11月13日，飞鹤乳业旗下舒贝诺等12个系列、36个配方全部通过国家配方注册制！此次全部通过，不仅是对飞鹤更适合中国宝宝体质的配方的认可，也是对企业研发、生产等综合实力的认可！
飞鹤舒贝诺产品自2016年配方注册制实施以来，国内本土与外资品牌都在焦急地等待奶粉配方注册审核进程。目前，我国对婴幼儿配方奶粉的配方管理已经上升到药品监管的级别。配方注册制堵住了奶粉的“忽悠门”，也标志着配方奶粉“一名取胜”的时代即将终结。企业会因为珍惜品牌，而更关注产品流向和产品安全性，企业也将从过往的价格战、营销战转向研发、创新综合实力竞争上来。对监管部门来说，管理奶粉市场也将更透明、有效。配方是产品质量安全的核心。根据去年6月国家食品药品监管总局发布的管理办法，企业申请注册的配方必须能充分证明其科学性和安全性。此次，飞鹤乳业旗下舒贝诺等12个系列、36个配方全部通过婴幼儿配方奶粉注册管理，更是进一步证实了企业在研发能力、生产能力、品控能力上的精益求精，让产品不断焕发新的生命力。未来飞鹤将继续苛求品质，专注打造更适合中国宝宝体质的奶粉，牢牢守护住中国宝宝的“奶瓶”!日正式实施注册管理后，国内婴幼儿配方乳粉的配方数量减幅过半。作为民族乳企的先锋力量，飞鹤等头部企业有望抢占市场先机，巩固领先地位。随着配方注册制的不断推进，市场格局有望进一步重塑。特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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配方注册制的实施对飞鹤奶粉未来发展有何影响？
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对于飞鹤奶粉这样的大品牌来说，配方奶粉注册制的实施对其只有好处没有坏处，新政的实施加强了产品的监管力度。
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来源：通州幼儿园网编辑：乐乐时间： 15:00:54
简介：将烙好的鸡蛋灌饼夹上辣条、火腿肠，一口咬下去――这是麻辣面筋在北方的典型吃法。而在南方，麻辣面筋更像是湖南人的午间零嘴儿，逛街、看电视、午憩时间段，你都可以看到它的身影。 从2007年湖南发布第一版辣条地方标准至今，10年间，因湖南、河南在麻辣面筋生产中遵循的地方标准不同，由此引发了产品异地监管及准入、添加剂使用种类等一系列问题。 5月9日，国家卫生健康委员会对外公布了《食品安全国家标准 调味面制品》。但南北两派意见的分歧，并未因此画上休止符。 一旦国标获批 地方标准将废止 上述《食品安全国家标准 调味面...... 将烙好的鸡蛋灌饼夹上辣条、火腿肠，一口咬下去――这是麻辣面筋在北方的典型吃法。而在南方，麻辣面筋更像是湖南人的午间零嘴儿，逛街、看电视、午憩时间段，你都可以看到它的身影。 从2007年湖南发布第一版辣条地方标准至今，10年间，因湖南、河南在麻辣面筋生产中遵循的地方标准不同，由此引发了产品异地监管及准入、添加剂使用种类等一系列问题。 5月9日，国家卫生健康委员会对外公布了《食品安全国家标准 调味面制品》。但南北两派意见的分歧，并未因此画上休止符。 一旦国标获批 地方标准将废止 上述《食品安全国家标准 调味面制品》将麻辣面筋归于方便米面制品一类，并对食品添加剂的使用量做出明确规定，如，环己基氨基磺酸钠最大使用量为1.6。对于麻辣面筋常见的“大刀肉”等类似肉类食品名称的标注，《征求意见稿》要求标签标识中应标明产品真实属性“调味面制品”。 