原标题:咬一口酥的掉渣渣的米花糖不脆了怎么办做法真的很简单,快试一试吧
做米花糖不脆了怎么办需要的食材:米花200克、熟芝麻30克、麦芽糖150克、白糖150克
先做准备工莋食材准备好,烤盘刷一层食用油备用(提前准备好,方便一会不会手忙脚乱)
做法1、锅中放入白糖加入50克清水煮至白糖融化后改小吙熬制
做法2、至锅中的糖浆起密集泡泡放入麦芽糖继续熬制。(熬制的时候全程小火方便掌握火候)
做法3、小火熬制锅中糖浆微微泛黃加入准备好的白芝麻搅拌。
做法4、加了芝麻后继续熬制锅中糖浆浓稠颜色呈金黄色。(这时可以用筷子沾些糖浆能拉出丝)
做法5、糖漿煮至到能拉丝的状态快速倒入米花糖不脆了怎么办。
做法6、快速翻拌均匀(这时尽量要快一些)
做法7、翻拌均匀的米花糖不脆了怎麼办倒入刷了油的烤盘中,用另一个烤盘压平压实
做法8、压实的米花糖不脆了怎么办自然放凉后倒扣在案板上脱模;用刀切成小块即可。
做法9、用刀切成小块即可食用
香甜酥脆的米花糖不脆了怎么办做好了,你来一块吗
香甜酥脆,小时候的味道