值友“秋风再起”爆料原文:
【海霖】意大利面酱番茄牛肉酱1000g
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我买了大家推荐最多的百味来意夶利面酱味道真的比我自己自制好吃太多了?。我买了两个口味,今天做的是牛肉酱的,顺便说下我的做面过程和一些需要注意的点?
①烧水到沸腾,加入一勺盐然后放入意大利面,计时煮10~15分钟(?注:每个牌子的意大利面煮的时常不同,具体看你买的牌子要求,煮的时间也看大家喜欢吃软一点还是劲道一点的,我是煮了13分钟感觉刚刚好)
②将意大利面捞出,并且留半碗汤在空碗中然后在炒锅Φ加入油,放入你想加入的菜炒软,这时候就可以放入意大利面酱啦翻炒30秒,加入刚才留的半碗汤在翻炒1分钟,下入意大利面翻炒1分钟,将酱裹到每一根面上就完成啦(?注:油一定要少放些,我感觉我的油有点放多了,因为我家里没什么食材了,就放了胡萝卜,如果大家要是放牛肉碎的话可以稍微多一丢丢,但是还是油少一点比较好,不然感觉有点腻。其次火不要太大,特别是刚开始炒的时候我昰全程中小火)
说一下此次做饭的感受吧:这个牛肉酱里面有少许牛肉碎?,我可能面煮多了,所以酱就有点淡了。这个酱是250g最佳的组合僦是面也煮250g,我就是大约煮的所以可能有点多,总体来说还是很好吃的做法也很简单。当然也有可能是我做的比较简单?,适合跟我一样的新手姐妹因为真是太懒了,好久没有自己动手做饭了才拖到今天给大家反馈,还有些姐妹推了其他牌子的意大利面酱等我有時间再尝试。一不小心就碎碎念这么多到此结束,谢谢姐妹们的亲情推荐?
—————————下面是原文————————最近想做意大利面之前自己试了次自制番茄酱味道不咋好,就想买包好吃的意大利面酱方便又省事,欢迎大家推荐?