猪肺莲藕黄花菜汤的功效与作用

猪肺买来后用盐不断搓洗,用沝不断冲洗干净而后放入砂锅内焯水

焯水后用凉水再仔细清洗一遍

放入砂锅内,一次性加入适量的水小火慢煲2个钟头左右

切成薄片(這样煮出来的莲藕不费时,且口感很脆比切块好吃)。当然也可以选择切厚块

加入到煲好的猪肺汤中,中火煮10分钟左右

下适量的盐和雞精调味出锅后用香菜点缀。

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