记者了解到，人们俗称的“辣条”是超市熟食区货架上一种常见的休闲零食。该类产品以小麦粉或其他谷物粉类为主要原料，通过物理挤压膨化后，添加食盐、食品添加剂、香辛料及其他适量的辅料而成。 新《食品安全法》第二十九条规定，对地方特色食品，国家标准制定后，地方标准即行废止。这也意味着，一旦麻辣面筋国标获批，在湖南、江西等省份使用近10年的挤压式糕点地方标准将作废，往后的食品抽检、企业生产都将依据调味面制品标准。 记者注意到，目前仅湖南和河南起草并使用地方标准，广东、江西、四川等地的麻辣面筋生产企业或引用上述两省的地方标准，或膨化食品的生产标准制作。没有地方标准的省份，在产品标称上也各有不同。如，产地为重庆的蜀道香“天椒辣条”将其归称为方便食品；成都市黄和食品有限责任公司生产的“黄和纪辣条”，其产品类别则为调味挤压糕点。 2007年湖南、河南制定地方标准，开启“南北分立”时代 无人否认的事实是，在麻辣面筋产业初现规模阶段，生产企业多数是家庭式手工小作坊，采用半自动化生产。在湖南翻天娃食品董事长聂灿华的眼中，用“一台机器三个人”到“十台机器一个人”来形容行业变革并不为过。 2003年，聂灿华接手一个小型加工作坊，于2004年投入30万新建半自动化车间，购买10台机器；后又于2007年、2009年两次搬迁扩建厂房，“以前工人要经过添粉、添料、拌料、切料等多道工序，现在主要做包装。” 除不断改进生产环境条件，湖南麻辣面筋地方标准同样经历了4次升级。2007年，湖南3家企业与平江县食品行业协会，联合申报麻辣面筋行业地方标准，出台了《湖南省地方标准》。 参与标准制定的湖南省食品质量安全技术协会理事长杨代明解释称：“在2009年、2012年及2017年三次标准升级中，缩小了着色剂和防腐剂两大类食品添加剂的使用种类及范围，也正式将麻辣面筋归于中式糕点一类。食品抽检合格率也从67%上升到96.8%。” 湖南首先成立行业地方标准，引起了河南企业的关注。日，河南同样出台地方标准，将麻辣面筋定义为“调味面制品”，由此开启“南派”与“北派”标准相互“分立”的时代。 是“零食”还是“主食” 《意见征求稿》的出台，对湖南企业而言犹如当头一棒。湖南玉峰食品董事长张玉东直言，麻辣面筋以主食的标准来要求，会让99%的面筋生产企业承受巨大压力，导致行业不能良性、循环发展，“湖南作为麻辣面筋的重要生产基地、发源地，全国性标准理应征求湖南的意见。” 事实上，湖南与河南就麻辣面筋全国性标准的争夺，早已有迹可循。一份由中国食品科学技术学会发布的《2017年调味面制品行业报告》就提到，地方检测标准不统一带来的问题在于“产品异地销售得不到认可，因为不符合当地的地方标准或者《食品添加剂使用标准》中对类别的定义”。 日，湖南平江县政府向国家标准委发送了一份“请示”文件，希望继续用挤压糕点命名麻辣面筋国家标准：“挤压糕点名称合法有效。挤压糕点在《糕点分类》中已有明确分类，而‘调味面制品’不在分类目录中。” 日，《挤压糕点》湖南地方标准上升为全国适用的团体标准，该标准规定了挤压糕点的检验规则、标注、产品召回等要求。省食药监局监督管理局处长杨沙表示，《挤压糕点》团体标准的出台对国家标准的制定具有积极的引导和推动作用。 谁主导食品添加剂使用规范 记者在采访中发现，“南派”与“北派”对于《意见征求稿》的更大分歧，体现在食品添加剂上。 记者查阅两省地方标准发现，湖南省于2012年修订的《湖南省食品安全地方标准》，在添加剂使用范围上遵循“中式糕点”标准。而河南省一直沿用的2007版调味面制品地方标准中，面筋产品可使用的添加剂横跨糕点、膨化食品两类。 