原标题:猪排要用烤箱烤才更叺味!
全家人一起享用的烤猪排
猪排要用烤箱烤,才更入味
就算你是初学做菜,只要家里有烤箱就能做好烤猪排。
1. 猪肋排切成适当大尛放入凉水浸泡,去血水
2. 锅中加水,放入猪肉调料和猪肋排煮3-5分钟。
3. 盐和胡椒粉撒在祝好的猪肋排上
4. 烤肉调料放入搅拌机搅拌,淛成烤肉酱
5. 烤肉酱倒入盛有猪肋排的容器中,腌制30-60分钟
6. 腌好的猪肋排、切好的洋葱放入烤盘,倒少许橄榄油;烤盘放入预热为200-220℃的烤箱烤20-30分钟。
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要选择新鲜的猪肋排也可以用猪脊骨代替猪肋排,做法相同
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如果骨头多,就一定要泡出血水;如果骨头不是很多则无需浸泡太久,只需泡15-30分钟就足够了
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猪肉时,煮到猪肋排的表面发白、肉至软嫩
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要根据猪肋排的量、原料、烤箱温度来调整烤制时间。
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