酸菜鱼的调料包腌过后不用洗

酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇可以防治动脉硬化、冠心病，因此多吃鱼可以健康长寿。

鲤鱼含丰富优质蛋白人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病因此，多吃鱼可以健康长寿

鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收同时，白菜变酸其所含营养成分不易损失。

但酸菜只能偶尔食用如果人体缺乏维C就应少吃，长期贪食则可能引起泌尿系统结石，使红细胞失去携氧能力导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状严重者还能致死。

风味是食品嘚基础特征最易为消费者所感知和认识，也是食品企业之间竞争的重要环节

我国居民历来对于饮食风味尤为重视，而口感的优劣主要來源于配方的差异基于人的生理特性，消费者一旦对特定口味形成味觉偏好将对该产品产生持久的消费习惯，具备较高的客户忠诚度

为适应和引导消费者饮食习惯，公司一直注重新产品的开发研制并根据我国各地区地理气候差别造成的农作物生长和品味特性，研制風味独特、留香浓郁、持久性好的新配方近年来陆续好人家酸菜鱼、老坛酸菜鱼调料粉等新产品。

公司开发的新配方均经过严谨的试验、充分的市场调研获得了消费者的喜爱和市场的认可。