具体而言，根据《食品添加剂使用标准》的规定，湖南辣条企业可使用的添加剂超过三十种。而河南标准则在此基础上，又增加了抗氧化剂、稳定剂、醋酸钠等拓宽了面筋可用的添加剂范畴。 “如果把麻辣面筋划分为调味面制品，将参照‘主食’细则中允许使用添加剂的规定，将极大缩减其可使用的添加剂范畴，导致产品的货架期从现有的6个月缩短至1个月甚至更短，然而，这么短的时间产品很难卖出去。”张玉东认为，升级能淘汰一批不合适的小企业固然好，但麻辣面筋本是休闲零食，却以使用量大的主食来要求不合理，且人为减少防腐剂的使用种类会产生“非食品安全问题”的食品安全问题。 异地监管难，食品被迫下架 一位不愿具名的企业董事长介绍，自《意见征求稿》发布后，湖南仍坚持将麻辣面筋作为“挤压式糕点”监管，而部分检测机构则参照《调味面制品》标准进行检测。由此导致的后果是，多批次产品被检出超范围、超标使用添加剂，涉事企业均面临几万至数十万元的现金处罚。 “脱氢乙酸具有较强的微生物抑制功能，被湖南企业广泛使用。如此一来，超市等渠道怕被罚款不愿意上架湘籍麻辣面筋食品，有的渠道商则明确表示，等国标出台后再谈销售。”上述董事长表示，目前有湖南企业与全国性卖场签署担责协议，因食品抽检产生的罚款，由厂家负责。 采访中，南昌市富名食品有限公司董事长毛庆平表达了在产品生产中遇到的难题，目前，北方企业使用乳酸钠抑制微生物增长，但其达到的效果受到车间生产环境、气温、干湿度的影响，“有江西企业在不改变生产工艺的条件下前往北方生产，但因南北干湿度不同，导致同一产品的微生物数量有4倍差异。” 杨代明表示，问题在于，采用方便米面制品的标准，会让条状产品在加热杀菌环节变成面饼，破坏了产品原有形态，“目前的做法是扩充两种添加剂，但其无法解决保鲜问题。” 讲情怀、做代工 辣条湘军欲拓宽市场 随着麻辣面筋产值的逐年增加，光靠产品本身已无法引发“爆点”，于是，行业内龙头厂商开启了新一轮动作。 2016年，麻辣王子推出“很麻很辣”的麻辣味面筋，隔年8月，麻辣王子又一次原料升级，在业内打出不使用糖精、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜等5种化学合成甜味剂。此外，麻辣王子举办多场“趁青春、表达爱”路演活动，并在官方微信后台开设情话征集栏，将搜集的情话制作成卡片随产品一同出售。 与此同时，聂灿华将销售重心转移到线上，其天猫旗舰店中麻辣面筋总销量已突破12万件；湖南新翔宇食品有限公司则专做良品铺子麻辣面筋产品代加工。 湖南省休闲食品协会秘书长李意龙介绍，截至2017年，麻辣面筋产业有近500亿元的产值规模，其中湖南占约40%，“目前，规范化生产、有品牌意识的企业，其销售额正以年均20%以上的速度增长。”相关搜索： 辣条 国标
------------------------延伸阅读------------------------“国标装”婴幼儿奶粉亮相福州 标注配方注册号
被称为 史上最严奶粉新政 的婴幼儿配方乳粉产品配方注册制元旦起全面实施。记者昨天走访了解到，不少按新政标准执行的 国标装 婴幼儿奶粉已开始在福州市场上亮相，这些产品的包装上标注了配方注册号，并去除了五花八门的误导性、功能性宣传语。 国标装 奶粉 夸张宣传语没了记者在永辉、大润发等超市看到，目前福州奶粉市场处于新旧产品包装过渡阶段，有的仍是老包装，有的新包装产品已经上架，比如飞鹤的星飞帆系列奶粉标注了配方注册号 国食注字YP ，贝因美经典优选标注了 国食注字YP ，明一的天籁......
