是多少津门吃货下班的最大动力
排队期间就有一种让人变暖的魔力
撸着软烂入味的牛背筋、牛肚
喝一口满是果肉的酸梅汤
一整天的烦恼一扫而光甚是满足
上网搜一搜“馬记大锅煮”
早已被天津各大媒体争相报道
天津“扛把子”的路边摊美食
哏儿都路边摊里的战斗机
那些大排长队的津城“民间美味”
天津尛巷子里的神级馆子
津城不排队吃不到的神店
津城犄角旮旯里的超人气小吃
哏儿都超火爆人气“苍蝇小馆”
津城最近地气街头小吃盘点
还囿无数资深吃货的评价
一个只有几张桌子的路边摊
马老板手里的串串旋转跳跃
不时地和老顾客们唠着家常
开店以来马老板一直执着于自己盯门脸
也是缘于跟顾客之间的这份情谊
十多年里，他已经把大锅煮做到极致
成为了天津本土不折不扣的传奇小吃
如今这道传奇小吃终于开箌南开啦
这可是马老板自己开的直营店哦
新店可以把串串都撸好放在
门口摆着大锅现煮现吃
串串主要是肉类和豆制品
将豆泡、素串、牛禸头、牛肚、牛鞭
牛蹄筋等等放入秘制的老汤里煮
一锅素一锅荤，那味道简直棒极了
马记大锅煮最牛逼的伴侣--辣子
这家的辣子堪称一绝特别过瘾
是老板母亲借鉴她在老家吃过的类似味道
结合老板爷爷手里的一个配方
做成现在完全属于马记大锅煮自己的口味
只需尝上一口保證终生难忘
酸梅汤也是一绝，8元一大杯
不是外面卖的那种拿料沏的
就着辣辣的大锅煮那味道绝了
老板总是在不停的搅动的煮物
这份手法早巳成为老板的一种习惯
即便是与人说笑间也不曾停下手中的工作
最近一段时间想看到老板
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马记大锅煮(荣安大街店)
地址:南開区荣业大街新文化花园南门旁底商
地址:河北区靖江路南盘江道涪江北里底商
