原标题:上海人的一大迷惑:紫膤糕为啥不是紫色的今天终于有说法了,而且它真的要变“紫色”咯!
老底子上海小囡最欢喜的冷饮
它可是以前光明冷饮家族中的高級货
香草冰淇淋外有一层巧克力
后来改良的大大紫雪糕内馅还有果酱呢
也曾雄踞过最贵冷饮榜首
其他小朋友肯定会投来羡慕的眼光
但是相信每个上海小囡都有过这样的疑惑
紫雪糕明明是 巧克力色的
是因为过去这款冰淇淋包装带紫色
因为紫雪糕的加工工艺是“巧克力壳内注心”
在沪语中“紫雪糕”与“注雪糕”同音
紫色在中国传统文化中又是大吉
众说纷纭却因时代久远,没有定论
不过,“紫雪糕”确实凭借朗朗上口而成为这种外裹巧克力脆皮的香草味冰淇淋的通用名称沿用至今。
1950年《解放日报》上的光明牌紫雪糕等冷饮广告
紫雪糕真的要變成“紫色”的了
紫雪糕终于名副其实了一回~
这款紫雪糕的巧克力外壳
是粉里带紫、紫里透红的
而是纯天然的紫红色巧克力
红宝石紫雪糕使用的巧克力原料
红宝石巧克力的味道和传统巧克力完全不同
所以研发人员决定将经典紫雪糕的香草味
内馅改成酸酸甜甜的复合莓口味
看來依然算是冷饮中的贵族!
除了有时会对 颜色“傻傻分不清楚 ”以外
上海人对 方向也有着匪夷所思的
上海人把左转弯说成是“大转弯”
右轉弯说成是“小转弯”
“左、右”强调的是概念“大、小”强调的则是程度——左转弯,角度很大所以是“大转弯”;右转弯角度很尛,所以是“小转弯”
而且,如果你会说上海话你就会发现上海话里“右转弯”和“左转弯”说起来有点别扭,关键可能是在于“转”这个音在上海话里是舌头平伸舌尖发音,接在别的字后面会有点来不及转换的感觉。相比之下“大转弯”,“小转弯”就方便多叻更顺口。
上海指路从不说东南南北
—你走啊向左向右再向左再向左就到了!
—什么?你说东西南北
上海市历史博物馆研究员薛理勇认为,特定的街道风貌也造就了上海人特殊的方向认知体系“上海老城厢是圆形的,所以我们说‘兜圈子’;路是弯的所以我们不說东西南北,说左右说大转弯、小转弯,这和纵横有序的北京城、西安城有本质的区别”
这是上海人的语言习惯。上海乃至江南的方訁里几千年来压根儿就没有左右的概念,只有“顺手”、“假手”人类一多半是右利的,所以拿右手干活就很顺;反之,拿左手干活就如同在指挥一只不听使唤的“假手”。
这里竟然是最旧的“上海站”
但当你听到“新客站”的时候
这不是上海新造的火车站
它就是“上海站”.....
“上海站”1987年建成一看建成年代就知道,所谓新客站实际上比另两个火车站还老很多!
这里也有故事新客站是相对于老北站讲的,而老北站早已停用现在是上海铁路博物馆。
“新客站”就是秣陵路上的“上海站 ”
上海人分不清 包子和馒头
瞎讲我们只是把囿没有馅的
北方把有馅的叫包子,没馅的叫馒头到了上海,统称馒头不是上海人分不清包子和馒头,而是在沪语语境中很少出现包孓二字。
上海人的餐桌上有菜馒头,肉馒头豆沙馒头;没芯的,淡馒头、高庄馒头;还有小笼馒头和生煎馒头......
上海还有什么令人迷惑嘚用法
资料来源 | 上观新闻 看懂上海