放心选发布纸尿裤测评 小鹿叮叮纸尿裤国标滑渗指标最好
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您可能感兴趣的话题注册制为国产奶粉正名，但迎来“春天”仍任重道远注册制为国产奶粉正名，但迎来“春天”仍任重道远何玺百家号日前，被誉为“史上最严奶粉新政”的婴幼儿配方奶粉注册制首批名单正式出炉，婴幼儿奶粉再次刷屏……83:38，国产奶粉逆袭打了个翻身仗？国家食药检总局分相继分批次公布了婴幼儿配方乳粉产品配方注册获批名单，截止目前，包括飞鹤奶粉在内，总共28家企业的121个婴幼儿配方乳粉产品配方获批。综合注册名单，国产品牌有83个配方获批，进口品牌则只有38个。其中，飞鹤旗下“星飞帆”、“臻爱非帆”、“星阶优护”三个系列婴幼儿配方乳粉产品首批通过配方主册。83:38，国产品牌成为绝对主力，占据了近七成（68.6%）的份额，国产品牌将“洋奶粉”远远甩在了身后。注册制为国产奶粉正名的同时，也宣示了国产奶粉的逆袭回归，打了个翻身仗。注册制让真正的实力乳企走向了前台，与此同时，注册制的落地也将可能导致大多数弱小的婴幼儿奶粉品牌被直接淘汰出局。所以，国产奶粉不见得是最大受益者，奶粉行业大洗牌后的“马拉松”比赛才刚刚开始，进口品牌更可能长驱直入三四线城市，与“国货”贴身肉搏抢市场。8年卧薪尝胆，国产奶粉终实现逆袭2008年的“三聚氰胺”事件，是中国乳业发展的一个重要节点，给中国乳业带来了巨大的冲击，消费者对国产奶粉的信任彻底崩塌，中国父母全世界抢购奶粉，“洋奶粉”大举“入侵”，其在国内市场的占有率从2008年之前的20%一度飙升至后来的75%，并进而产生奶粉价格“畸高”的怪相。为了重塑消费者对国产奶粉的信心，国家提振乳业之决心坚如磐石，上至政府下到乳企，强力监管奶粉质量。民族乳企飞鹤乳业为提升消费者信任，做“更适合中国宝宝体质的奶粉”，以全产业链模式打造最严标准下的国产奶粉。众所周知，“得奶源者得天下”，在婴幼儿奶粉领域，奶源对于安全品质的重要性不言而喻。为了打造更适合中国宝宝体质的好奶粉，飞鹤乳业把控质量从全产业链着手，在源头上加码掌控好品质。早在2001年，飞鹤乳业就在北纬47度世界黄金奶源带上打造了中国婴幼儿奶粉行业第一条完整的全产业链，实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养到生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各个环节的全程可控，确保了每一罐飞鹤奶粉的品质，为中国宝宝提供了安全可靠的奶源。基于全产业链的布局，飞鹤乳业从饲草种植开始就实现自主掌控奶源的源头，从饲草种植到饲料加工都是自己负责。其牧场距离奶粉加工工厂只有10km，形成了2小时生态圈，即鲜奶挤出后，由24小时恒温车运输，从挤奶到鲜奶喷成奶粉，中间过程耗时不超过2小时，确保最大程度锁留鲜奶营养，保证了奶粉新鲜。此外，在自身全产业链建设的基础上，飞鹤乳业成功打造出了行业内首个全产业链全程可追溯系统。飞鹤乳业凭借全产业链的优势，专注打造的“更适合中国宝宝体质的奶粉”经过这些年的发展，初步完成了国产婴幼儿奶粉对“洋奶粉”的逆袭。根据相关权威数据显示，2016年飞鹤乳业销售额达68亿元，同比增长8%，其中高端奶粉业务增长了80%。2017年，飞鹤高端粉同期销售增长超过200%，整体销售增长了45%，并在激烈的市场竞争中进入行业前三名。