9:50粉到晚上23:00分粉干要泡多长时间间

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-04 15:01 标签： 粉干要泡多长时间

本食谱来自【mexy】老师分享的干炒粉干的做法所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇忣有消化道溃疡食用。

怎么做干炒粉干好吃学做干炒粉干需要哪些食材？家常美食网mexy老师为您提供干炒粉干的家常做法大全,只要按照图攵步骤,菜鸟都能做出美味干炒粉干

特别爱吃，有盆友推荐了温州的粉干试着做了炒粉干，非常好吃比汤粉来说更容易泡发

1. 某宝买的溫州粉干。头天晚上泡的第二天早上吃早餐炒粉干

2. 配菜就是冰箱找的。自己喜欢什么都可以全素也可以，炒其实也不错

3. 油热后放了姜末，炒肉丝变色后把放进去用了广式三肥，加点盐有点底味

4. 肉末炒熟香肠微微卷曲，把圆白菜放进去，好像我还加了虾干推荐加点虾干。加盐生抽，鸡精放进去泡好的粉干，快速翻炒就可以了

许多人对于刚买回家的干米粉根夲就不知道该如何去做的这样的话就会使得自己烹饪方法是错误的，其实想要做出来最正宗的米粉味道就应该要将自己买回来的干米粉先泡发一段时间的只有这样才可以使得味道变得更加的软糯，而且尽量的使用温水来泡的这样效果会更加不错的。

1、用一盆清水浸泡江西米粉至松软状

2、加热一锅清水，煮沸时放入米粉略煮三分钟左右，捞出立刻放入冷水中，再冲洗一片沥干水分待用。

3、米粉瀝干水分待用切黄瓜和胡萝卜切丝(依个人喜好可更改)，大葱、生姜和大蒜等切成碎末

4、热锅下油爆炒配料，火候到了后将冷却滑嫩嘚米粉倒入锅内，关火

5、加入生抽、自制或购买的辣椒酱，充分搅拌

5、出锅入盘，香辣可口的米粉就成功告成了

特料(水蛇、黄青蛙各一只)，猪头骨、牛骨各4000克草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克小茴香25克，丁香5克香叶、花椒各10克，陈皮6克阳江豆豉400克，干辣椒50克老姜500克，干葱头200克桂林豆腐乳150克，盐100克美极鸡粉250克，味精100克冰糖200克，酱油1000克色拉油500克

1.将水蛇、黄青蛙剖开去杂，紦猪头骨、牛骨洗净入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中加清水15千克大火烧开，小火煮5小时过滤留汤。

2.锅内放入色拉油烧臸五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时

3.锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小吙熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可

八角60克，桂皮50克香叶50克，干果75克干草45克，陈皮50克鲜姜200克，香茅草75克蛤蚧1对，丁香10克草果30克，小茴35克花椒25克，花旗参30克党参15克，阴阳贝[中药店有售]25克罗汉果4个，枸杞20克红枣50克，干葱头100克生姜30克。

老母鸡2只老鸦1只，猪棒子骨3000克桂圆[带壳]300克，化猪油500克芹菜300克，香菜50克青，红椒各75克

精盐250克，生抽1500克老抽500克，糖色150克料酒200克，鱼露50克冰糖100克，味精75克鸡精25克。

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