅匀后待用
3. 芒果切小块,铺放在米饭周围,淋上椰子汁,完工~~
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时间:1小时以上
椰子汁适量
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
芒果椰汁糯米饭的做法步骤
1. 准备好所有的材料
2. 糯米用水浸泡一小时
3. 把大米和糯米混合后洗净放入电饭内胆
4. 加入椰子汁,
5. 放入电饭锅按煮饭键
6. 煮饭期间可以先把芒果去皮切丁备用
7. 电饭锅跳闸后加入芒果,继续焖15分钟
8. 用筷子打散搅拌均匀
9. 等凉到不烫手时,带一次性手套取适量的糯米芒果揉成圆形。也可以直接食用
10. 成品图
糯米和大米的比例是2:1
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难度:切墩(初级)
时间:30-60分钟
糯米 (泰国细长型糯米最好)250克
椰浆(不是椰汁、椰奶)250毫升
白砂糖15克
腰果(不是必须、个人喜好)少许
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
芒果椰汁糯米饭的做法步骤
1. 糯米洗净浸泡一碗(有说至少4个小时的),用纱布包好,隔水蒸30分钟。
2. 椰浆(和糯米1:1的样子)、糖,在锅里加热,大火煮开后转小火。汁不要太甜,用来泡糯米饭增香的。
3. .把热糯米加入熬好的椰浆,拌匀一下,盖上盖子,焖半个小时以上,让糯米吸足椰浆。
4. 取一口不粘锅,加入剩余椰浆、牛奶,糖、一点点盐,,大火熬煮,慢慢地边搅边熬。汁奶会越来越浓稠,接近半流质状就可以了。
5. 把糯米饭用小碗装好,稍微压实,反扣在盘子上,之后浇上步骤4的奶,放上芒果、撒上芝麻、腰果就可以吃了。。
1.糯米要隔水蒸,蒸熟的糯米比较干,有利于后面吸收椰浆。2.加一些许的盐,有利于衬托出椰浆的甜香。3.糯米放凉了,口感会变硬,最好是温热的时候吃。4.糯米饭吃不完时,可以用椰浆汁浸泡在保鲜盒里面冷藏起来,大概能放一周。
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