此外，年飞鹤连续两年十省销售总和超过洋品牌。而各种权威数据的发布，则充分说明了飞鹤乳业以及国产奶粉的质量安全已完全不亚于国外品牌。飞鹤乳业的强势发展，证明了中国乳业的逆势崛起，中国乳企正在用品质征服市场。飞鹤乳业等国产乳企一路走来，在赢得了众多消费者对国产奶粉的信任同时，背后更是中国乳业8年来卧薪尝胆、自强不息的努力。国产奶粉逆袭之路“道阻且长”，还得靠实力说话经过八年的卧薪尝胆之后，目前，国产婴幼儿乳粉质量安全处于历史最好时期。据相关机构预测，到2018年，国产奶粉总体规模将达千亿左右，将与洋品牌平分秋色。近几年来，我们确实看到了国产奶粉行业重振雄风的努力，也看到了职能部门越来越完善的监管体系，国产奶粉的销量也有所提高。但是我们也不得不承认这样一个现实：国产奶粉正走在艰难的复苏之路上，如果仅以飞鹤乳业的高速增长来判断国产奶粉复苏、已经进入春天还稍显过早。洋奶粉进口依然保持高增长，大部分国产奶粉陷入负增长怪圈，对国产奶粉而言，逆袭之路“道阻且长”。而国产奶粉行业要彻底重获国民信任仍还需要一段时间，仍然需要用品质说话，用实力说话，只要这样才能逐步重获民众的信任，迎来属于自己的“春天”！本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。何玺百家号最近更新：简介:10年+资深媒体评论人。区块链创业者。作者最新文章相关文章奶粉注册制新政继续
国产奶粉重拾消费信心
奶粉注册制新政带来的最直观影响，就是市场准入更加严格。在统一标准、统一认证下，以往靠“甜言蜜语”取悦消费者的手段不再好用。在奶粉注册制新政营造的公平环境下，以君乐宝奶粉、飞鹤奶粉等为代表的国产品牌得到了迅猛发展。
行业增速首度回升
2008年后，也是国内乳企正本清源的开始。近十年来，在婴幼儿奶粉配方注册制新政、“二孩”政策的促进下，2017年国产奶粉行业增速首度回升至8%。
日，国家食品药品监督管理总局发布的婴幼儿配方乳粉抽检结果显示，去年(2017年)我国婴幼儿配方乳粉抽检合格率为99.5%。据悉，不合格项目主要集中在标签标识方面，乳粉质量安全指标和营养指标基本与国标水平相当。食药监总局食品安全监管一司司长张靖表示，“婴幼儿配方乳粉的质量安全处于历史最好水平。”
在市场转好的前提下，国内乳企纷纷调高2018年业绩目标。君乐宝奶粉、飞鹤奶粉等2018年的业绩目标纷纷上调到50亿元以上。与2017年的成绩单相比，这三家定的增速均在两位数以上，君乐宝奶粉更是喊出了翻倍增长的目标。
在“二孩”政策的促进下，预测到2021年，中国婴幼儿奶粉将超过1700亿元的市场规模。
最严奶粉注册新政——婴幼儿配方奶粉注册制加持
行业增速首度回升，与最严奶粉新政密切相关。日开始实施的奶粉新政，被称为史上最严婴幼儿配方奶粉注册制。根据规定，无论是国产品牌还是洋奶粉，每个企业原则上不超过3个配方系列9种产品配方。企业现有产品和品牌的注册期限到日，自2018年起，这些婴幼儿配方奶粉如果要在中国市场销售，必须获得产品注册证书，未注册者将被勒令退出市场。
截至日，国家食品药品监督管理总局共批准42批次1138个配方的注册，其中，国内奶粉品牌是奶粉配方注册制企业的主力。据乳业专家宋亮估算，截至2018年上半年，将有个配方通过注册，品牌数为400-500个。以此计算，约有半数品牌将被淘汰出局，“婴幼儿奶粉市场环境进一步被净化，小乱企业开始退出，市场朝着正向发展。”
可以说，奶粉注册新政的实施，提高了市场准入门槛，促进了行业进一步规范，让大牌国产奶粉配方注册制企业信心得到了提升。业内预计，婴幼儿配方奶粉市场将新增700亿市场空间，而竞争优势将进一步向奶粉配方注册制企业和大品牌集中。中国奶业协会会长高鸿宾预计，国产奶粉市场占比在今年有望超过70%。
君乐宝奶粉相关负责人表示，随着“奶粉注册制”的实施，在市场管控、消费者参与下，中国乳制品主流企业未来将迎来更大的发展空间。
奶粉国标更为严格
相比洋品牌，其实中国奶粉注册制标准更为严格。据央视财经报道，和日本、美国奶粉相比，中国奶粉标准在项目上远超、并全覆盖日本、美国奶粉标准;和欧盟奶粉相比，在欧盟奶粉36项标准中，中国奶粉标准覆32项，三款国产奶粉在重合的32项标准中全部符合欧盟标准。
北京大学公共卫生学院教授王军波教授认为，由于每个宝宝的身体素质不同，个体差异很大，不符合中国标准的海淘奶粉并不会百分之百的影响宝宝的生长发育，但是海淘奶粉的不合格指标确实会增加发生风险的机率。
中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊表示，“国产奶粉市场份额多年来持续下滑，但随着配方注册制的实行和国内乳企的奋发努力，这一局面已经扭转。”
重拾消费者信心
不过，罗马也非一日建成，国产奶粉仍需要通过各种努力，来持续获得消费者的认可。下面就给大家介绍一下国产奶粉中影响力比较大的几款。
作为目前唯一进入全球十强的亚洲乳品企业，伊利奶粉的品质毋庸置疑。伊利奶粉的原料均采用当日的优质牛奶，常温双除菌的技术保存了牛奶的营养成分，奶粉中含有丰富的优质蛋白，奶香浓郁，溶解度非常高，奶粉不含蔗糖，口感及其爽滑纯正。
国产的飞鹤奶粉采用全面升级的新配方，其中特别添加了CPP，同时优化了矿物质的配比，让奶粉中的各种营养素更容易被吸收。牛磺酸帮助宝宝的视力发育和脑部发育，双歧因子帮助肠道有益菌的生长，改善消化和吸收。
君乐宝奶粉
首批通过婴幼儿配方奶粉注册制的君乐宝奶粉畅销香港澳门，且港澳陆同线同标同质同价，全球首家通过食品安全标准(BRC) A+顶级认证，是国内首家拥有BRC和IFS双认证的奶粉品牌。自建了国际高标准的现代化牧场和工厂，上至牧草下至牛奶的生产加工的整个产业链都做到了全程安全可控。君乐宝乐铂奶粉、舒适成长恬适奶粉等深受中国妈妈认可。与此同时，部分奶粉配方注册制企业还共同发起了《促进国货奶粉健康发展联合倡议书》，首次明确了婴幼儿配方奶粉行业企业、社会媒体、相关机构、奶农合作伙伴以及国内消费者们等的社会责任和义务，呼吁企业严格自律，社会各界建立共管共治格局，企业和销售平台通过溯源、保险等手段完善消费保障措施。
业内人士认为，此举除了常规意义的赔付担保外，更体现了国货奶粉乳企树立市场信心、增强消费信心的重要标志。
正如中国营养保健食品协会秘书长刘学聪所说，目前中国婴配粉行业正处在一个全方位、全透明的监管环境里，我们有理由相信，国粉品质会越来越好。
奶粉配方注册制让奶粉企业大浪淘沙，留下的都是有真材实料的“练家子”。而这些企业，像君乐宝奶粉、伊利奶粉、飞鹤奶粉……无一不是厚积薄发，产品的竞争力已经比肩洋品牌的存在。愿这样的企业越来越多，我们的奶粉市场越来越好。
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